Ano ang mustasa saan gagamitin

Maraming uri ng mustasa sa mga istante ng supermarket na maaari kang malito. At maanghang, at matamis, at Dijon, at .... Siyempre, lahat sa kanila ay ibinibigay bilang isang maanghang na karagdagan sa mga pinggan, ngunit anong uri ng pinggan at anong uri ng mustasa ang angkop?

Mainit na mustasa. Ang mustasa na ito ay pinakaangkop sa mga brutal na pinggan ng karne. Ang mga steak, shashlik, pinakuluang baboy, inihurnong mga piraso ng karne - lahat ng ito, kasabay ng mainit na mustasa, ay hindi kapani-paniwalang pinagsama;

Matamis na mustasa. Ito ay malambot at katamtamang maanghang, isang mahusay na kumpanya para sa mga masasarap na sarsa at marinade;

Honey mustasa. Ito ay mahusay lamang sa mga manok na marinade, nagdaragdag ng isang maanghang na ugnayan sa mga dressing ng salad, at kinakailangan din para sa mga sarsa ng isda at karne;

French beans ng mustasa. Kapag sinubukan mong idagdag ito sa isang dressing ng salad, mahuhulog ka lang dito. Ang pagsabog ng lasa mula sa mga maliliit na butil na ito ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit sa ganitong uri ng mustasa. At kung idaragdag mo ang mga butil na ito sa pag-atsara, pagkatapos ang natapos na karne na may isang tinapay na kung saan ang maanghang na butil na langutngot ay simpleng magpapaloko sa mga gourmet!