Pagkaing-dagat

Listahan ng Seafood

Mga Artikulo sa Seafood

Tungkol sa Seafood

Pagkaing-dagat

Ang pagkaing dagat ay lahat ng nakakain na pagkaing-dagat. Ang pagkaing-dagat ay mayaman sa bitamina at natatanging mga elemento ng pagsubaybay na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao.

 

Nakakalma ang pagkaing-dagat ng masamang pakiramdam at pagkalungkot. Ang mga taong madalas kumain ng pagkaing-dagat ay mas malamang na makaranas ng stress sa opisina. Samakatuwid, ang mga naninirahan sa lungsod ay dapat magsama ng pagkaing-dagat sa kanilang pang-araw-araw na diyeta nang madalas hangga't maaari.

Ang mga pakinabang ng pagkaing-dagat

Ang pagiging kapaki-pakinabang ng pagkaing-dagat ay nakasalalay sa komposisyon ng biochemical nito. Halimbawa, ang hipon ay naglalaman ng iba't ibang bakal, kaltsyum, asupre, magnesiyo, at posporus. Ang mga pugita ay pinatibay ng mga bitamina B at C.

Natatangi ang pagkaing-dagat dahil naglalaman ito ng maraming dami ng mga polyunsaturated fatty acid na Omega-3 at Omega-6. Ang mga sangkap na ito ay may partikular na kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular system, pinoprotektahan ang mga sisidlan mula sa pagnipis at pagbuo ng mga plake.

Normalize ng Seafood ang antas ng kolesterol sa dugo, kinokontrol ang mga proseso ng metaboliko sa katawan, at nakakaapekto sa gastrointestinal tract. Ang protina na natagpuan sa anumang pagkaing-dagat ay madaling matunaw at perpektong binubusog ang katawan ng enerhiya. Sinusuportahan ng yodo at iron ang paggana ng teroydeo at utak.

Sa pangkalahatan, ang pagkaing-dagat ay mababa sa calories at madalas na ginagamit para sa nutrisyon sa pagdidiyeta. Ang average na nilalaman ng calorie ay 90 kcal bawat 100 gramo.

Makakasama sa pagkaing-dagat

Maaaring mahawahan ang pagkaing-dagat. Halimbawa, mga bulate o parasites (herring worm). Ang mga impeksyon sa viral ay sanhi ng pagkalason, gastrointestinal disorders. Gayunpaman, ang kontaminadong pagkaing-dagat ay maaaring maging sanhi ng pagkatuyot, lagnat, hepatitis, impeksyon sa Norfolk, at karamdaman ni Botkin. Samakatuwid, kailangan mong maging maingat sa mga hindi napatunayan na tagapagtustos ng seafood.

Isa pang panganib: ang seafood ay maaaring maglaman ng mga lason at lason na makakapasok sa mga nabubuhay na organismo na may tubig dagat. Karamihan sa mga nakakapinsalang sangkap ay naipon sa mga mollusk, na pinakain na ng mas malalaking kinatawan ng tubig sa dagat.

Ang nakakalason na pagkaing-dagat ay nagdudulot ng pananakit ng tiyan, pagduwal, at pananakit ng ulo. Ang mga pagkabigla, pagkabalisa sa espasyo, at kahit na panandaliang pagkawala ng memorya ay maaaring lumitaw.

Paano pumili ng tamang pagkaing-dagat

Kadalasan, ang seafood ay ibinebenta na frozen. Kapag pumipili, ituon ang petsa ng paggawa, buhay ng istante, at hitsura ng pagkaing-dagat. Hindi dapat magkaroon ng hindi kasiya-siyang amoy mula sa mga produkto.

Kung mayroong hamog na nagyelo sa loob ng nakapirming pakete, pagkatapos ang pagkaing dagat ay nahulog sa ilalim ng pagkakaiba ng temperatura sa muling pagyeyelo.

Ang mga de-kalidad na hipon ay may pantay at makinis na kulay, isang kulutin na buntot. Kung ang buntot ay inilahad, namatay ang hipon bago nagyeyelo. Ang mga mussel ay dapat magkaroon ng mga buo na shell at binibigkas na basahan. Ang mga magagandang talaba ay kulay murang kayumanggi, na may kulay kahel o kulay-rosas na splashes.

Ang isa pang alituntunin kapag bumibili ng pagkaing dagat ay ang kanilang presyo. Ang mga produktong gourmet ay karaniwang nai-export mula sa baybayin ng Mediteraneo, ang Malayong Silangan, Timog-silangang Asya, kaya't hindi sila maaaring maging mura. Kung ikaw ay inaalok na bumili ng murang mga produkto, malamang na may isang bagay na mali sa produkto.

Mahalagang kumain ng pagkaing-dagat mula sa malinis na ecologically area. Dahil ang mga isda, mollusk, crustacean ay nag-iipon ng mga asing-gamot ng mabibigat na riles at mahusay na mercury. Samakatuwid, mas mainam na kumain ng mga isda ng mga sari-saring buhay na pagkakaiba-iba. Sa loob ng isang taon o dalawa, wala silang oras upang maipon ang konsentrasyon ng mercury, na magiging nakakalason sa mga tao.

Kamakailang mga pag-aaral ay ipinapakita na sa mga palikpik ng pating, ang mga antas ng mercury ay wala sa mga tsart. Ang mga pakinabang ng pagkaing-dagat ay napakalaking. Una sa lahat, ito ay omega-3, na mahusay na hinihigop. Mas maraming posporus, asupre, siliniyum. Pinagbubuti ng Seafood ang pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo, may kapaki-pakinabang na epekto sa mga cardiovascular at nerve system.

Ang diyeta sa Mediteranyo na gumagamit ng pagkaing-dagat ay kinikilala bilang isang nakamit ng WHO. Naglalaman ang Seafood ng yodo, na makakatulong na mabawasan ang sakit na teroydeo. Kapag ang yodo ay pumasok sa katawan kasama ang iba pang mga elemento ng pagsubaybay, mas mahusay itong hinihigop.

Mag-iwan ng Sagot