Ang mga dahon ng tendergreen ay may malaking kapangyarihan. At pinapayuhan ng mga doktor na ipakilala ang isang salad sa pang-araw-araw na menu.
Ang Arugula ay kinikilala bilang isang kapaki-pakinabang na produkto. Ang halaman na ito ay maraming mga bitamina at mineral. Kung gagamitin mo ito araw-araw, maaari mong palakasin ang mga buto sa pamamagitan ng nilalaman ng calcium at bitamina K. Sa arugula, posible ring makahanap ng mga antioxidant. Nakikipaglaban sila ng mga free radical, stress ng oxidative, binabawasan ang peligro ng cancer.
Ayon sa mga optalmolohista, pinoprotektahan ng arugula ang mga mata. Naglalaman ang halaman ng mga bitamina a at K, beta-carotene, mabuti para sa mga mata. At ang mga berdeng dahon na gulay, na kasama ang arugula, ay nagsasama ng alpha-lipoic acid tulad ng ipinakita sa mga pag-aaral na ang compound na ito ay nauugnay sa pinababang antas ng asukal sa dugo at nadagdagan ang pagiging sensitibo sa insulin.
Sa partikular, ang arugula ay mayaman sa pandiyeta hibla na tumutulong sa sistema ng pagtunaw, nagbibigay ng pakiramdam ng pagkabusog, nagsusulat ng meddaily.ru. Pinagsasama ito sa katotohanang ang arugula ay isang mainam na produkto para sa mga taong sumusubok na kontrolin ang timbang na may mababang calory na nilalaman. Bukod dito, ang kalusugan ng bituka ay malapit na nauugnay sa immune system, kaya ang pagpapabuti ng una ay nakakaapekto sa pangalawa. Dagdag pa, ang arugula ay may bitamina C, na sumusuporta sa immune system.
Arugula sa pagluluto
Ang kamangha-manghang malabay na gulay ay umaangkop nang maayos sa nilagang gulay ng resipe, ay isang perpektong karagdagan at gayak sa mga sandwich. Ang curd o ang tanyag na pinakuluang patatas ay nagbibigay sa mga ordinaryong pinggan ng isang hawakan ng pagiging sopistikado - ang pangunahing bagay - upang alisin mula rito ang kapaitan, lalo na kung gumagamit ka ng arugula para sa mga salad. Ngunit bukod sa kanila, ang arugula ay maaaring lutuin sa maraming masarap na pinggan.
Sa Italya, ang arugula ay madalas na idinagdag sa pasta, salad, pizza, pesto, at risotto. Sa Inglatera, ginagamit ito bilang pampalasa sa iba't ibang maiinit na pinggan; Inihanda ng France ang kanyang meryenda at magaan na mga salad. Gumamit ang Portuguese at Spanish ng arugula bilang pampalasa at tinawag itong Persian mustard.
Ang Arugula ay hindi kanais-nais para sa:
Ang Arugula ay hindi inirerekomenda sa mga buntis at nagpapasuso na kababaihan; ang mga nagdurusa sa alerdyi, puspos ng pabagu-bago ng produksyon, ay maaaring maging sanhi ng matitinding reaksiyong alerdyi. Gayundin, huwag abusuhin ang mga pinggan ng salad para sa mga may kolaitis, sakit sa atay, bato, biliary dyskinesia.
Dagdag pa tungkol sa mga benepisyo sa kalusugan at pinsala ng Arugula na nabasa sa aming malaking artikulo: