Pagkatapos kumukulo, ang pusit ay maaaring pinirito, ngunit ang unang yugto ng kanilang paghahanda ay gumaganap ng isang espesyal na papel. Ang mga pagkaing-dagat na ito ay dapat lutuin na may espesyal na pangangalaga. Naabot nila ang kahandaan sa loob ng 1-2 minuto, samakatuwid…
Ang alimango ay maaaring pinakuluan nang buo o gupitin. Ang proseso ng paggupit ay isinasagawa sa pamamagitan ng pagkawasak ng mga kuko at pagkuha ng karne at mga loob mula sa tiyan ng pagkaing-dagat sa anyo ng uhog. Madali ang mga claw clab ...
Inirerekumenda na lutuin ang mga pugita sa katamtamang init, at tiyaking takpan ang kawali ng takip. Ang isang malakas na apoy ay mabilis na sumisingaw ng kahalumigmigan, ngunit ang proseso ng pagluluto ay hindi magpapabilis, at ang isang mabagal ay magpapahaba sa oras ng pagluluto. Iproseso ...
Bago kumukulo ang mga talaba, dapat itong maingat na suriin. Kung ang shell ng pagkaing-dagat ay bahagyang bukas, kung gayon hindi ito maaaring pakuluan o kainin. Ang nasabing isang talaba ay namatay bago ito i-freeze o ...
Huwag gumamit ng maraming tubig sa pagpapakulo ng tahong. Halimbawa, ang 300 g ng seafood ay mangangailangan ng 1 baso ng likido. Kung susundin mo ang panuntunang ito, ang mga mussel ay magiging makatas pagkatapos magluto ...
Mayroong ilang mga paraan upang magluto ng hipon. Para sa pagluluto, maaari kang gumamit ng isang regular na kasirola, pressure cooker, microwave, multicooker, o kahit isang double boiler. Ang oras ng pagluluto sa lahat ng mga kasong ito ay hindi mag-iiba nang malaki. Mga hipon...