Ang isang kamakailang malakihang pag-aaral ng higit sa 70.000 mga tao ay napatunayan ang mahusay na mga benepisyo sa kalusugan at mahabang buhay ng isang vegetarian diet.
Nagulat ang mga doktor kung gaano nakakaapekto ang pag-asa sa buhay ng pagtanggi sa pagkain ng karne. Ang pag-aaral ay nagpatuloy ng halos 10 taon. Inilathala ng mga siyentipiko sa California Institute of Loma Linda ang kanilang mga natuklasan sa medikal na journal na JAMA Internal Medicine.
Sinasabi nila sa mga kasamahan at sa pangkalahatang publiko na napatunayan nila kung ano ang matagal nang isinasaalang-alang ng marami na pumili ng etikal at malusog na pamumuhay bilang isang tinatanggap na katotohanan: ang vegetarianism ay nagpapahaba ng buhay.
Ang pinuno ng pangkat ng pagsasaliksik, si Dr. Michael Orlich, ay nagsabi tungkol sa mga resulta ng gawain: "Sa palagay ko ito ay karagdagang katibayan ng mga benepisyo ng isang vegetarian diet sa pag-iwas sa mga malalang sakit at pagtaas ng pag-asa sa buhay."
Ang pag-aaral ay kinasasangkutan ng 73.308 katao, kalalakihan at kababaihan, na kabilang sa limang pangkat ng kondisyong pagkain:
• non-vegetarians (meat-eaters), • semi-vegetarians (mga taong bihirang kumain ng karne), • pescatarian (yung mga kumakain ng isda at seafood pero umiiwas sa warm-blooded meats), • ovolacto-vegetarians (yung mga may kasamang itlog at gatas sa kanilang diyeta), • at mga vegan.
Natuklasan ng mga siyentipiko ang ilang bagong kawili-wiling mga katotohanan tungkol sa pagkakaiba sa pagitan ng buhay ng mga vegetarian at hindi vegetarian, na maaaring kumbinsihin ang sinuman sa mga benepisyo ng paglipat sa isang kill-free at plant-based na diyeta:
Mas mahaba ang buhay ng mga vegetarian. Bilang bahagi ng pag-aaral - iyon ay, higit sa 10 taon - napansin ng mga siyentipiko ang isang 12% na pagbawas sa panganib ng kamatayan mula sa iba't ibang mga kadahilanan sa mga vegetarian, kumpara sa mga kumakain ng karne. Ito ay isang medyo makabuluhang figure: sino ang hindi gustong mabuhay ng 12% na mas mahaba?
Ang mga vegetarian ay "mas matanda" sa istatistika kaysa sa mga kumakain ng karne. Maaaring ipahiwatig nito na, nang muling isaalang-alang ang "mga pagkakamali ng kabataan", parami nang parami ang mga tao pagkatapos ng 30 taong gulang ay lumilipat sa vegetarianism.
Ang mga vegetarian ay, sa karaniwan, mas mahusay na pinag-aralan. Hindi lihim na ang pagsunod sa isang vegetarian diet ay nangangailangan ng lubos na maunlad na pag-iisip at higit sa average na kakayahan sa intelektwal – kung hindi, ang ideya ng paglipat sa isang etikal at malusog na diyeta ay maaaring hindi na maiisip.
Mas maraming vegetarian kaysa sa mga kumakain ng karne ang nagsimula ng mga pamilya. Malinaw, ang mga vegetarian ay hindi gaanong nagkakasalungatan at mas matatag sa mga relasyon, at samakatuwid ay may mas maraming tao sa pamilya sa kanila.
Ang mga vegetarian ay mas malamang na maging napakataba. Ang lahat ay malinaw dito - ito ay isang katotohanang napatunayan nang maraming beses, ng iba't ibang mga mananaliksik.
Ayon sa istatistika, ang mga vegetarian ay mas malamang na umiinom ng alak at mas kaunting manigarilyo. Ang mga vegetarian ay mga taong sinusubaybayan ang kanilang kalusugan at estado ng pag-iisip, pinipili ang pinakamalusog at pinakadalisay na pagkain para sa pagkain, kaya lohikal na hindi sila interesado sa paggamit ng mga nakakapinsala at nakalalasing na sangkap.
Mas binibigyang pansin ng mga vegetarian ang pisikal na ehersisyo, na mabuti para sa kalusugan. Dito rin, ang lahat ay lohikal: matagal nang itinatag ng mga siyentipiko na kinakailangang maglaan ng hindi bababa sa 30 minuto sa isang araw sa pisikal na pagsasanay. Alam ng mga vegetarian ang kahalagahan ng isang malusog na diyeta at ehersisyo, kaya malamang na bigyang pansin nila ito.
Walang muwang na maniwala na ang isang pagtanggi sa pulang karne ay nagbibigay ng kalusugan at mahabang buhay, atbp. – Ang vegetarianism ay hindi lamang isang diyeta, ngunit isang holistic, holistic na diskarte sa kalusugan, ito ay isang malusog na pamumuhay.
Sa huli, ang mga mananaliksik ay nagbubuod ng kanilang mga resulta tulad ng sumusunod: "Habang ang iba't ibang mga nutrisyunista ay hindi sumasang-ayon sa perpektong ratio ng mga macronutrients sa diyeta, halos lahat ay sumasang-ayon na kailangan nating bawasan ang ating paggamit ng asukal at mga inuming pinatamis ng asukal, pati na rin ang mga pinong butil. , at iwasan ang pagkonsumo ng malalaking halaga ng trans at saturated fats.
Napagpasyahan nila na ang makinabang mula sa isang vegetarian diet at, sa pangkalahatan, ang pagkonsumo ng mas maraming gulay, mani, buto, at munggo kaysa kinakain ng mga kumakain ng karne ay isang napatunayan, napatunayang siyentipikong paraan upang mabawasan ang mga pagkakataon ng malalang sakit at makabuluhang taasan ang pag-asa sa buhay.