Recipe Tomato Sauce. Calorie, komposisyon ng kemikal at halaga ng nutrisyon.

Mga sangkap Tomato sauce

Sabaw 500.0 (gramo)
margarina 50.0 (gramo)
harina ng trigo, premium 25.0 (gramo)
karot 50.0 (gramo)
sibuyas 48.0 (gramo)
ugat ng perehil 40.0 (gramo)
tomato paste 500.0 (gramo)
asukal 10.0 (gramo)
Paraan ng paghahanda

Pinong tinadtad na mga ugat, ang mga sibuyas ay iginisa, idinagdag ang katas na kamatis, ang pagpapatuloy ay itinutuloy para sa isa pang 15-20 minuto, na sinamahan ng puting sarsa (recipe No. 537) at pinakuluan ng 25-30 minuto. Sa pagtatapos ng pagluluto, magdagdag ng asin, asukal, itim na sili. Pilitin ang natapos na sarsa, kuskusin ang pinakuluang gulay, at pakuluan. Ang sarsa ng kamatis ay nagsisilbing batayan para sa paghahanda ng mga derivative na sarsa. Kapag ginagamit ito bilang isang independiyenteng sarsa, timplahan ito ng sitriko acid (0,5 g) at taba (70, 50, 30 g, ayon sa pagkakabanggit, ayon sa mga haligi I, II, III). Ayon sa mga haligi I at II, maaari kang magdagdag ng tuyong puting alak na 100 at 75 g, ayon sa pagkakabanggit. Ihain ang sarsa sa mga pinggan ng pritong karne, offal (talino) at gulay.

Maaari kang lumikha ng iyong sariling resipe na isinasaalang-alang ang pagkawala ng mga bitamina at mineral gamit ang calculator ng resipe sa application.

Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.

Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
NakakainipdamiNorm **% ng pamantayan sa 100 g% ng pamantayan sa 100 kcal100% normal
Halaga ng calorie134 kcal1684 kcal8%6%1257 g
Protina7.1 g76 g9.3%6.9%1070 g
Taba5.6 g56 g10%7.5%1000 g
Carbohydrates14.6 g219 g6.7%5%1500 g
mga organikong asido1.3 g~
Pambansang hibla1.1 g20 g5.5%4.1%1818 g
tubig120.2 g2273 g5.3%4%1891 g
Abo2 g~
Bitamina
Bitamina A, RE500 μg900 μg55.6%41.5%180 g
Retinol0.5 mg~
Bitamina B1, thiamine0.1 mg1.5 mg6.7%5%1500 g
Bitamina B2, riboflavin0.2 mg1.8 mg11.1%8.3%900 g
Bitamina B4, choline1.6 mg500 mg0.3%0.2%31250 g
Bitamina B5, pantothenic0.02 mg5 mg0.4%0.3%25000 g
Bitamina B6, pyridoxine0.04 mg2 mg2%1.5%5000 g
Bitamina B9, folate2.5 μg400 μg0.6%0.4%16000 g
Bitamina C, ascorbic25.2 mg90 mg28%20.9%357 g
Bitamina E, alpha tocopherol, TE1.5 mg15 mg10%7.5%1000 g
Bitamina H, biotin0.09 μg50 μg0.2%0.1%55556 g
Bitamina PP, NE3.3786 mg20 mg16.9%12.6%592 g
niacin2.2 mg~
macronutrients
Potassium, K566.5 mg2500 mg22.7%16.9%441 g
Kaltsyum, Ca20.1 mg1000 mg2%1.5%4975 g
Silicon, Oo0.1 mg30 mg0.3%0.2%30000 g
Magnesiyo, Mg35.7 mg400 mg8.9%6.6%1120 g
Sosa, Na31.1 mg1300 mg2.4%1.8%4180 g
Sulphur, S5.7 mg1000 mg0.6%0.4%17544 g
Posporus, P88.7 mg800 mg11.1%8.3%902 g
Chlorine, Cl5.5 mg2300 mg0.2%0.1%41818 g
Mga Sangkap ng Trace
Aluminium, Al68.2 μg~
Bohr, B.23.2 μg~
Vanadium, V8 μg~
Bakal, Fe2.1 mg18 mg11.7%8.7%857 g
Yodo, ako1.9 μg150 μg1.3%1%7895 g
Cobalt, Co0.4 μg10 μg4%3%2500 g
Lithium, Li0.3 μg~
Manganese, Mn0.0391 mg2 mg2%1.5%5115 g
Copper, Cu11.8 μg1000 μg1.2%0.9%8475 g
Molibdenum, Mo.1.5 μg70 μg2.1%1.6%4667 g
Nickel, ni0.6 μg~
Lead, Sn0.1 μg~
Rubidium, Rb25.8 μg~
Selenium, Kung0.2 μg55 μg0.4%0.3%27500 g
Titan, ikaw0.3 μg~
Fluorine, F5.4 μg4000 μg0.1%0.1%74074 g
Ang Chrome, Cr0.3 μg50 μg0.6%0.4%16667 g
Sink, Zn0.0875 mg12 mg0.7%0.5%13714 g
Natunaw na carbohydrates
Starch at dextrins2.6 g~
Mono- at disaccharides (sugars)10.8 gmax 100 g

