Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 216 kcal | 1684 kcal | 12.8% | 5.9% | 780 g |
| Protina | 8.68 g | 76 g | 11.4% | 5.3% | 876 g |
| Taba | 15.53 g | 56 g | 27.7% | 12.8% | 361 g |
| Carbohydrates | 10.64 g | 219 g | 4.9% | 2.3% | 2058 g |
| tubig | 62.6 g | 2273 g | 2.8% | 1.3% | 3631 g |
| Abo | 2.55 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina B1, thiamine | 0.435 mg | 1.5 mg | 29% | 13.4% | 345 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.12 mg | 1.8 mg | 6.7% | 3.1% | 1500 g |
| Bitamina B4, choline | 69 mg | 500 mg | 13.8% | 6.4% | 725 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.31 mg | 5 mg | 6.2% | 2.9% | 1613 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.15 mg | 2 mg | 7.5% | 3.5% | 1333 g |
| Bitamina B9, folate | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.76 μg | 3 μg | 25.3% | 11.7% | 395 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 3.2% | 1429 g |
| Bitamina D3, cholecalciferol | 0.7 μg | ~ | |||
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 1.74 mg | 15 mg | 11.6% | 5.4% | 862 g |
| Bitamina PP, NE | 2.095 mg | 20 mg | 10.5% | 4.9% | 955 g |
| Betaine | 6.8 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 150 mg | 2500 mg | 6% | 2.8% | 1667 g |
| Kaltsyum, Ca | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.4% | 12500 g |
| Magnesiyo, Mg | 10 mg | 400 mg | 2.5% | 1.2% | 4000 g |
| Sosa, Na | 1075 mg | 1300 mg | 82.7% | 38.3% | 121 g |
| Sulphur, S | 86.8 mg | 1000 mg | 8.7% | 4% | 1152 g |
| Posporus, P | 120 mg | 800 mg | 15% | 6.9% | 667 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Bakal, Fe | 0.59 mg | 18 mg | 3.3% | 1.5% | 3051 g |
| Manganese, Mn | 0.013 mg | 2 mg | 0.7% | 0.3% | 15385 g |
| Copper, Cu | 70 μg | 1000 μg | 7% | 3.2% | 1429 g |
| Selenium, Kung | 17.8 μg | 55 μg | 32.4% | 15% | 309 g |
| Sink, Zn | 1.1 mg | 12 mg | 9.2% | 4.3% | 1091 g |
| Mahalagang Amino Acids | |||||
| Arginine * | 0.593 g | ~ | |||
| valine | 0.448 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.35 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.403 g | ~ | |||
| leucine | 0.725 g | ~ | |||
| lysine | 0.772 g | ~ | |||
| methionine | 0.228 g | ~ | |||
| threonine | 0.409 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.089 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.354 g | ~ | |||
| Kapalit na mga amino acid | |||||
| alanine | 0.536 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.856 g | ~ | |||
| glycine | 0.486 g | ~ | |||
| Glutamic acid | 1.349 g | ~ | |||
| Proline | 0.401 g | ~ | |||
| serine | 0.376 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.278 g | ~ | |||
| Cysteine | 0.051 g | ~ | |||
| Mga Sterol | |||||
| Kolesterol | 37 mg | max 300 mg | |||
| Saturated fatty acids | |||||
| Saturated fatty acids | 5.049 g | max 18.7 g | |||
| 10: 0 capric | 0.02 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.01 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.159 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 3.187 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.673 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 7.171 g | min 16.8 г | 42.7% | 19.8% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.468 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 6.703 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 2.689 g | mula 11.2 sa 20.6 | 24% | 11.1% | |
| 18: 2 Linoleic | 2.36 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.329 g | ~ | |||
| Omega-3 mataba acids | 0.329 g | mula 0.9 sa 3.7 | 36.6% | 16.9% | |
| Omega-6 mataba acids | 2.36 g | mula 4.7 sa 16.8 | 50.2% | 23.2% |
Ang halaga ng enerhiya ay 216 kcal.
- kutsara = 15 g (32.4 kCal)
- oz = 28.35 g (61.2 kcal)
Baboy, Pat, ham mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina B1 - 29%, choline - 13,8%, bitamina B12 - 25,3%, bitamina E - 11,6%, posporus - 15%, siliniyum - 32,4%
- Bitamina B1 ay bahagi ng pinakamahalagang mga enzyme ng karbohidrat at metabolismo ng enerhiya, na nagbibigay sa katawan ng enerhiya at mga plastik na sangkap, pati na rin ang metabolismo ng mga branched-chain na mga amino acid. Ang kakulangan ng bitamina na ito ay humahantong sa mga seryosong karamdaman ng mga nerbiyos, digestive at cardiovascular system.
- Magkakahalo ay isang bahagi ng lecithin, gumaganap ng isang papel sa pagbubuo at metabolismo ng mga phospholipids sa atay, ay isang mapagkukunan ng mga libreng pangkat ng methyl, kumikilos bilang isang lipotropic factor.
- Bitamina B12 gumaganap ng mahalagang papel sa metabolismo at pagbabago ng mga amino acid. Ang folate at bitamina B12 ay magkakaugnay na bitamina at kasangkot sa pagbuo ng dugo. Ang kakulangan ng bitamina B12 ay humahantong sa pagbuo ng bahagyang o pangalawang kakulangan ng folate, pati na rin ang anemya, leukopenia, thrombositopenia.
- Bitamina E nagtataglay ng mga katangian ng antioxidant, kinakailangan para sa paggana ng mga gonad, kalamnan sa puso, ay isang unibersal na pampatatag ng mga lamad ng cell. Na may kakulangan ng bitamina E, sinusunod ang hemolysis ng erythrocytes at mga karamdaman sa neurological.
- Posporus Nakikilahok sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, ay isang bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
- Siliniyum - isang mahahalagang elemento ng sistema ng pagtatanggol na antioxidant ng katawan ng tao, ay may isang epekto sa pagbabakuna, lumahok sa pagsasaayos ng pagkilos ng mga teroydeong hormone. Ang kakulangan ay humahantong sa sakit na Kashin-Beck (osteoarthritis na may maraming mga deformidad ng mga kasukasuan, gulugod at paa't kamay), sakit na Keshan (endemikong myocardiopathy), namamana na thrombastenia.
Tags: nilalaman ng calorie 216 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, bitamina, mineral, ano ang mga pakinabang ng Pork, Pate, mula sa ham, calories, nutrisyon, mga kapaki-pakinabang na katangian ng Pork, Pate, mula sa ham