Nilalaman
Una sa lahat, ito ay nagkakahalaga ng pag-unawa kung ano ang isang burbot. Ito ay isang mababang mandaragit na naninirahan sa mga sariwang anyong tubig, na kabilang sa mala-cod na pamilya. Pinahahalagahan ng mga gourmet ang isda na ito para sa malambot at masarap na karne. Ang partikular na halaga sa burbot ay hindi ang atay. Ang laki nito ay sapat na malaki at naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na nutrients para sa mga tao. Totoo, may mga disadvantages na may pangmatagalang imbakan. Ang pagyeyelo ay humahantong sa pagkawala ng lasa. Sa artikulong ito, isasaalang-alang natin kung anong uri ng burbot ng isda at kung ano ang kinakain nito.
Sukat, edad, hitsura ng burbot
Ang maninila sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon ay maaaring lumaki ng higit sa isang metro (1,2 m). Naabot ng mga babae ang pinakamalaking sukat. Ang mga lalaki ay bahagyang mas maliit. Ang bigat ng isang malaking indibidwal ay 25 kg. Ang pag-asa sa buhay ay maaaring 15 - 18 taon. Medyo magandang timing para sa isang isda.
Kung hindi mo alam kung ano ang hitsura ng burbot, sasabihin namin sa iyo ng kaunti ang tungkol dito. Ang Burbot ay isang pamilya ng bakalaw at panlabas na nagpapatunay nito. Ang katawan ay may pinahabang hugis, patulis sa buntot, na kahawig ng isang torpedo. Ang harap na bahagi ay bilugan, at ang natitira ay makitid sa gilid. Ang Burbot ay medyo katulad ng hito.
Sa bahagi ng dorsal ay may dalawang-segment na palikpik. Mas maikli at mas maliit sa harap. Ang pangalawang palikpik ay halos umabot sa buntot. Sa ibabang bahagi ng katawan ay may isa pang palikpik na kapareho ng dorsal.
Ang bahagi ng ulo ay pipi. Sa gilid ay maliliit na mata. Ang maliliit na antennae ay makikita malapit sa mga butas ng ilong. Sa mga gilid at ibaba, sa rehiyon ng mga hasang, ay ang mga palikpik ng pektoral.
Sa oral cavity mayroong isang hilera ng mga ngipin na tulad ng karayom, kung saan ang mandaragit ay humaharap sa biktima nito nang walang anumang mga problema. Ang buong katawan ng burbot ay natatakpan ng siksik na maliliit na kaliskis. Medyo mahirap tanggalin ito. Bilang karagdagan, ang katawan ay natatakpan ng uhog, na nagbibigay ng mahusay na pag-gliding sa haligi ng tubig. Nalaman namin kung sino ang isang burbot at kung ano ang hitsura niya.
Ang mga kabataan ay may madilim na kayumangging paglalarawan ng katawan, mga itim na batik at matingkad na tiyan. Ang mga palikpik ay madilim na kulay abo. Sa paglipas ng panahon, ang mga tono ay kumukupas at ang pangkalahatang background ay nagiging mas madilaw-dilaw. Ang kulay ay inilaan para sa pagbabalatkayo at samakatuwid ay maaaring baguhin ito ng isda depende sa tirahan. Ngayon ay sulit na alamin kung saan matatagpuan ang burbot.
Saan ito nakatira at pamumuhay
Mas gusto ng Burbot ang mas malamig na klima. Ito ay matatagpuan pangunahin sa mga ilog at imbakan ng tubig sa hilagang bahagi ng mundo. Maaari din silang matagpuan sa ilang mga rehiyon sa timog, bilang isang patakaran, ang mga maliliit na indibidwal ay nakatira doon.
Matatagpuan din ito sa tubig ng Europa. Totoo, sa ilang bansa ay bumababa ang populasyon. Kabilang sa mga estadong ito ang: Germany, Netherlands, France, Austria.
Ngunit ang pinakapaboritong tirahan ay ang Siberia (Russia) at ang Arctic Ocean. Narito ang pinaka-kanais-nais na tirahan. Medyo malalaking indibidwal ang matatagpuan sa mga nasabing lugar. Karamihan sa Russian burbot ay isang naninirahan sa ilog, ngunit ito rin ay nangyayari sa dagat.
Mga gawi at kawili-wiling mga katotohanan ng pag-uugali ng burbot
Ang pagkain at pamumuhay ng isda ay medyo hindi mapagpanggap. Maaaring maging komportable sa anumang lupa:
- mabato;
- mabuhangin;
- luwad;
- maputik;
- magkakahalo.
