Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ang sumusunod na talahanayan ay naglilista ng mga nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, taba, karbohidrat, bitamina at mineral) sa 100 gramo ng nakakain na bahagi.
| Nakakainip | Numero | Panuntunan ** | % ng normal sa 100 g | % ng normal sa 100 kcal | 100% ng pamantayan |
| Calorie | 31 kcal | 1684 kcal | 1.8% | 5.8% | 5432 g |
| Protina | 3.12 g | 76 g | 4.1% | 13.2% | 2436 g |
| Taba | 0.57 g | 56 g | 1% | 3.2% | 9825 g |
| Carbohydrates | 2.3 g | 219 g | 1.1% | 3.5% | 9522 g |
| Pandiyeta hibla | 2.8 g | 20 g | 14% | 45.2% | 714 g |
| tubig | 89.61 g | 2273 g | 3.9% | 12.6% | 2537 g |
| Abo | 1.58 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina B1, thiamine | 0.069 mg | 1.5 mg | 4.6% | 14.8% | 2174 g |
| Bitamina B2, Riboflavin | 0.205 mg | 1.8 mg | 11.4% | 36.8% | 878 g |
| Bitamina B5, Pantothenic | 0.44 mg | 5 mg | 8.8% | 28.4% | 1136 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.136 mg | 2 mg | 6.8% | 21.9% | 1471 g |
| Bitamina B9, folate | 9 μg | 400 mcg | 2.3% | 7.4% | 4444 g |
| Bitamina D, calciferol | 5.1 μg | 10 μg | 51% | 164.5% | 196 g |
| Bitamina D2, ergocalciferol | 5.1 μg | ~ | |||
| Vitamin PP, hindi | 2.252 mg | 20 mg | 11.3% | 36.5% | 888 g |
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 411 mg | 2500 mg | 16.4% | 52.9% | 608 g |
| Kaltsyum, Ca | 43 mg | 1000 mg | 4.3% | 13.9% | 2326 g |
| Magnesiyo, Mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 15.5% | 2105 |
| Sosa, Na | 21 mg | 1300 mg | 1.6% | 5.2% | 6190 g |
| Sulphur, S | 31.2 mg | 1000 mg | 3.1% | 10% | 3205 g |
| Posporus, P | 194 mg | 800 mg | 24.3% | 78.4% | 412 g |
| Mineral | |||||
| Bakal, Fe | 12.18 mg | 18 mg | 67.7% | 218.4% | 148 g |
| Manganese, Mn | 0.587 mg | 2 mg | 29.4% | 94.8% | 341 g |
| Copper, Cu | 625 mcg | 1000 mcg | 62.5% | 201.6% | 160 g |
| Selenium, Kung | 2.2 μg | 55 mcg | 4% | 12.9% | 2500 g |
| Sink, Zn | 2.03 mg | 12 mg | 16.9% | 54.5% | 591 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Mono at disaccharides (sugars) | 0.6 g | max 100 g | |||
| Glucose (dextrose) | 0.6 g | ~ | |||
| Ang Sterol (sterols) | |||||
| Campesterol | 3 mg | ~ | |||
| Saturated fatty acids | |||||
| Nasadenie fatty acid | 0.065 g | max 18.7 g | |||
| 10: 0 Capric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.052 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.009 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignocaine | 0.001 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 0.052 g | min 16.8g | 0.3% | 1% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 1 CIS | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.022 g | ~ | |||
| 18: 1 CIS | 0.022 g | ~ | |||
| 24: 1 Neronova, CIS (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 0.433 g | mula 11.2-20.6 g | 3.9% | 12.6% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.215 g | ~ | |||
| 18: 2 omega-6, CIS, CIS | 0.215 g | ~ | |||
| 20: 2 Eykozadienovaya, omega-6, CIS, CIS | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-6 mataba acids | 0.216 g | mula 4.7 hanggang 16.8 g | 4.6% | 14.8% |
Ang halaga ng enerhiya ay 31 kcal.
