Mayroong maraming mga mapagkukunang medikal at paramedikal na, habang sumasang-ayon sa tanong ng hindi mapag-aalinlanganang mga benepisyo ng bitamina B12, sa panimula ay hindi sumasang-ayon sa lahat ng iba pa - mula sa kahulugan hanggang sa listahan ng mga produktong naglalaman ng sangkap na labis na kailangan ng katawan.
Matapos ang paglipat sa isang malusog na diyeta batay sa mga prinsipyo ng vegetarianism at veganism, madalas na lumitaw ang problema - paano ang mga taong sumunod sa pangunahing mga prinsipyo ng pagpapanatili ng kalusugan ng katawan makayanan ang isang mahirap na gawain bilang isang kakulangan ng sangkap na ito, lalo na sa marupok na katawan ng bata.Ano ang bitamina B12? At ang kauna-unahang tanong na lumitaw bago ang mga nais na maunawaan ang problema - ano ang bitamina na ito at bakit napakahalaga nito para sa ating kalusugan?
Kung hindi ka pumunta sa wika ng mga medikal na kahulugan, kung gayon ang Vitamin B12 ay ang tanging nalulusaw sa tubig na bitamina na maaaring maipon sa katawan - inilalagay ito sa atay, bato, baga at pali.
Mahalaga ito para sa pagbuo ng mga pulang selula ng dugo pati na rin para sa pinakamainam na paggana ng mga nerve cells. Kung wala ito, imposibleng normal na pag-unlad ng mga pulang selula ng dugo, kung saan nagaganap ang pagkahinog ng mga molekulang DNA na nagdadala ng data ng genetiko. Iyon ay, ang pagbuo ng namamana na impormasyon na ipinapasa namin sa mga batang may mga gen ay imposible nang walang sangkap na ito!
Kung titingnan mo ang interpretasyon ng mga encyclopedias, kung gayon ang mga bitamina B12 ay tinatawag na isang pangkat ng mga naglalaman ng kobalt na aktibong mga sangkap na biologically na tinatawag na cobalamins. Minsan sa isang mas makitid na diwa ay tinatawag itong cyanocobalamin, dahil nasa ganitong form na ang pangunahing halaga ng bitamina B12 ay pumapasok sa katawan ng tao.
Gayunpaman, hindi lamang ito! Kinakailangan kong matugunan ang pahayag na ang B12 ay hindi hihigit sa isang bakterya na nakapag-iisa na bubuo sa anumang organismo, at hindi sa anumang uri ng sangkap. Kung saan nakapaloob
Sa katunayan, ang B12 ay PRODUCED ng mga mikroorganismo (bacteria). Samakatuwid, matatagpuan ito lalo na sa mabilis na nasisira na mga produktong hayop tulad ng karne, mga laman-loob at gatas. Gayunpaman, ang pagkaing-dagat ay maaasahang mapagkukunan din ng sangkap na ito. Nakapaloob ito sa mga tuktok ng mga halaman at sa iba't ibang mga gulay, bagaman mayroong ilang mga mapagkukunan ng assertion na walang mga produktong halaman ang naglalaman nito. Matatagpuan din ito sa kaunting halaga sa ilang mga kabute, tulad ng mga champignon.
Bakit higit sa lahat sa mga produktong hayop? Para sa isang simpleng kadahilanan, ginawa ang mga ito sa tiyan ng mga halamang gamot sa pamamagitan ng natural na pagbuburo ng bakterya. Ang mga mandaragit, kumakain ng isang halamang gamot, ay nakakakuha ng bitamina mula sa mga organo nito. Ang pagbuburo ay nangyayari rin sa katawan ng tao at ang isang tiyak na halaga ng mahalagang sangkap na ito ay ginawa, subalit, sa kasamaang palad, nangyayari ito sa mga bahagi ng bituka kung saan ang pagsipsip ng mga nutrisyon ay hindi laging nangyayari sa isang sapat na lawak.
Paano matanggal ang kakulangan sa bitaminaGayunpaman, magiging isang malaking pagkakamali na gumawa ng isang kategoryang konklusyon na ang kakulangan ay maaaring mapunan lamang ng mga produktong karne at pagawaan ng gatas!
Lamang sa isang vegan meal ay dapat isama bilang iba't ibang isang menu hangga't maaari!
Dahil ang isang malusog na tao ay nangangailangan lamang ng 2,4 microkilograms bawat araw para sa normal na paggana ng hematopoietic element, sapat na na isama lamang sa iyong diyeta ang isang malaking halaga ng mga gulay, litsugas, spinach at berdeng mga sibuyas, at damong-dagat. Maaaring maidagdag ang mga gulay sa mga salad, sopas at pangunahing kurso. Kapaki-pakinabang din na gumamit ng mga cereal na almusal na pinatibay ng bitamina bilang karagdagan sa pangunahing diyeta. Bagaman hindi ito itinuturing na isang ganap na natural na produkto, tiyak na makakatulong silang mapanatili ang balanse ng mga bitamina sa katawan.
Kapaki-pakinabang din ang pagkain ng mga pagkaing pinatibay ng bitamina - karaniwang pinatibay na toyo ng gatas, pinatibay na lebadura ng nutrisyon, mga cornflake, atbp. Upang malaman kung ang isang partikular na pagkain ay mapagkukunan ng bitamina B12, hanapin ang salitang "cyanocobolamin" sa listahan ng mga sangkap . Ang mga pagkaing enriched kasama nito ay dapat na nakaimbak sa ref, malayo sa ilaw.
Para sa pag-iwas, maaari kang gumamit ng mga chewable bitamina o bitamina sa mga kapsula na naglalaman ng 500 hanggang 1000 μg ng B12 1-2 beses sa isang linggo. Kontrol sa medisina. Upang ganap na magtiwala sa iyong kalusugan, kailangan mong regular na kumuha ng mga pagsusuri para sa dami ng B12 sa dugo. Gayunpaman, hindi ito palaging isang maaasahang tagapagpahiwatig; ang isang pagtaas sa antas ng homocysteine sa dugo ay itinuturing na mas maaasahan, na nagpapahiwatig ng kakulangan ng B12 sa katawan, at ito ay maaaring humantong sa simula ng pagkasira ng vaskular at pukawin ang mga sakit sa cardiovascular.
Posibleng gumawa ng marahas na mga hakbang sa anyo ng mga intravenous B12 injection o pagkuha ng isang kurso ng mga espesyal na gamot na may mas mataas na nilalaman ng nabanggit na bitamina, pagkatapos lamang makatanggap ng mga resulta sa pagsubok na nagpapahiwatig ng isang tunay na kakulangan nito sa iyong katawan at palaging pagkatapos kumunsulta sa isang doktor .
Sa parehong oras, huwag kalimutan na ang bitamina B12 ay hindi dapat dalhin bilang karagdagan para sa ilang mga seryosong pathologies (sa kaso ng erythrocytosis, thromboembolism).