Ngunit sa kabila nito, ang mandaragit ay maingat tungkol sa tubig mismo. Mas pinipili ang dumadaloy na malinaw na tubig. Sa kaso ng polusyon ng reservoir, ang mga isda ay lumulutang sa ibabaw. Maaari itong manatiling hindi gumagalaw nang mahabang panahon habang ang ulo ay nakatungo sa dalampasigan.
Ang Burbot ay hindi kaagad na nagpapakita ng sarili sa direktang sikat ng araw at liwanag ng buwan. Sa ganitong mga panahon, mayroong isang kumpletong kawalan ng kagat.
Ang hindi pagkagusto sa sikat ng araw ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na ang burbot ay nakararami sa isang nocturnal na naninirahan. Ang mga mata ay mahina sa araw. Ngunit hindi pa posible na ipaliwanag ang kababalaghan sa liwanag ng buwan. Marahil ang punto ay wala sa mga sinag, ngunit sa mga natural na proseso sa panahong ito.
Ang Burbot ay isang napaka-reproductive na species. Pinagkalooban ng kalikasan ang babae ng kakayahang magtapon ng hanggang ilang milyong itlog sa isang pagkakataon. Sa kasong ito, ang mga itlog ay maaaring matagumpay na umunlad nang walang pagpapabunga. Ang kababalaghang ito ay tinatawag na parthenogenesis.
Hiwalay, ito ay nagkakahalaga ng pagpuna sa mga organo ng pandinig, na napakahusay na binuo. Ang mga kakaibang tunog at ingay ay hindi nakakatakot sa mandaragit, sa halip ay nakakaakit. Ngunit ang interes ay hindi sanhi ng gutom, ngunit sa pamamagitan lamang ng kuryusidad.
Ang isa pang kawili-wiling tampok ay ang interes sa mga isda na nasa hawla na. Maaaring lumangoy si Burbot palapit sa kanya at umatake pa. Dito kasama na ang pagnanais na mabusog ang gutom. Tulad ng napansin ng maraming eksperto, ang indibidwal na ito ay medyo matakaw at sakim sa lahat ng mga mandaragit ng tubig-tabang.
Kapaki-pakinabang na Mga Katangian
Maraming tao ang nagtatanong ng tanong na "pakinabang at pinsala sa atay ng burbot?". Naglalaman ito ng halos 60% healing fat. Ngunit ang pagiging kapaki-pakinabang ay hindi nagtatapos doon. Ang karne nito ay may mga katangian ng pagpapagaling laban sa mga sakit tulad ng atherosclerosis at sakit sa puso. Sa regular na paggamit ng isda na ito, maaari mong mapabuti ang paningin at sa pangkalahatan ay mapataas ang kaligtasan sa sakit.
Napansin ng mga gourmet na ang isang mahusay na tainga ay nakuha mula sa burbot. Sa isang pagkakataon, ang pagkaing ito ay tinatawag na royal fish soup. Bago gamitin, ang atay ay sumasailalim sa isang maliit na pigsa, at pagkatapos ito ay giling na may amoy sa langis ng gulay.
Ang komposisyon ng isda ay naglalaman ng mga microelement tulad ng:
- bitamina A;
- SA;
- MAY;
- D;
- E.
Bilang karagdagan, naglalaman ito ng mga kapaki-pakinabang na sangkap: yodo, tanso, mangganeso, sink. Ang Burbot ay isang likas na pinagmumulan ng malaking halaga ng protina, na maihahambing sa dibdib ng manok. Alinsunod dito, posible ring makuha ang kinakailangang halaga ng mahahalagang amino acid mula dito.
Napatunayan ng mga siyentipiko na ang regular na pagkonsumo ng isda sa pagkain ay may positibong epekto sa mental na kakayahan ng isang tao.
Ang kakayahan sa pagsasalita ay maaaring mapabuti ng 6%, at katalinuhan ng kalahati. Inirerekomenda na isama ang isda sa diyeta ng hindi bababa sa dalawang beses sa isang linggo. Natuklasan din na ang mga fatty acid ay may positibong epekto sa paglaki ng nerve cells sa isang bata. Kahit na ang mga doktor ay nagpapayo na magdagdag ng ilang langis ng isda sa formula ng sanggol.
Bilang karagdagan, ang burbot ay may mga mapanganib na elemento sa komposisyon nito na maaaring sirain ang bitamina B1. Ngunit ang paggamot sa init ay neutralisahin ang mga sangkap na ito at ang pinsala sa kalusugan ay hindi kasama. Alinsunod dito, hindi dapat kainin ang hilaw na isda.
