Nilalaman
Paano mag-imbak ng mga seresa sa bahay, sa ref
Ang matamis na seresa ay isang masarap, malusog, ngunit nasisira na berry. Kung ito ay aani sa rurok ng pagkahinog nito, magiging mahirap na panatilihing itong presentable. Ngunit ang pagpapahaba ng panahon ng tag-init ay totoo, kailangan mo lamang malaman kung paano maghanda at mag-imbak ng mga seresa sa bahay.
Panatilihing tuyo at malinis ang mga seresa sa bahay.
Kung posible na malaya na mangolekta ng masarap na prutas mula sa isang puno, mas mahusay na gawin ito sa mga buntot. Pinapataas nito ang buhay na istante ng berry at pinipigilan ang pangunahing pinsala nito, na nangangahulugang ang posibilidad ng impeksyon ng mga microbes at hulma. Kung hindi ito posible at ang berry ay binili sa tindahan, napili ito nang walang mga mantsa, piko at amoy ng pagbuburo.
Paano maghanda ng mga seresa para sa pag-iimbak
Ang Cherry ay naiimbak:
- siksik;
- malinis;
- tuyo;
- hindi hinog
Ang mga seresa ay nakaimbak sa ref, ngunit bago ito kailangan nilang maging handa nang maayos. Ipinagbabawal na hugasan ang berry, sa kabaligtaran, kailangan nitong mapupuksa ang labis na kahalumigmigan. Upang magawa ito, iwisik ito sa isang tuwalya at hayaang matuyo ito ng 1-2 oras, kung kinakailangan, kuskusin ang mga berry gamit ang isang tuyong tela. Ang berry ay dapat na pinagsunod-sunod, ang mga maliit na butil ng mga dahon, tuyong bulaklak, mga labi ay tinanggal, at ang mga ispesimen na may pinsala o bakas ng bulok ay itinapon.
Magkano at paano mag-iimbak ng mga seresa
Ang average na buhay ng istante ng mga seresa sa ref ay 2 linggo. Ngunit para dito, ang temperatura ay hindi dapat mas mababa sa –1 degree at mas mataas sa +1 degree. Kung ang berry ay ani para magamit sa hinaharap, ito ay nagyeyelo sa freezer.
Ano at paano iimbak ang mga seresa? Tamang-tama: isang lalagyan ng baso na may takip ng vacuum. Maaari kang maglagay ng mga sariwang dahon ng cherry sa ilalim ng naturang lalagyan. Ang berry ay maayos na nakasalansan sa mga layer at tinakpan ng takip.
Ang mga matamis na seresa ay pinapanatili ang kanilang pagiging bago sa isang masikip na bag ng papel, na inilalagay sa tray ng prutas sa ilalim ng ref.
Angkop din ang isang lalagyan na plastik, ngunit hindi nila ito tinatakpan ng takip, ngunit naglagay ng isang sheet ng makapal na papel o tuwalya ng papel sa itaas. Hindi ka dapat maglagay ng masyadong maraming prutas sa naturang lalagyan.
Kung nais mong i-freeze ang mga seresa, hugasan nila ito, patuyuin ito ng tuwalya at pagkatapos ay maingat na ikalat ang mga ito sa isang baking sheet upang ang mga berry ay hindi hawakan, at ipadala sila sa freezer. Pagkatapos ng ilang oras, kapag nag-freeze sila, ang baking sheet ay inilabas, ang mga seresa ay ibinuhos sa isang bag o lalagyan para sa pagyeyelo at nakaimbak sa isang permanenteng lugar.
Maaari mong i-freeze ang mga seresa sa mga binhi para sa mga compote at wala ang mga ito - para sa mga pie. Sa freezer, ang mga iskarlata na prutas ay hindi mawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na pag-aari sa loob ng 8 buwan.