Nilalaman
- Lavash roll na may salmon. Video recipe
- Lavash roll na may inasnan na salmon, cream cheese at herbs: paraan ng pagluluto
- Lavash roll na may de-latang salmon: pamamaraan ng pagluluto
- Lavash roll na may salmon at mga sariwang pipino: pamamaraan sa pagluluto
- Lavash roll na may pinausukang salmon: pamamaraan ng pagluluto
- Iba pang mga pagpipilian para sa pagpuno para sa pita roll
Lavash roll na may salmon. Video recipe
Ang Lavash ay isang manipis na tinapay ng Caucasian na mukhang isang dahon, at ang salmon ay isang masarap na pulang isda. Tila, ano ang magkatulad sa mga hindi magkatulad na produkto? Ngunit kung ikaw ay may kasanayang pagsamahin ang isa sa isa pa, at kahit na magdagdag ng maraming iba pang mga bahagi, nakakakuha ka ng isang kahanga-hangang malamig na pampagana - isang pita roll na may salmon.
Maaaring ihain ang Lavash roll na may salmon na may parehong pang-araw-araw at maligaya na mga talahanayan. Bilang karagdagan, ang lavash na may salmon ay inihanda nang simple at mabilis. Maraming mga pagpipilian para sa pagpuno, halimbawa, maaari mong pagsamahin ang salmon sa mga halaman, iba't ibang mga gulay.
Lavash roll na may inasnan na salmon, cream cheese at herbs: paraan ng pagluluto
Mga kinakailangang sangkap para sa pagluluto: - 1 pita tinapay; - 200 gramo ng inasnan na salmon; - 150-200 gramo ng Viola cream cheese o katulad; - 1 maliit na kumpol ng dill.
Gupitin ang inasnan na salmon sa maliliit na piraso. Hugasan, tuyo at makinis na tagain ang dill. Ihagis ang mga damo kasama ang cream na keso. Ikalat ang nagresultang timpla na may isang manipis na layer sa kalahati ng isang sheet ng pita tinapay. Takpan ang iba pang kalahati, pakinisin nang bahagya. Ilagay ang salmon sa itaas, gupitin sa maliliit na manipis na hiwa. Subukang gumamit ng sariwang pita ng pita upang madali mo itong mabaluktot.
Kung ang lavash ay may oras upang tumigas, iwisik ito ng kaunting maligamgam na tubig at maghintay hanggang sa maging malambot muli.
Maingat na balutin ang nagresultang roll sa plastic wrap at palamigin sa loob ng 1-2 oras. Ito ay kinakailangan upang ito ay lubusang mababad. Alisin ang pelikula, gupitin sa mga bahagi tungkol sa 1,5-2 sentimetro ang kapal. Maaari mong i-cut ang parehong sa buong rol at pahilig. Ilagay ang mga roll ng salmon pita sa isang pinggan at ihatid.
Sa halip na dill, maaari kang gumamit ng iba pang mga halaman, halimbawa, perehil, cilantro, kintsay.
Lavash roll na may de-latang salmon: pamamaraan ng pagluluto
Mga kinakailangang sangkap para sa pagluluto: - 1 pita tinapay; - 1 lata ng de-latang salmon sa sarili nitong katas; - 2 kutsarang mayonesa o kulay-gatas; - 100 gramo ng matapang na keso; - asin; - ground black pepper sa panlasa.
Ilagay ang isda sa lata, alisan ng tubig ang labis na likido. Mash ang salmon na may isang tinidor, magdagdag ng 1 kutsarang mayonesa o kulay-gatas, panahon na may asin, paminta at pukawin. Grate ang keso sa isang medium grater, magdagdag ng 1 kutsarang mayonesa at pukawin din.
Mag-apply ng isang halo ng keso na may mayonesa (kulay-gatas) sa kalahati ng isang sheet ng pita tinapay, ipamahagi nang pantay-pantay. Takpan ang kalahati, maglagay ng isang halo ng salmon at mayonesa. I-roll, balutan ng plastik na balot at palamigin. Pagkatapos ng 1-2 oras, alisin ang foil, gupitin ang rolyo at maghatid.
Lavash roll na may salmon at mga sariwang pipino: pamamaraan sa pagluluto
Ang pagpuno para sa isang pita roll ay maaaring maging ibang-iba. Halimbawa, maaari kang gumawa ng isang pita roll na may salmon at mga sariwang pipino o kamatis.
Mga kinakailangang sangkap para sa pagluluto:
- 1 pita tinapay; - 150-200 gramo ng inasnan na salmon;
- 1 pipino; - 2 kutsarang mayonesa o kulay-gatas.
Gupitin ang salmon sa maliit na manipis na mga hiwa, ang pipino sa napaka manipis na mga hiwa. Ipagkalat ang isang sheet ng pita tinapay, i-brush ang kalahati nito ng mayonesa o kulay-gatas, ikalat ang salmon. Takpan ang iba pang kalahati, magsipilyo ng mayonesa (kulay-gatas), ikalat ang mga hiwa ng pipino. I-twist ang roll, takpan ng cling film at palamigin ng maraming oras. Kapag ang roll ay cooled at babad, gupitin ito sa mga bahagi at maghatid.
Maaaring gamitin ang mga kamatis sa halip na mga pipino. Gupitin ang mga ito sa manipis na mga hiwa na may isang napaka-matalim na kutsilyo, hayaan ang labis na likido na alisan ng tubig. Susunod, ihanda ang ulam tulad ng inilarawan sa itaas.
Lavash roll na may pinausukang salmon: pamamaraan ng pagluluto
Maaari kang magluto ng pita tinapay na may salmon, na gumagamit ng hindi inasnan na isda, ngunit pinausukang isda. Bilang isang resulta, ang ulam ay magiging napakasarap.
Mga kinakailangang sangkap para sa pagluluto: - 1 pita tinapay; - 300 gramo ng pinausukang salmon (mainit o malamig na pinausukang); - 2 sibuyas ng bawang; - 1 bungkos ng dill; - 1 kutsarang mayonesa o kulay-gatas; - isang kurot ng asin.
Gupitin ang pinausukang salmon sa manipis na mga hiwa. Pinong tinadtad ang bawang at hugasan ang mga gulay, gilingin ng asin hanggang sa mabuo ang isang homogenous gruel. Ikalat ito sa isang sheet ng pita tinapay. Ikalat ang mga plate ng salmon nang pantay-pantay sa itaas. I-roll ang pita tinapay na may pagpuno sa isang roll, takpan ng cling film at palamig sa ref. Mas mainam kung maiiwan mo ang roll sa ref nang magdamag, dahil ito ay magiging malambot.
Ang bawang ay maaaring maipasa sa pamamagitan ng isang press ng bawang o gadgad sa isang mahusay na kudkuran
Iba pang mga pagpipilian para sa pagpuno para sa pita roll
Maaari ka ring gumawa ng masarap na pita roll na may mas mura at gourmet na isda. Halimbawa, kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa pulang isda, ang salmon ay maaaring matagumpay na mapalitan ng mas murang rosas na salmon o char. Ang isang mahusay na pagpuno para sa mga naturang rolyo ay gagawin mula sa pinausukang pike perch, hito, pike, bream, atbp Bilang karagdagang mga sangkap, keso sa kubo, feta na keso, adobo na mga pipino, mga olibo ay nababagay. Sa isang salita, ang bawat espesyalista sa pagluluto, kapag naghahanda ng isang pita roti roll na may isda, ay maaaring gumamit ng mga magagamit na sangkap at eksklusibong tumututok sa kanyang sariling panlasa.