Iba't ibang paraan ng paghuli ng isda
Ang Burbot, tulad ng maraming iba pang aquatic biological resources, ay maaaring makuha sa iba't ibang paraan. Ngunit kailangan mo munang maghanda. Ang ilang mga nagsisimula ay hindi alam kung ang isang burbot ay isang mandaragit o hindi. Isaalang-alang ang pinakapangunahing, na kadalasang ginagamit ng mga nakaranasang mangingisda. Alin ang mas mahusay ay depende sa maraming mga kadahilanan.
Para sa mga tabo at mga gamit
Upang maging matagumpay ang pangingisda, kailangang alamin kung saan nakatira ang burbot. Hindi gagana ang pangingisda. Maaaring tumagal ng higit sa isang araw upang makahanap ng isda. Ginagawa ito sa pamamagitan ng pagpapakita ng mga espesyal na kagamitan, na sa wika ng mga mangingisda ay tinatawag na mga tabo at suplay. Ang mga device ay lumubog sa ilalim. Kasabay nito, kinakailangang mag-iwan ng supply ng linya ng pangingisda na 1 - 1,5 m kung sakaling hindi i-drag ng mandaragit ang bitag at hindi malito ito para sa mga natural na iregularidad.
Ang mga sinker ay dapat na naka-install sa layo na 40 - 50 cm mula sa mga kawit. Ginagawa ito upang maiwasan ang paglunok ng mga timbang at carabiner. Inirerekomenda na gumamit ng isang kawit, at sa mga pambihirang kaso lamang doble o triple. Masyadong malalaki ang mga kawit ay mas mahusay na huwag i-install, dahil ang isda ay maaaring matakot.
Mas mainam na manghuli ng isang mandaragit sa tulong ng mga bilog sa mahinahon na panahon. Para sa magandang tackle, kailangan mong mag-angkla. Para dito, angkop ang isang sliding sinker hanggang 30 gr. Ang tali ay dapat na hindi bababa sa 40 cm ang haba.
Ang set ay isang mas maraming nalalaman na pain na maaaring gamitin sa anumang panahon. Kung ang kasalukuyang ay sapat na malakas, pagkatapos ito ay kinakailangan upang i-install ang pangingisda linya sa dulo slot. Ito ay pinakawalan kapag kumagat. Ang bigat at laki ng tackle ay nababagay depende sa lakas ng agos.
Ang isang bitag ay naka-set up sa isang bangka. Karaniwan itong sinusuri sa gabi o madaling araw. Ang linya ng pangingisda ay naka-install na may margin, ngunit hindi hihigit sa lalim ng ilog. Karaniwan ang mandaragit ay hindi nalalayo pagkatapos ng pag-atake.
Pangingisda ng burbot sa ilalim
Ang karaniwang burbot ay pinaka-aktibo sa taglagas (Oktubre - Nobyembre). Kadalasan sa mga ganitong panahon, lumalala ang panahon kasama ng mga bagyo na may pag-ulan (ulan, niyebe) at mga pagbabago sa presyur sa atmospera. Sa ganitong mga kaso, ang mga donks ay nagpapakita ng kanilang sarili na pinaka-epektibo.
Ang bottom tackle ay isang simpleng disenyo nang walang anumang espesyal na pamumuhunan sa pananalapi. Binubuo ito ng isang peg na may sukat na 1 - 1,2 m, na maaaring gawin mula sa mga improvised na paraan. Ang isang malakas na kawad ay naayos sa isang dulo.
Malakas at maaasahan ang linyang ginamit. Bilang isang patakaran, ang biktima ay hindi gaanong tumitimbang, ngunit ang paghuli sa ilalim ay nagbabanta sa isang seryosong pagsukat para sa mga snag at iba pang mga bagay. Kung hindi, maaaring maputol ang tackle.
Dapat mayroong dalawang kakahuyan. Ang isa ay napupunta sa pangunahing (0,3 – 0,4 mm) at tali (0,2 – 0,25 mm). Ang haba ay 25 – 30 m. Ito ay malinaw na ang kawit ay dapat makatiis ng magagandang pagkarga. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa bisig. Dapat itong mahaba at manipis. Ang gayong kawit ay mas madaling alisin sa bibig ng isang mandaragit.
Ang isang mahalagang elemento ng gear na ito ay ang sinker. Gamit ito, ang tackle ay gaganapin sa tamang lugar. Masyadong magaan na tackle ay maaaring madala ng agos. Ang kagat ay senyales ng mga ordinaryong tao na may mga kampana, na mabibili sa tindahan.
Ang Burbot ay umuusok halos gabi na. Samakatuwid, ang mga donks ay inilalagay sa dapit-hapon sa layong 10 – 15 m mula sa bawat isa. Mahirap makaligtaan ang isang kagat. Malakas na inaatake ng mandaragit ang pain. Tulad ng malakas at kumpiyansa na kailangan mong i-cut.
