Mga itlog

Listahan ng mga Itlog

Mga Artikulo ng Itlog

Tungkol sa Mga Itlog

Mga itlog

Naglalaman ang mga itlog ng isang madaling natutunaw na protina na nagpapalakas sa mga buto at kalamnan. Pinabababa nito ang presyon ng dugo, sinusuportahan ang pagpapaandar ng utak, at nakikipaglaban sa labis na timbang.

 

Ang itlog ay ang tanging natural na produkto na may pinaka-balanseng kombinasyon ng mga nutrisyon, mga elemento ng pagsubaybay, bitamina at mga amino acid.

Ang mga pakinabang ng mga itlog

Halimbawa, ang protina ng manok ay mas mahusay kaysa sa protina ng isda o karne sa mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang 100 gramo ng produkto ay naglalaman ng hanggang 13 gramo ng purong protina.

Ang mga itlog (manok, pugo, pato) ay naglalaman ng choline, na may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng sistema ng nerbiyos. Ang siliniyum at lutein ay kilalang malakas na antioxidant. Pinipigilan ng Carotenoids ang pagkawala ng paningin na nauugnay sa edad, kabilang ang mga katarata.

Ang Vitamin E ay responsable para sa paggana ng mga daluyan ng dugo at puso. Ang Vitamin A ay nagpapalakas sa immune system. Ang bitamina D ay mabuti para sa buto at ngipin.

Ang mga itlog ay mayaman sa protina na kinakailangan para sa enerhiya. Samakatuwid, upang mapanatili ang iyong figure, inirerekumenda na kumain ng 1 itlog ng manok bawat araw.

Pinsala sa itlog

Nagiging mapanganib ang mga itlog kapag natupok sa maraming dami at hindi niluluto. Kapag inabuso (higit sa 2 itlog ng manok bawat araw), pinapataas nila ang antas ng "masamang" kolesterol.

Ang pagkain ng mga hilaw na itlog (maliban sa mga itlog ng pugo) ay nagdaragdag ng panganib na magkontrata ng salmonella sa produkto. Bilang isang resulta, maaaring magkaroon ng dehydration o pagkabigo sa bato. Samakatuwid, inirerekumenda ng mga doktor ang pagkain ng pinakuluang itlog.

Bilang karagdagan, ang mga itlog ng tindahan ay maaaring maglaman ng mga antibiotics o nitrates, na pinakain sa mga ibon sa isang incubator. Ang mga labi ng mapanganib na sangkap ay maaaring makagambala sa bituka microflora, dumami ang mga pathogenic microorganism, at iba pa.

Paano pumili ng tamang mga itlog

Kapag pumipili ng mga itlog, suriin ang kanilang hitsura. Ang mga magagandang itlog na may kalidad ay malaya mula sa mga bitak, dumi (balahibo at dumi) at mga nabuong shell.

Karaniwan, ang bawat itlog (manok) ay may label na kategorya ng mga itlog at ang istante ng buhay. Kung ang letrang "D" ay ipinahiwatig, nangangahulugan ito na ang itlog ay pandiyeta at dapat itago ng hindi hihigit sa pitong araw. Ang kantina ("C") ay maaaring gamitin sa loob ng 25 araw mula sa petsa ng paggawa.

Iling ang itlog, kung nakakarinig ka ng isang gurgle, kung gayon ang itlog ay lipas. Kung ang itlog ay napakagaan, malamang na ito ay tuyo o bulok.

Tiyakin mong ang mga itlog ay sariwa sa bahay na may tubig at asin. Kung ang itlog ay lumutang sa isang maalat na solusyon, kung gayon ang produkto ay nasira.
Ang mga itlog ay kailangang hugasan lamang bago gamitin, upang ang kanilang proteksiyon na layer at buhay ng istante ay napanatili nang mas matagal.

Mga kondisyon sa pag-iimbak. Ang mga itlog ay pinakamahusay na itatago sa ref, hindi hihigit sa isang buwan. Itabi ang itlog na may tulis na dulo pababa upang ito ay maaaring "huminga" dahil mayroong isang puwang ng hangin sa mapurol na dulo.

Mag-iwan ng Sagot