Bakit mo dapat bigyang-pansin ang mga chickpeas
 

Ang mga chickpeas ay kilala at sa ilalim ng nasabing mga pangalan tulad ng tzitz, garbanzo beans, shish, nahata.

Kumain si Chickpea sa korte ng mga pharaoh, pinaniniwalaan na nagagamot niya ang kawalan ng lalaki dahil sa mataas na nilalaman sa pea protein ng halaman. Sa Sinaunang Roma, ang mga chickpeas tzitz ay tinawag bilang parangal sa tanyag na orator na si Cicero. Nasa gitna pa rin ng Silangan, maraming mga pinggan ang inihanda batay sa kapaki-pakinabang na halaman na ito. Sa aming latitude nut ay popular sa mga vegetarians. Hindi tulad ng beans o lentil, ang sisiw ay hindi nadama na almirol at lasa nakapagpapaalala ng mga gisantes at mani.

Bakit mo dapat bigyang-pansin ang mga chickpeas

Mahusay na inimbak ng Chickpea sa anumang temperatura at nawawalan lamang ng isang maliit na bahagi ng mga nutrisyon sa panahon ng paggamot sa init. At ito ang b bitamina, iron, calcium, posporus, unsaturated fatty acid. Sa mga gisantes na Turkish ay naglalaman ng isang sangkap na methionine, na pumipigil sa labis na timbang ng mga panloob na organo at pinakalma ang sistema ng nerbiyos.

Upang magluto ng mga chickpeas sapat lamang upang ibabad ito nang kaunti, pagkatapos ay takpan ng tubig at kumulo sa mababang init o sa oven sa malalaking pinggan hanggang sa ganap na maluto. Gusto ng Chickpea ang kapitbahayan ay mga pampalasa sa Silangan, tulad ng luya, turmerik, kulantro, anis. Ang Chickpea ay isang mahusay na papuri - iprito ang pinakuluang langis ng gulay na chickpea, takpan ng asin at pampalasa at ihain sa alak o beer.

Bakit mo dapat bigyang-pansin ang mga chickpeas

Mula sa harina ng sisiw ay nakakuha ng mababang calorie at lubos na kapaki-pakinabang na mga pastry, pancake. Masarap kainin at sumibol ng mga chickpeas - kaya't magdadala ito ng mas maraming benepisyo, kahit raw.

Kagiliw-giliw na mga katotohanan tungkol sa mga chickpeas

  • Sa chickpea ay naglalaman ng higit sa 80 mga nutrisyon na nawala sa pagluluto.
  • Ang Chickpea ay unang nabanggit sa mga tabletang luwad ng Asyrian na 750-s BC
  • Ang Chickpea ay nakaimbak sa anumang temperatura, ngunit sa isang saradong lalagyan, dahil hindi nito gusto ang labis na ilaw at kahalumigmigan.
  • Ang 100 gramo ng mga chickpeas ay naglalaman ng higit sa 20 gramo ng mahalagang mga protina ng halaman.
  • Ang Direktor ng "Star Wars" ay isang malaking tagahanga ng mga chickpeas - binigyan ng pangalang Chickpeas na isa sa mga bayani ng sikat na Saga.

Para sa higit pa tungkol sa mga benepisyo sa kalusugan ng chickpeas at pinsala - basahin ang aming malaking artikulo:

Mag-iwan ng Sagot