Ang mga pambihirang nakapagpapagaling na katangian ng blueberries ay nauugnay sa mga anthocyanidins na nakapaloob dito. paglalarawan
Ang hinog at sariwang blueberries ay matatag at malalim ang kulay, mula sa asul hanggang madilim na garnet hanggang sa halos purplish black. Ang mga blueberry ay natatakpan ng isang pulbos, waxy na proteksiyon na pelikula. Ang mga berry ay translucent sa loob na may maliliit na buto.
Nutritional value
Ang mga maliliit na berry na ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga flavonoid, ang mga anthocyanidin ay lalong mahalaga - mga antioxidant na may anti-namumula na epekto at nagpapanatili ng pagkalastiko ng mga pader ng capillary. Ang mga blueberry ay mayaman din sa bitamina B2, C at E, mangganeso, natutunaw at hindi matutunaw na mga hibla tulad ng pectin. Pakinabang para sa kalusugan
Ang pambihirang mga katangian ng pagpapagaling ng mga blueberry ay pangunahing nauugnay sa mga anthocyanides na nakapaloob sa kanila, na may isang malakas na epekto ng antioxidant.
Pag-iwas sa Alzheimer's disease. Pinoprotektahan ng Blueberries ang utak mula sa oxidative stress at pagpapabuti ng pag-aaral at mga kasanayan sa motor. Ang pagkonsumo ng mga blueberry ay nakakatulong na mapanatili ang natural na tono, hindi katulad ng mga stimulant.
Mga impeksyon sa pantog. Ang mga blueberry ay naglalaman ng isang natatanging tambalan na maaaring maprotektahan ang mga selulang naglilinya sa daanan ng ihi mula sa bakterya at maiwasan ang mga paulit-ulit na impeksyon sa pantog.
ulang. Ang ellagic acid na matatagpuan sa blueberries ay isang makapangyarihang anti-cancer agent na nakakatulong na pigilan ang paglaki ng tumor at pag-unlad ng mga selula ng kanser. Cholesterol. Ang mga natutunaw na hibla ay hindi lamang nakakatulong sa pagpapababa ng antas ng kolesterol, ngunit mayroon ding epektong antioxidant.
Pagtitibi. Ang hibla sa blueberries ay nakakatulong upang mapadali ang pagdumi. Maipapayo na uminom ng kalahating baso ng blueberry juice dalawang beses sa isang araw nang walang laman ang tiyan kalahating oras bago kumain upang pasiglahin ang pagdumi.
Pagtatae. Ang mga anthocyanosides na matatagpuan sa blueberries ay pumapatay ng bacteria na kadalasang sanhi ng pagtatae. Ang mga blueberry ay lalong epektibo kapag ang pagtatae ay sanhi ng pagkalason sa pagkain. Nakakatulong din ang mga tannin sa pagpapalapot ng maluwag na dumi.
Pamamaga. Ang proanthocyanidins na matatagpuan sa blueberries ay isang mahusay na antioxidant na tumutulong sa paglaban sa mga nagpapaalab na kondisyon tulad ng osteoarthritis at gout.
Pagsisikip ng ilong. Ang mga mahiwagang berry na ito ay naglalaman ng mga vasodilator na nagpapalawak ng mga daluyan ng dugo at nagbibigay ng pansamantalang kaluwagan mula sa sipon.
Pangitain. Tumutulong na mapabuti ang paningin at nagpoprotekta laban sa macular degeneration na nauugnay sa edad. Pinapabuti din ng mga blueberries ang night vision at pinipigilan ang pagbuo ng mga katarata, glaucoma at diabetic retinopathy. Tips
Panatilihin ang iyong mga blueberries sa isang tuyo na lugar, ang pagkakaroon ng tubig ay magpapabilis sa kanila. Alisin ang mga nasirang berry upang maiwasan ang pagkalat ng mabulok.
Huwag panatilihin ang mga blueberry sa temperatura ng silid nang higit sa isang araw. Itago ang mga berry na tuyo sa isang lalagyan ng airtight sa refrigerator kung saan maaari silang manatili nang hanggang isang linggo. Gayunpaman, laging tandaan ang panuntunan na kumain ng mga berry bilang sariwa hangga't maaari. Pansin
Ang mga blueberry ay naglalaman ng katamtamang dami ng mga oxalates. Ang mga taong may calcium oxalate intolerance ay dapat limitahan ang kanilang paggamit.