Ang mga nahuling isda ay hindi gaanong lumalaban at hindi mahirap hilahin ito sa pampang. Ngunit huwag magpahinga, maaari pa ring subukan ng burbot na kumalas.
Sa pamingwit
Maaari ka ring manghuli ng burbot gamit ang isang pain. Totoo, naiiba ito sa klasiko sa mga tuntunin ng kagamitan. Walang float ang baras na ito. Ang kagat ay tinutukoy ng dulo ng baras. May mga pagkakaiba sa pamamaraan ng pangingisda. Ang pinaka-epektibo ay ang side nod.
Ang tackle ay hindi itinapon sa reservoir na may swing motion, gaya ng kadalasang nangyayari. Ang linya ng pangingisda ay inilulubog sa pond mula sa dulo ng pamingwit nang patayo. Ang isang malaking kawit o mormyshka ay ginagamit bilang isang kawit.
Ang kakanyahan ng pamamaraan ng pangingisda ay ang pagkibot ng pain sa ilalim. Ito ay magiging perpekto kung maaari mong itaas ang mga latak. Ang Burbot ay maaaring maakit hindi lamang sa pamamagitan ng visual na laro, kundi pati na rin ng ingay (crackling) na ibinubuga ng pain.
Maaari mong gamitin ang isang uod bilang isang live na pain. Ang karamihan sa mga kagat ay nahuhulog sa kanya. Ngunit kadalasan ay nakatagpo ng isang maliit na burbot. Para sa isang mas malaking mandaragit, mas mahusay na i-cut ang mga piraso ng isda (tulka, roach).
Ano ang mahuhuli ng burbot: tackle at pain
Bago ang pangangaso, kailangan mong malaman kung ano ang kinakain ng burbot. Ang base ng forage ay medyo malawak. Alinsunod dito, maaari kang mangisda sa mga sumusunod na pain:
- nerbiyos;
- mga piraso ng isda;
- palaka
- bulate;
- atay ng manok;
- cancer;
- kama
- linta;
- gatas;
- larvae ng insekto.
May mga kaso kapag ang isang mandaragit ay nakasakay sa isang spinning rod, ibig sabihin, sa isang spinner, ngunit ito ay isang exception. Hindi ka dapat manghuli ng burbot na may umiikot, ngunit para sa mga pang-akit sa itaas nang buo.
Sa taglagas, ang burbot ay mahusay na nahuli sa isang grupo ng mga uod. Tinatakot nito ang maliliit na isda, at kusa itong kinukuha ng mandaragit. Nagpapakita rin ito ng magandang aktibidad sa taglamig. Sa malamig na panahon, mainam ang live na pain.
Sa tagsibol inirerekumenda na gumamit ng isang maliit na palaka bilang isang pain. Gustung-gusto ng mandaragit na kainin ang mga ito sa panahong ito. Totoo, sa ilang mga reservoir, ang mga isda ay maaaring pumili ng iba pang pagkain, ngunit hindi rin sila tatanggi sa isang palaka.
Sa tag-araw, maaari kang maglagay ng mga kilabot at bulate sa kawit. Tandaan na sa panahon ng mainit-init, hindi gaanong aktibo ang mandaragit. Mas marami o mas kaunti ang nagsisimulang tumusok sa masamang panahon.
Ang pinakamahusay na pain para sa lahat ng panahon ay live na pain, lalo na ang ruff at perch. Hindi kailanman tatanggihan sila ni Burbot.
Paano linisin ang burbot at mga paraan ng pagluluto
Burbot fish, na napakahirap linisin mula sa kaliskis. Ang ilang mga maybahay ay hindi kahit na nais na kumuha ng isda na ito sa yugtong ito, hindi banggitin ang pagluluto. Sa katunayan, walang espesyal na gawain dito. Ito ay sapat lamang upang alisin ang lahat ng balat kasama ang mga kaliskis. Gayundin, marami ang nagtataka kung ang burbot ay isang payat na isda o hindi.
Una kailangan mong hugasan ang isda mula sa dumi at uhog. Pagkatapos, gamit ang isang kutsilyo, gumawa ng isang paghiwa sa tiyan kasama ang buong haba at alisin ang balat. Pagkatapos ay ilabas ang loob. Hindi rin kailangan ang hasang at palikpik. Maaari mong lutuin ang halos lahat mula sa burbot. Pan frying, baking, atbp. Ngunit ang pinakasikat na ulam ay ang sopas ng isda. Ang recipe ay matatagpuan online.
Mahirap alisin ang balat mula sa maliit na burbot, kaya mas mahusay na matuyo ito.