Sinasabi nila na "ang tao ay kung ano ang kanyang kinakain." Ngunit sa pagsasagawa, ang ating buhay at kalusugan ay higit na tinutukoy hindi lamang ng pagkain na ating kinakain, kundi pati na rin ng lugar ng ating tirahan, ang mga natural na kondisyon ng lungsod kung saan tayo nakatira. Walang alinlangan, ang dalawang salik na ito ay magkakaugnay, at ang isang taong naninirahan sa buong taon sa isang malamig na klimatiko zone ay nangangailangan ng ibang diyeta kaysa, sabihin nating, isang residente ng timog India. Isaalang-alang ang isyu ng malusog na nutrisyon para sa ating kababayan mula sa pananaw ng yoga at Ayurveda - mga makapangyarihang disiplina na tumutulong upang makakuha ng mahusay na pisikal na kalusugan. Ang pinaka-halata na paraan para sa isang tao na ang likas na kaligtasan sa sakit ay patuloy na sumusubok "para sa lakas" na may malamig ay kumain ng karne. Ang karne ng mga hayop at ibon ay nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis na magpainit, magbabad sa loob ng mahabang panahon, nagbibigay sa katawan ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap sa isang madaling natutunaw na anyo. Gayunpaman, sa kasalukuyan, parami nang parami ang nakakaalam ng pinsala na idinudulot ng pagkonsumo ng karne sa katawan: ang karne sa tiyan ay nagiging maasim, na lumilikha ng isang kapaligiran para sa pagpaparami ng mga putrefactive na flora, ang karne ay nag-iilaw sa katawan, at sa antas ng cellular. nagdadala ng impormasyon tungkol sa pagdurusa na dulot ng hayop sa katayan. Ayon sa Ayurveda, ang karne ay itinuturing na isang "tamasic" na produkto - iyon ay, ang isa na ang pagkonsumo ay nagdudulot ng mabibigat na pag-iisip at damdamin, ginagawang galit at kahina-hinala ang isang tao, at pinasisigla ang mga batayang instinct. Sa physiologically, ang pagnanais na kumain ng karne sa malamig na panahon ay ipinaliwanag nang simple: kapag ang dugo ay puspos ng mga fatty acid, ang isang malakas na pag-init ng katawan ay nangyayari. Samakatuwid, ang pagkain ng matatabang pagkain ay nakakatulong upang mabuhay sa malamig na mga kondisyon. Mula dito ay makatuwirang ipagpalagay na ang ideolohikal na vegetarian ay dapat lamang na makahanap ng mataba na pagkain na pinagmulan ng halaman. Sa kasaysayan, ang karne sa India ay kinakain lamang ng mas mababang strata ng lipunan - mga taong, dahil sa mga pangyayari sa buhay, ay pinilit na gumawa ng mahirap, magaspang na pisikal na paggawa. Ang mga upper caste ay hindi kailanman kumain ng karne. salamat sa Ayurveda at Yoga, kilala na ito ay "nagbabara" ng mga banayad na channel ng enerhiya at lumilikha ng mababang mga panginginig ng boses - hindi kanais-nais para sa isang taong may mental na paggawa, at higit pa para sa isang taong may espirituwal na hangarin. Nakapagtataka, kahit na ang mga pinuno at pinuno ng militar, pati na rin ang mga ordinaryong mandirigma sa India, ay hindi kumain ng karne, nakakakuha ng enerhiya para sa gobyerno at para sa mga operasyong militar mula sa pagkaing vegetarian at sa tulong ng mga kasanayan sa yogic ng akumulasyon ng enerhiya. Gayunpaman, ang tanong na "kumain o hindi kumain ng karne" ay isang personal na pagpili ng lahat at dapat gawin nang may kamalayan; kung ang estado ng kalusugan ay hindi pinapayagan sa yugtong ito, ang paglipat sa vegetarianism ay kailangang ipagpaliban. Kung ang isang tao ay may napakalakas na mga kontradiksyon at nais na isuko ang karne, ngunit "hindi", ito ay nagkakahalaga ng paghahanap ng isang libro na may mahusay na mga recipe ng vegetarian, na mayroong maraming mainit na masustansiyang