Ang mabagal na pagkain ay isang sistema ng mabagal na pagkain, na siyang antitesis ng mabilis na pagkain. Kung laban ka sa pagmamadali at bilis - ang mga prinsipyong ito ay mabuti para sa iyo; kahit na ang mabagal na pagkain ay popular sa buong mundo matagal na ang nakakaraan, ang sistemang nutrisyon na ito ay nakakuha ng momentum sa ating bansa.
Ang konsepto ng mabagal na pagkain ay ipinanganak noong 1986 sa Italya, kung saan ito ay napaka maayos na pinaghalo sa ritmo ng mga gourmet ng Italyano na ginusto na tangkilikin ang bawat kagat ng pagkain.
Nang buksan sa Milan, na sinakop ang matandang mansion - isang monumento ng arkitektura ng bansa - ang mga Italyano ay galit na galit sa hindi pangkaraniwang bagay na ito. Naglunsad sila ng isang Manifesto na may isang panawagan upang i-boycott ang lugar ng sassy at ang buong sistema ng fast food - isang mapagkukunan ng mga problema sa kalusugan.
Ang mga tagasuporta ng bagong kilusan ay nagsimulang mamuhunan sa malusog na pagkain, na pinapanatili ang mga tradisyon ng pambansang lutuing Italya. Ngayon mabagal ang mga restawran ng pagkain na bukas sa buong mundo.
Ang batayan ng mabagal na pagkain ay ang ideya ng mabagal na pagkain, na dapat maging masaya at maging malusog. Nangangahulugan din ito - walang mga meryenda habang naglalakbay, ginugusto na kumain sa isang tahimik na kapaligiran, ngumunguya nang mabuti, at tinatamasa ang bawat kagat.
Makakatulong kung nakaupo ka sa isang magandang kalagayan sa hapag, at sa panahon ng pagkain, huwag makagambala ng panonood na telepono, TV, at iba pang labis na bagay at ituon lamang ang kinakain.
Maghanda ng pagkain nang may pagmamahal at mabuting intensyon, dahan-dahan, ng pinakamahusay na kalidad ng mga sangkap. Ito ay kanais-nais na ang mga produkto ay natural at organic, na hindi nakakapinsala sa kapaligiran at sa katawan ng tao. Ang pokus ay sa mga produkto na lumalaki sa rehiyon ng paninirahan dahil ang mga tao ay may genetic predisposition.
Bakit kailangan mong kumain ng dahan-dahan
Matagal nang nalalaman na ang pakiramdam ng pagkabusog ay hindi dumating nang sabay-sabay, ngunit 20 minuto pagkatapos kumain. Samakatuwid, ang mabagal na pagkain ay tumutulong sa mga tao na huwag kumain nang labis at hindi tumaba. Sa pagkain na, nagsisimula kaming makakuha ng mga calory, ang antas ng glucose sa dugo ay nagdaragdag, at nauunawaan ng utak na ang katawan ay puno. Samakatuwid ang pakiramdam ng gutom ay nabawasan.
Ang chew ng iyong pagkain ay lubusang tumutulong sa paggamot ng lahat ng pagkain na may sapat na laway at masira ito, at ang maliliit na piraso ng mas mahusay na lumipat sa lalamunan. Ang karga sa mga organ ng pagtunaw ay nabawasan, at sa gayon ay nagpapabuti sa kalusugan. Kung mas madaling natutunaw ang pagkain, mas maraming nutrisyon ang lalubog dito.
Kapag pinabagal ng mga tao ang kanilang bilis ng nutrisyon, nagsisimula silang bigyang-pansin ang kalidad at lasa ng mga pagkaing—tumataas na pangangailangan para sa mas malusog na natural na mga produkto. Sa may malay na nutrisyon, ang sensitivity ng taste buds ay tumataas, at iba't ibang mga suplemento lamang sa paraan ng kasiyahan.
Kahit na sa mga fast food, may mga pagpipilian na tamang meryenda tungkol sa kanila na isinulat namin kanina.