Nilalaman
Sa mga istante ng tindahan, ang 2 produktong ito, kadalasan ay magkatabi. Iyan lang ang presyo ng brown sugar sa mga panahong mas mataas. Oo, at sa baking, napansin ng mga tao na ang brown sugar ay nagbibigay ng mas mayaman at mas kawili-wiling lasa.
Ngunit mag-focus tayo hindi sa panlasa, at sa pagiging kapaki-pakinabang ng brown sugar. Kung talagang mas malusog ang brown sugar kaysa sa puti?
Mas malusog ba ang brown sugar?
Ang puting asukal ay pino na asukal. Ang kayumanggi ay ang asukal, kaya't sa pagsasalita, "pangunahing", hindi naproseso. Ang brown sugar na nasa mga istante ng mga supermarket ay tubo na asukal. At sa paanuman, ang maginoo na karunungan na ang pino na mga pagkain ay masama at natural ay hindi inirerekomenda para sa paggamot - mas kapaki-pakinabang. Binibigyan ito ng brown sugar ng ilang halaga.
Gayundin, ang kalamangan nito kaysa sa puting asukal ay sinusuportahan ng isang bilang ng mga mineral - kaltsyum, iron, potasa, magnesiyo, posporus, sosa, zinc na higit sa kayumanggi asukal. Marami at bitamina ng pangkat B.
O pareho ba sila?
Gayunpaman, sinuri ng mga doktor ang komposisyon ng pinong puti at kayumanggi na asukal sa tubo at dumating sa konklusyon na ang caloric na nilalaman ng mga produktong ito ay halos hindi naiiba.
Ang brown na asukal at puting asukal ay naglalaman ng humigit-kumulang sa parehong bilang ng mga calorie bawat paghahatid. Ang isang kutsarita ng brown sugar ay 17 calories, ang isang kutsarita ng puting asukal ay mayroong 16 na calorie. Kaya't kung naghahanap ka ng isang paraan upang mabawasan ang pangkalahatang paggamit ng caloric, palitan ang puting asukal sa kayumanggi, malinaw naman, ay hindi magdadala ng anumang benepisyo.
Kapag kayumanggi ay kapareho ng puti
Minsan ang kulay ng kayumanggi kulay ay nakakamit ng mga tina at mga intricacication ng pagmamanupaktura, at sa ilalim ng uri ng kayumanggi, bibili ka ng pinakakaraniwang pinong asukal, ibang kulay lamang.
Ang natural na kayumanggi asukal ay nakakakuha ng kulay, lasa, at amoy nito dahil sa syrup ng asukal - pulot. Ang 1 kutsarang molases ay naglalaman ng isang kahanga-hangang dosis ng pandiyeta potasa, at maliit na halaga ng calcium, magnesium, at B bitamina. Kaya mangyaring basahin ang impormasyon sa packaging. Tiyaking ang label ay ang salitang "hindi nilinis."
Kaya't sulit bang magbayad nang higit pa?
Kung sa tingin mo tungkol sa mga benepisyo para sa katawan, upang magbayad para sa asukal sa pangkalahatan ay hindi kinakailangan. Sa diwa na dapat itong talikdan nang buo.
Kung susuriin natin ang pagiging kasiyahan ng dalawang asukal na ito, ang aktwal na pagkakaiba sa pagitan ng mga ito ay nabawasan sa espesyal na panlasa ng bawat isa sa kanila at ang epekto nito sa mga lutong kalakal at inumin. At, syempre, ang lasa ay mas mahusay para sa kayumanggi at mas mayaman ito sa komposisyon ng bitamina.