pagkain. Aalisin nito ang tradisyonal na hindi pagkakaunawaan para sa mga kumakain ng karne "kung ano ang maaari mong kainin bukod sa karne." Kung ang paglipat ay masyadong kumplikado, kailangan itong ipagpaliban: kung ang isang tao ay napakasakit sa isang vegetarian na diyeta, siya ay patuloy na may sakit, kung gayon ang gayong diyeta ay mapipigilan lamang siya sa pagsasakatuparan ng kanyang mga hangarin, ang lahat ng kanyang lakas ay mapupunta sa pagpapanatili ng kalusugan . Sa kasong ito, kailangan mo munang mapabuti, linisin ang katawan gamit ang mga katutubong pamamaraan at Hatha yoga, at ang paglipat sa vegetarianism ay magaganap nang kaunti mamaya, nang walang sakit at walang emosyonal na "pagsira". Tulad ng biro ng yogis, "ang mga buhay na tao lamang ang maaaring magsanay ng yoga," kaya ang kalusugan ang mauna. Ang mga Hindu na lumikha ng Ayurveda (at naabot nito ang rurok noong sinaunang panahon, ilang libong taon na ang nakalilipas), halos hindi kumain ng karne ng hayop, ngunit sa parehong oras, naranasan nila ang impluwensya ng mababang temperatura sa napakaliit na lawak. Gayunpaman, sa isang holistic na agham, na kung saan ay Ayurveda, mayroon pa ring data sa paksang ito, kahit na noong unang panahon, napaka-epektibo at naaangkop na mga pamamaraan para sa pagpunan para sa mga kondisyon ng malamig na panahon ay binuo noong unang panahon. Ang pangunahing konsepto ng pag-counter ng sipon ayon sa Ayurveda ay upang madagdagan ang tinatawag na. "internal heat" sa katawan. Una sa lahat, sa isang malamig na klima, dapat mong dagdagan ang pagkonsumo ng mga cereal, munggo at mga pananim na ugat, at mga naproseso sa init. Ang pinaka banayad na paraan ng pagluluto, na pinapanatili ang maximum na mga kapaki-pakinabang na sangkap sa pagkain, ay steaming. Dapat na iwasan ang mga sariwang frozen na gulay dahil wala itong prana - ang mahalagang enerhiya na nagpapalusog sa katawan at nagdudulot ng tunay na mabuting kalusugan. Mas mainam na bumili ng mga gulay na Ruso na nakaimbak sa lahat ng taglamig sa mga bodega. Ang isa pang mahalagang kadahilanan na makakatulong na mapanatili ang mga panlaban ng katawan sa tamang antas ay ang presensya sa pagkain ng tinatawag na. "limang panlasa", iyon ay, ang balanse nito sa mga elemento (sa Ayurveda ito ay tinatawag na terminong "Pancha Tattva" - limang elemento). Ang mga tattva ay mga likas na pangunahing elemento, o mga anyo ng enerhiya na bumubuo sa katawan ng tao. Ilista natin ang limang elementong ito: lupa, tubig, apoy, hangin at eter. Napakahalaga ng mga ito: kung ang katawan ay hindi nakakakuha ng sapat na ilang elemento, kahit na ang pinaka malusog na organismo ay unti-unting hindi maiiwasang magkaroon ng kawalan ng timbang. Dapat itong isaalang-alang na ang isang tao ay dapat tumanggap ng "limang elemento" hindi sa loob ng isang buwan o isang linggo, ngunit sa bawat pagkain! Ang balanseng tanghalian ay maaaring binubuo ng mga ugat na gulay at munggo tulad ng patatas, karot, beans, gisantes, atbp. (elemento ng lupa); mga gulay na may mataas na nilalaman ng tubig, tulad ng mga pipino at kamatis (elemento ng tubig); sariwang gulay: spinach, coriander, arugula, lettuce - na nagdadala ng solar pranic energy (elemento ng hangin); pati na rin ang mga produkto na nagdadala ng mas banayad na enerhiya ng elementong eter: honey, ghee, ghee, gatas o cream (kung walang intolerance) at mga produkto ng sour-milk (lalo na ang live na yogurt, cottage cheese, sour cream), pati na rin bilang pampainit na pampalasa na kumakatawan sa elemento ng apoy – unang turn, luya, mustasa