Ang mga benepisyo sa kalusugan ng kintsay ay higit pa sa pagpapababa ng presyon ng dugo. Naglalaman din ito ng hindi bababa sa walong anti-cancer compound. paglalarawan
Ang kintsay, tulad ng perehil at dill, ay kabilang sa pamilya ng payong. Maaari itong lumaki sa taas na hanggang 16 pulgada. Ang puting kintsay ay lumago sa isang lugar na protektado mula sa direktang sikat ng araw, kaya naglalaman ito ng mas kaunting chlorophyll kaysa sa berdeng katapat nito.
Ang mga gulay na kintsay ay kadalasang ginagamit sa paggawa ng sopas o salad. Ang kintsay ay may maalat na lasa, kaya ang katas ng celery ay mahusay na pares sa matamis na katas ng prutas. Nutritional value
Ang mga dahon ng kintsay ay mayaman sa bitamina A, habang ang mga tangkay ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina B1, B2, B6, at C, pati na rin ang potasa, folic acid, calcium, magnesium, iron, phosphorus, sodium, at maraming mahahalagang amino acids. .
Ang natural na organikong sodium (asin) na matatagpuan sa kintsay ay ligtas na ubusin, sa katunayan ito ay may malaking kahalagahan sa katawan. Kahit na ang mga taong sensitibo sa asin ay maaaring ligtas na makakuha ng sodium mula sa kintsay, hindi tulad ng table salt, na masama para sa mga taong may mataas na presyon ng dugo.
Bagama't maraming mga pagkain ang nawawalan ng kanilang mga nutritional properties sa panahon ng pagluluto, karamihan sa mga nutrients sa kintsay ay mahusay na disimulado ng heat treatment. Pakinabang para sa kalusugan
Ang kintsay ay palaging nauugnay sa pagpapababa ng presyon ng dugo. Ipinakita ng mga kamakailang pag-aaral na ang kintsay ay maaari ding maging epektibo sa paglaban sa kanser. Ilan sa mga Benepisyo sa Kalusugan ng Celery Juice
Kaasiman. Ang mga mineral na nakapaloob sa magic juice na ito ay epektibong neutralisahin ang kaasiman.
Mga atleta. Ang katas ng kintsay ay nagsisilbing isang mahusay na gamot na pampalakas, lalo na kapaki-pakinabang pagkatapos ng pag-eehersisyo, dahil pinupunan nito ang mga nawawalang electrolyte at nag-hydrate ng katawan.
ulang. Ang kintsay ay kilala na naglalaman ng hindi bababa sa walong uri ng mga compound na panlaban sa kanser. Kabilang sa mga ito ang mga may kakayahang pigilan ang paglaki ng mga selulang tumor. Hinaharang ng mga phenolic acid ang pagkilos ng mga prostaglandin, na nagtataguyod ng paglaki ng mga selula ng kanser. Ang mga Coumarin ay nagne-neutralize ng mga libreng radical na pumipinsala sa mga selula. Cholesterol. Ang mababang maputlang katas na ito ay epektibong nagpapababa ng masamang kolesterol. Kanser sa colon at kanser sa tiyan. Pinipigilan ng phytochemical coumarins ang pag-unlad ng colon at cancer sa tiyan.
Pagtitibi. Ang natural na laxative effect ng kintsay ay nakakatulong na mapawi ang paninigas ng dumi. Nakakatulong din ito upang i-relax ang mga nerbiyos na na-overwhelm ng mga artipisyal na laxatives. Paglamig. Sa panahon ng tuyo at mainit na panahon, uminom ng isang baso ng celery juice, dalawa o tatlong beses sa isang araw, sa pagitan ng mga pagkain. Kahanga-hangang nakakatulong ito upang gawing normal ang temperatura ng katawan.
Diuretiko. Ang potassium at sodium na matatagpuan sa celery juice ay nakakatulong sa pag-regulate ng mga antas ng likido sa katawan at pasiglahin ang produksyon ng ihi, na ginagawang mahalagang tulong ang celery sa pagtanggal ng labis na likido sa katawan.
Pamamaga. Ang polyacetylene na matatagpuan sa kintsay ay may kapaki-pakinabang na epekto sa lahat ng uri ng pamamaga tulad ng rheumatoid arthritis, osteoarthritis, gout, hika at brongkitis.
Pag-andar ng bato. Ang kintsay ay nagtataguyod ng malusog at normal na paggana ng bato sa pamamagitan ng pagtulong sa pag-alis ng mga lason sa katawan. Pinipigilan din ng kintsay ang pagbuo ng mga bato sa bato.
Pagbaba ng presyon ng dugo. Ang ilang tasa ng celery juice araw-araw sa loob ng isang linggo ay makakatulong nang malaki sa pagpapababa ng presyon ng dugo. Ang juice ay tumutulong sa pagrerelaks ng mga kalamnan sa paligid ng mga arterya, pagpapalawak ng mga sisidlan at pagpapahintulot sa dugo na dumaloy nang normal. Upang makamit ang maximum na epekto, kailangan mong uminom ng juice sa loob ng isang linggo, huminto sa loob ng tatlong linggo at magsimulang muli.
Sistema ng nerbiyos. Ang mga organikong alkaline na mineral na matatagpuan sa celery juice ay may pagpapatahimik na epekto sa sistema ng nerbiyos, na ginagawang isang mahusay na inumin ang juice na ito para sa mga insomniac.
Pagbaba ng timbang. Uminom ng celery juice sa buong araw. Nakakatulong ito na pigilan ang pananabik para sa matamis at matatabang pagkain.
Mga bato sa bato. Ang diuretic na epekto ng celery juice ay nakakatulong din upang maalis ang mga bato sa mga bato at gallbladder. Tips
Pumili ng berdeng kintsay, mayroon itong mas maraming kloropila. Siguraduhing sariwa ito at hindi matamlay. Kapag nag-iimbak ng kintsay sa refrigerator, itago ito sa lalagyan ng airtight o balutin ito sa isang plastic bag.
Huwag iwanan ito sa temperatura ng silid sa araw dahil ito ay mabilis na malalanta. Kung ang iyong kintsay ay nalanta, budburan ito ng kaunting tubig at palamigin ito ng ilang oras. Ibabalik nito ang kanyang pagiging bago. Pansin
Ang kintsay ay gumagawa ng sarili nitong "pestisidyo" upang maprotektahan laban sa fungi. Ang proteksiyon na layer ay nabuo ng mga psoralen, na nagpoprotekta sa kintsay, ngunit hindi gaanong nakikita ng ilang mga tao.
Kung napansin mo ang mga problema sa balat pagkatapos kumain ng kintsay, maaaring nangangahulugan ito na mayroon kang mas mataas na sensitivity sa psoralens. Ang ilang mga taong may mababang presyon ng dugo ay nagrereklamo na ang kintsay ay nagpapababa ng kanilang presyon ng dugo. Makinig sa iyong katawan kapag kumakain ka ng kintsay.