Ang halaga ng enerhiya ay 134 kcal.

Tomato sauce mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina A - 55,6%, bitamina B2 - 11,1%, bitamina C - 28%, bitamina PP - 16,9%, potasa - 22,7%, posporus - 11,1 %%, iron - 11,7%
  • Bitamina A responsable para sa normal na pag-unlad, pagpapa-reproductive function, kalusugan ng balat at mata, at mapanatili ang kaligtasan sa sakit.
  • Bitamina B2 nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, pinahuhusay ang pagiging sensitibo sa kulay ng visual analyzer at madilim na pagbagay. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B2 ay sinamahan ng isang paglabag sa kondisyon ng balat, mauhog lamad, may kapansanan na ilaw at paningin ng takipsilim.
  • Bitamina C nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, ang paggana ng immune system, nagtataguyod ng pagsipsip ng iron. Ang kakulangan ay humahantong sa maluwag at dumudugo na mga gilagid, mga nosebleed dahil sa nadagdagan na pagkamatagusin at kahinaan ng mga capillary ng dugo.
  • Bitamina PP nakikilahok sa mga reaksyon ng redox ng metabolismo ng enerhiya. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina ay sinamahan ng pagkagambala ng normal na estado ng balat, gastrointestinal tract at nervous system.
  • potasa ay ang pangunahing intracellular ion na tumatagal ng bahagi sa regulasyon ng balanse ng tubig, acid at electrolyte, nakikilahok sa mga proseso ng nerve impulses, presyon ng presyon.
  • Posporus Nakikilahok sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, ay isang bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
  • Bakal ay isang bahagi ng mga protina ng iba't ibang mga pag-andar, kabilang ang mga enzyme. Nakikilahok sa pagdadala ng mga electron, oxygen, tinitiyak ang kurso ng mga reaksyon ng redox at pag-activate ng peroxidation. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay humahantong sa hypochromic anemia, myoglobin-deficit atony ng mga kalamnan ng kalansay, nadagdagan na pagkapagod, myocardiopathy, atrophic gastritis.
 
Nilalaman ng calorie AT Komposisyon ng KIMIKAL NG MGA sangkap ng resipe Tomato Sauce PER 100 g
  • 743 kcal
  • 334 kcal
  • 35 kcal
  • 41 kcal
  • 51 kcal
  • 102 kcal
  • 399 kcal
Tags: Paano magluto, nilalaman ng calorie 134 kcal, komposisyon ng kemikal, nutritional halaga, anong mga bitamina, mineral, pamamaraan ng pagluluto Tomato sauce, recipe, calories, nutrisyon

1 Komento

  1. jaswal enterprises

Mag-iwan ng Sagot