Orcein (Orcein, archil, orchil, lacmus, litmus, orcein, orsin, litmus, E182) - maitim na kayumanggi mga kristal. Binago nila ang kulay sa pula sa isang acidic na kapaligiran at asul sa isang alkalina. Pormula ng kemikal C28H24N2O7.
Ang additive ay ibinukod mula sa listahan ng mga "Additives ng Pagkain para sa produksyon ng pagkain" sa Sanitary at Epidemiological Rules and Regulations (SanPiN 2.3.2.2364-08) noong 2008.