at turmerik. Kung hindi ka raw foodist, mahalagang kumain ng maraming pagkaing mayaman sa protina, kabilang ang mga pagkaing nakabatay sa halaman: mga gisantes, lentil, at siyempre mga mani, buto (mas mainam na iprito nang bahagya nang walang mantika bago kainin). Sa anumang kaso huwag tanggihan ang iyong sarili ng protina, upang ang katawan ay tumatanggap ng sapat na nutrients. Kung palagi kang malamig - ito ang unang tanda ng kakulangan ng protina. Sa isang matinding kakulangan ng protina, maaari kang kumain ng malambot na pinakuluang mga itlog (ito ang pinaka-nutritionally rational na paraan upang lutuin ang mga ito), buo - ngunit para sa mga mahigpit na vegetarian, ang pagkonsumo ng mga itlog ay hindi katanggap-tanggap. Kinakailangang kumain ng puting basmati rice ng ilang beses sa isang linggo (o araw-araw) - mas mabuti na hindi pinakintab o ligaw - niluto na may lentil o beans. Ang bigas ay isang likas na konduktor ng protina ng gulay: kaya, pinapayagan ka nitong ganap na sumipsip ng protina mula sa mga munggo. Ang kanin na niluto na may lentil, na may kaunting pampainit na pampalasa, ay tinatawag na "khichari" sa India at itinuturing na isang napaka-malusog, "pandiyeta" na pagkain - madaling natutunaw, masustansya at nagtataguyod ng mahusay na panunaw. Sa India, ang gayong ulam ay kinakain sa isa sa mga pagkain (karaniwan ay para sa tanghalian o hapunan) araw-araw. Ang basmati rice, hindi tulad ng iba pang mga varieties, ay parehong madaling natutunaw at hindi slag sa katawan, samakatuwid ito ay itinuturing na pinakamahusay. Bilang karagdagan sa ghee, na sa Ayurveda ay tinatawag na perpektong carrier ng purong enerhiya ng elemento ng apoy, kailangan mong ubusin ang mga langis ng gulay na nagbabalanse ng Doshas (mga prinsipyo ng physiological) sa katawan. (Sa anumang kaso, ang langis ng baka ay dapat ihalo sa langis ng gulay sa isang pagkain!) Ang langis ng oliba (nagpapabuti ng pang-unawa ng solar energy, samakatuwid ay nakakatulong sa malamig na klima), langis ng niyog, mustasa, linga, at marami pang iba ay kapaki-pakinabang, at ito ay kanais-nais na malaman kung anong mga katangian ang dala nito o ang langis na iyon (pagpapainit ng paglamig at iba pang mga katangian). Sa malamig na panahon at sa off-season, bilang karagdagan sa paggamit ng mga langis sa loob, inirerekomenda na gawin ang self-massage (rubbing) na may mga warming oil. Naturally, hindi ito ginagawa bago lumabas sa lamig. Pinakamainam na kuskusin ang langis sa gabi, sa matinding kaso, gumamit ng langis ng niyog - ito ay mas mabilis na nasisipsip. Kung mayroon kang sipon o kung palagi kang nilalamig, kuskusin ang iyong mga palad at paa ng ghee sa gabi (kung mayroon kang sipon, maaari kang magsuot ng medyas pagkatapos upang magpainit). Sa taglamig, lagyan ng wheat germ oil ang iyong mukha at mga palad upang kontrahin ang magaspang na balat. Sa mga tuyong kasukasuan, na maaaring lumitaw sa mga taong uri ng Vata sa malamig na panahon, ang Ayurvedic oil mixture na "MahaNarayan" ay makakatulong. Sa malamig na klima, at lalo na sa panahon ng taglamig at off-season, dapat ding uminom ng mga pandagdag na natural na nutritional na sumusuporta sa immune. Pangunahing inirerekomenda ng mga eksperto sa Ayurveda ang Chyawanprash at Ashwagandha supplement., pati na rin ang mga natural na tonic tulad ng amla juice (Indian gooseberry), aloe juice, mumiyo. Dapat ka ring uminom ng anumang magandang multivitamin complex minsan bawat 2-3 buwan. Ang isang masustansyang diyeta ay dapat na pinagsama sa katamtamang ehersisyo. Ayon sa kaugalian, ang