Ang mga pasas ay ang pinatuyong anyo ng mga ubas. Hindi tulad ng sariwang prutas, ang pinatuyong prutas na ito ay mas mayaman at mas puro pinagmumulan ng enerhiya, bitamina, electrolytes at mineral. Ang 100 g ng mga pasas ay naglalaman ng humigit-kumulang 249 calories at ilang beses na mas maraming hibla, bitamina, polyphenolic antioxidant kaysa sa sariwang ubas. Gayunpaman, ang mga pasas ay mas mababa sa bitamina C, folic acid, carotenoids, lutein, at xanthine. Upang makagawa ng mga pasas na walang binhi o uri ng buto, ang mga sariwang ubas ay inilalantad sa sikat ng araw o mga mekanikal na paraan ng pagpapatuyo. Kabilang sa mga benepisyo ng mga pasas ang maraming carbohydrates, nutrients, natutunaw at hindi matutunaw na hibla, bitamina, sodium, at fatty acid. Ang mga pasas ay naging isang pangunahing paksa ng pananaliksik hindi lamang para sa kanilang phenol na nilalaman, kundi pati na rin para sa boron bilang isa sa mga pangunahing pinagmumulan nito. Ang Resveratrol, isang polyphenol antioxidant, ay may Ayon sa mga pag-aaral, ang resveratrol ay may proteksiyon na epekto laban sa melanoma, prostate at colon cancer, pati na rin ang coronary heart disease, Alzheimer's disease at viral fungal infections. Ang mga pasas ay nagpapababa ng kaasiman ng katawan. Naglalaman ito ng isang mahusay na antas ng potasa at magnesiyo, na tumutulong upang maalis ang mga lason mula sa katawan. Ang mga pasas ay ipinakita upang maiwasan ang mga sakit tulad ng arthritis, gout, bato sa bato, at sakit sa cardiovascular. . Ito ay mayaman sa fructose at glucose, habang nagbibigay ng maraming enerhiya. Ang mga pasas ay tutulong sa iyo na tumaba nang hindi nag-iipon ng kolesterol. Ang mga pasas ay naglalaman ng bitamina A at E, na. Ang regular na pagkonsumo ng mga pasas ay lubhang kapaki-pakinabang para sa kondisyon ng balat. Ang mga itim na pasas ay may ari-arian ng paglilinis ng atay ng mga lason. Ang mga pasas ay mayaman sa calcium, na siyang pangunahing bahagi ng mga buto.
2022-11-11