Listahan ng Isda

Mga Artikulo sa Isda

Tungkol sa Isda

Isda

Ang isda bilang isang produktong pagkain ay nasa ilalim ng pagsisiyasat ng mga doktor at mamamahayag sa nakaraang ilang dekada. Ang dahilan ay simple - ekolohiya.

Ang mga headline ng balita ay puno ng impormasyon tungkol sa kontaminasyon ng mga isda at pagkaing-dagat na may mga kemikal na lason at mercury - ang mga resulta ng mga gawaing pang-industriya, at mga video ng amateur mula sa YouTube ay naghahayag ng hindi kasiya-siya at nakakagulat na mga katotohanan para sa lahat tungkol sa nilalaman ng mga parasito sa silinyasi, pike, crus carp at maging ang karagatan salmon.

Gaano kadelikado ang isda na ito? Ang panganib ba ng pinsala mula sa pag-ubos ng lahat ng iba't ibang mga hindi kasiya-siyang sangkap at nilalang na ito ay higit sa panganib na HINDI gamitin ito bilang isang mapagkukunan ng mahalagang mga bitamina, mineral, at hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang na omega-3 fatty acid?

Ang koponan ng PROmusculus.ru, isang proyekto na ang misyon ay siyentipikong saliksikin ang mga benepisyo at pinsala ng iba`t ibang mga pagkain at additives sa pagkain, ang pagiging posible at kawalang-silbi ng iba't ibang mga tanyag na ideya sa mundo ng mga dietetics, pinag-aralan ang higit sa 40 mga siyentipikong pag-aaral at may awtoridad na mapagkukunan upang maunawaan ang isyu ng mga benepisyo at nakakasama sa mga isda para sa mga tao.

Ang aming pangunahing konklusyon ay ang mga sumusunod.

Ang isda ay talagang isang hindi kapani-paniwalang malusog na produkto:

- ito ay isang mapagkukunan ng pandiyeta protina, na kung saan ay lubos na itinuturing sa fitness at bodybuilding para sa pagkakaroon ng kalamnan mass, at inirerekumenda din ng mga nutrisyonista para sa pagbaba ng timbang.
- Naglalaman ito ng isang malawak na hanay ng mga bitamina at mineral, bukod dito bitamina D, bitamina B12 at omega-3 fatty acid ay sumakop sa isang espesyal na lugar, ang peligro ng kakulangan na napakataas sa buong mundo. Ang kanilang nilalaman sa iba't ibang uri ng isda ay maaaring magkakaiba-iba: mayroong higit na bitamina D at omega-3 sa mga mataba na uri ng isda.
- Ang mga benepisyo sa kalusugan ng isda ay pangunahing sanhi ng mataas na nilalaman ng mahahalagang omega-3 fatty acid, na maraming benepisyo sa kalusugan.
- Ang regular na pagkonsumo ng mga isda ay binabawasan ang panganib ng sakit sa puso at pagkamatay mula sa lahat ng mga sakit sa puso, mabuti para sa utak, binabawasan ang panganib ng pagkalumbay at iba pang karamdaman sa pag-iisip, pinapabagal ang proseso ng pag-iipon ng neurodegenerative, mabuti para sa paningin, atbp

Kung ikaw at ako ay nabuhay isang daang taon na ang nakakalipas, pagkatapos ay makukumpleto natin ito at pumunta sa magprito ng salmon ...
Ang ika-20 at ika-21 siglo ay naiwan ang kanilang taba sa planetang Earth, na nagdaragdag ng isang mabigat na paglipad sa pamahid sa lahat ng bagay na inilatag sa kalikasan para sa ikabubuti ng tao.

Mga katotohanan sa panganib ng isda:

- Isa sa pangunahing at malawak na tinalakay sa media na sanhi ng pinsala sa isda ay ang nilalaman ng mercury dito. Ngayon ang buong karagatan sa mundo ay nadumhan ng metal na ito, na madalas na makaipon sa mga tisyu ng mga nabubuhay na organismo, kabilang ang mga isda at tao.
- Ang potensyal na pinsala ng isda sa mga tao ay ipinaliwanag din sa pamamagitan ng akumulasyon ng dioxins at PCBs dito - lubos na nakakalason na mga kemikal, ang pinagmulan nito ay aktibidad ng industriya ng tao. Kung mas mahaba ang buhay ng isang isda at mas maraming mandaragit, mas maraming mga lason ang naglalaman nito.
- Ginagamit ang mga antibiotics upang gamutin at protektahan ang mga isda mula sa iba`t ibang mga sakit. Kabilang sa mga ito ay parehong ligtas para sa mga tao at sa mga maaaring magdulot ng potensyal na pinsala.
- Ang mga parasito (bulate) ay naroroon sa halos bawat isda. Ang posibilidad ng pagkakaroon nila sa hilaw na isda, inasnan, adobo, pinausukang, pinatuyong isda ay napakataas. Nawasak sila ng malalim na pagyeyelo at paggamot sa init.


Ang mga siyentipiko ay kumbinsido na ang mga pakinabang ng pagkain ng isda ay higit sa pinsala ng HINDI kumakain ng isda, sa kabila ng mga peligro na nauugnay sa mga kemikal na lason, parasito at antibiotics.

Maaari bang mabawasan ang peligro ng pinsala?

Maaari

Ang nilalaman ng mercury ng iba't ibang mga species ng isda ay magkakaiba. Natutukoy ito kung gaano katagal ito nabubuhay, kung anong sukat ang naabot nito, ang likas na katangian ng diyeta nito (higit pa sa mga mandaragit) at ang rehiyon ng tirahan nito.

Mga species ng isda na may mababang nilalaman ng isda: hadok, salmon, bakalaw, anchovies, sardines, herring, Pasipiko mataan.

Isda na may mataas na nilalaman ng mercury: pating, swordfish, king mackerel, sea bass.

Sa parehong oras, kung isasaalang-alang natin na ang pangunahing kapaki-pakinabang na mga katangian ng isda ay ipinaliwanag ng nilalaman ng mga omega-3 fatty acid dito, malinaw na ang pagkuha ng mga paghahanda sa omega-3 na parmasya ay maaaring makuha ang lahat ng mga benepisyo sa kalusugan na nauugnay sa kanila kahit na nang hindi kumakain ng isda, sa gayong pag-minimize ng mga panganib na mapinsala mula sa mga lason, antibiotics, worm, atbp.

Ayon sa rating ng omega-3 na naipon ng mga mananaliksik ng PROmusculus.ru, ang pinakamahusay na omega-3 ay mula sa langis ng arctic krill.

Ngunit kahit na sa paggawa ng mga paghahanda ng omega-3 mula sa langis ng isda, ang mga hilaw na materyales, bilang isang panuntunan, ay sumasailalim sa isang masusing paglilinis, kung saan ang lahat ng mga kontaminadong kemikal ay inalis mula rito.

Mag-iwan ng Sagot