Ayurveda at yoga ay itinuturing na mga pantulong na agham at magkakasama. Samakatuwid, maaari naming irekomenda ang Hatha Yoga bilang isang balanse at banayad na pag-eehersisyo para sa buong katawan. Ang pagsasagawa ng mga simpleng pisikal na ehersisyo (may hawak na mga static na postura – asanas) ng Hatha yoga, na sinamahan ng mga ehersisyo sa paghinga (pranayama), kasama ang tamang diyeta, ay ginagarantiyahan ang iyong mahusay na kalusugan at kagalingan. Ang pagsasanay ng Hatha Yoga ay dapat magsimula sa ilalim ng gabay ng isang dalubhasang dalubhasa (guro ng yoga), sa anumang kaso mula sa isang libro, at lalo na hindi mula sa mga materyales mula sa Internet - sa kasong ito, maraming mga pagkakamali ang maiiwasan. Ang pagsasanay ng yoga sa isang grupo o indibidwal na may guro ay ligtas at lubhang kapaki-pakinabang. Sa hinaharap – kadalasan pagkatapos ng ilang buwan ng naturang gawain – maaari kang magsanay nang mag-isa. Partikular na nakakatulong sa pagpapalakas ng immune system at ang akumulasyon ng sapat na "internal heat" sa katawan ay ang mga kasanayan tulad ng Salutation to the Sun (Surya Namaskar), pranayamas: Bhastrika ("Blows Breath") at Kapalabhati ("Cleansing Breath"), Surya-bheda pranayama (" Hininga ng Apoy). Ang lahat ng mga kasanayang ito ay dapat munang ma-master sa ilalim ng pangangasiwa ng isang guro. Sa hinaharap, para sa isang malamig na klima, ang pagsasanay ay dapat na binuo sa paraang sa hanay ng mga pagsasanay na iyong ginagawa, ang espesyal na pansin ay binabayaran sa pagpapalakas ng Manipura Chakra (pusod na sentro ng enerhiya), dahil. ito ay napakahalaga para sa pagpapanatili ng kalusugan at paglaban sa sakit, nagbibigay ng "inner fire". Ang ganitong mga ehersisyo ay, una sa lahat, ang lahat ng mga baluktot na pose (Parivritta Janu Sirshasana, Parivritta Trikonasana, Parivritta Parshvakonasana, Marichiasana, atbp.) At sa pangkalahatan ay lahat ng mga pose kung saan may epekto sa mga kalamnan ng tiyan, pati na rin ang mga power poses (Mayurasana, Bakasana, Navasana, Kukkutasana, Chaturanga Dandasana, atbp.) Sa wakas, gusto kong bigyang-diin na ang isyu ng pagpapanatili – at higit pa sa pagpapanumbalik! – kalusugan – ay dapat palaging mapagpasyahan sa isang indibidwal na batayan. Walang dalawang magkatulad na tao na may parehong mga problema sa kalusugan, at kahit na ang mga malulusog na tao ay may sariling mga indibidwal na katangian. Iba iba ang lahat ng tao! Samakatuwid, hindi ka dapat bulag na kumuha ng pananampalataya at bilang isang gabay sa walang ingat na pagpapatupad hindi isang solong diyeta, hindi isang solong rekomendasyon, kahit na mula sa pinaka-makapangyarihang mga mapagkukunan. Ang paglalapat ng anumang paraan ng pagbawi, dapat mong subaybayan ang iyong kondisyon at, kung kinakailangan, gumawa ng mga pagsasaayos sa pagsasanay. Naniniwala ako na ang mga sinaunang sage yogis na lumikha ng mga sistema ng Hatha Yoga at Ayurveda ay ginawa iyon: pagkakaroon ng malawak na kaalaman, maingat nilang sinuri ang teorya na may kasanayan mula sa kanilang sariling karanasan. Bilang karagdagan, upang mapanatili ang iyong kalusugan, hindi mo dapat pabayaan ang mga tagumpay ng modernong agham, na nagbibigay-daan sa iyo na gumawa ng isang kumpletong pagsusuri sa dugo ("para sa biochemistry") o kumuha ng isang multivitamin complex "sa isang tablet" bilang karagdagan sa isang kumpletong, pranically. rich diet! Ang Yoga at Ayurveda ay hindi sumasalungat sa modernong medikal na agham, sila ay makabuluhang umakma dito. Magandang kalusugan at aktibong mahabang buhay sa iyo!
2022-11-11