May kilala ka bang mga vegan at vegetarian na kumakain ng karne kapag umiinom sila ng sapat na dami ng alak?
Pagkatapos ng isang gabi sa labas sa bar, ilang die-hard plant-based eaters ang bumubusog sa kanilang sarili sa mga nuggets o hamburger sa McDonald's.
Ayon sa mga survey, humigit-kumulang isang katlo ng mga vegetarian ang kumakain ng karne kapag sila ay lasing, kung saan 69% sa kanila ang gumagawa nito nang lihim mula sa mga kaibigan at pamilya.
Sa mga kumain ng karne habang lasing, 39% ang umamin na kumakain ng kebab, 34% beef burger at 27% bacon.
Bakit nangyayari ito?
paggamit karne в lasing Voorwaarde
Noong nakaraan, ang Unibersidad ng Liverpool ay nagsagawa ng isang pag-aaral kung bakit ang mga tao ay naghahangad ng fast food kapag sila ay lasing. Napansin ng mga mananaliksik na 50 mag-aaral na umiinom ng isang baso ng limonada na may vodka ay kumain ng mas maraming cookies kaysa sa mga inalok ng soft drink.
Sa madaling salita, kapag tayo ay lasing, nawawalan tayo ng pagpipigil sa sarili at mas nahihirapan tayong humindi.
Craving para sa fast food
Maraming tao ang naniniwala na mayroon tayong pagnanais na kumain ng fast food sa dalawang dahilan. Una, ang fast food ay maalat at kaaya-aya sa texture - crispy chips, pritong bacon. Ayon sa pangalawang bersyon, ang mga cravings para sa fast food ay ang resulta ng katotohanan na ang katawan ay nangangailangan ng ilang mga macronutrients.
Hindi kayang labanan ng ating utak ang makatas na pinaghalong taba, asukal at protina. Dahil sa kumbinasyong ito, iniisip natin na maayos nating pinapakain ang katawan, bagaman ito ay eksaktong kabaligtaran.
Ang isa pang kadahilanan na nagpapaliwanag sa sitwasyong ito ay ang paggawa ng galanin. Ang Galanin ay isang neurotransmitter, isang napakaliit na protina na matatagpuan pangunahin sa nervous system, kabilang ang utak at spinal cord.
Ayon sa pananaliksik, sa pagtaas ng mga antas ng galanin, nagsisimula tayong kumain ng mas maraming pagkain. Pinapataas din ng alkohol ang antas ng galanin sa ating utak.
Kaya't ang pagkain ng matatabang pagkain at pag-inom ng alak ay nagiging sanhi ng paggawa ng katawan ng mas maraming galanin, na nagiging dahilan upang kumain ka ng mas maraming taba at uminom ng mas maraming alak. Sa madaling salita, ito ay isang mabisyo na bilog.
flashback effect
Ang isa pang teorya ay kapag nakakain ka ng isang bagay na napakasarap, ang iyong utak ay nagrerehistro at naaalala ang pakiramdam na ito. Nangangahulugan ito na sa tuwing nakikita o naaamoy mo ang pagkain na iyon, ang iyong utak ay magsisimulang i-replay ang parehong mga alaala at reaksyon.
Kaya, kung kumain ka ng junk food sa gabi bago ka lumipat sa isang plant-based diet, kailangan mong labanan ang iyong subconscious mind sa tuwing dadaan ka sa isang tindahan ng kebab sa 2 am
Hindi lamang alam ng iyong utak na makakakuha ito ng isang dosis ng protina, taba, at glucose — isang macro balance na nawawala kapag mataas ang alkohol — naaalala din nito kung gaano kasarap ang lasa ng junk food, kahit na sila mismo ay hindi mo gusto. gustong maalala.
Paano maging vegan sa gabi?
Ang problema ay malamang na may ilang mga vegan fast food na maaaring tingnan ng mga vegan sa gabi. Sa halip, ang mga tipsy na vegan ay napupunta sa McDonald's, na nakatutukso sa isang malaking seleksyon ng junk food na dati nilang minahal.
Marahil sa hinaharap, malalaman ng mga vegan na negosyante na ito ay isang magandang angkop na lugar para sa pagsisimula ng isang negosyo, at magbabago ang sitwasyon.