Ang kabute ng Morel mayaman sa mga naturang bitamina at mineral tulad ng bitamina B2 - 11,4%, bitamina D - 51%, bitamina PP - 11,3%, potasa - 16,4%, posporus - 24,3%, iron ng 67.7%, mangganeso - 29,4%, tanso - 62,5%, sink - 16,9%
- Bitamina B2 ay kasangkot sa mga reaksyon ng redox, nag-aambag sa pagkamaramdamin ng mga kulay ng visual analyzer at madilim na pagbagay. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B2 ay sinamahan ng isang paglabag sa kalusugan ng balat, mga mucous membrane, may kapansanan sa ilaw at paningin ng takipsilim.
- Bitamina D pinapanatili ang homeostasis ng calcium at posporus, at isinasagawa ang mga proseso ng mineralization ng buto ng tisyu. Ang kakulangan sa bitamina D ay humahantong sa kapansanan sa metabolismo ng kaltsyum at posporus sa mga buto, na nagdaragdag ng demineralization ng buto, na humahantong sa mas mataas na peligro ng osteoporosis.
- Bitamina PP ay kasangkot sa mga reaksyon ng redox at metabolismo ng enerhiya. Hindi sapat na paggamit ng bitamina na sinamahan ng isang kaguluhan ng normal na kondisyon ng balat, gastrointestinal tract at nervous system.
- Potasa ay ang pangunahing intracellular ion na lumahok sa pagsasaayos ng tubig, electrolyte at balanse ng acid, ay kasangkot sa pagsasagawa ng mga nerve impulses, regulasyon ng presyon ng dugo.
- Posporus ay kasangkot sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-alkaline, ay bahagi ng phospholipids, mga nucleotide at mga nucleic acid na kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
- Bakal ay kasama ng iba't ibang mga pag-andar ng mga protina, kabilang ang mga enzyme. Kasangkot sa pagdala ng mga electron, oxygen, pinapayagan ang daloy ng mga reaksyon ng redox at ang pagsasaaktibo ng peroxidation. Ang hindi sapat na paggamit ay humantong sa hypochromic anemia, myoglobinaemia atonia ng mga kalamnan ng kalansay, pagkapagod, cardiomyopathy, talamak na atrophic gastritis.
- Mangganeso ay kasangkot sa pagbuo ng buto at nag-uugnay na tisyu, ay bahagi ng mga enzyme na kasangkot sa metabolismo ng mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; kinakailangan para sa pagbubuo ng kolesterol at mga nucleotide. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay sinamahan ng retardation ng paglaki, mga karamdaman ng reproductive system, pagtaas ng hina ng buto, mga karamdaman ng carbohydrate at lipid metabolism.
- Tanso ay bahagi ng mga enzyme na may aktibidad ng redox at kasangkot sa metabolismo ng bakal, pinasisigla ang pagsipsip ng mga protina at karbohidrat. Kasangkot sa mga proseso ng tisyu ng katawan ng tao na may oxygen. Ang kakulangan ay ipinakita sa pamamagitan ng kapansanan sa pagbuo ng sistema ng cardiovascular at pag-unlad ng kalansay ng nag-uugnay na tissue dysplasia.
- Sink ay kasama sa higit sa 300 mga enzyme na kasangkot sa mga proseso ng pagbubuo at pagkasira ng mga karbohidrat, protina, taba, mga nucleic acid at sa regulasyon ng pagpapahayag ng maraming mga gen. Ang hindi sapat na paggamit ay humantong sa anemia, pangalawang immunodeficiency, atay cirrhosis, sekswal na Dysfunction, pagkakaroon ng malformations ng fetus. Ang mga kamakailang pag-aaral ay nagsiwalat ng kakayahan ng mataas na dosis ng zinc upang masira ang pagsipsip ng tanso at sa gayon magbigay ng kontribusyon sa pag-unlad ng anemia.
Ang isang kumpletong direktoryo ng pinaka-kapaki-pakinabang na mga produkto na maaari mong makita sa app.
Tags: ang mga calorie ay 31 kcal, ang kemikal na komposisyon, nutritional value, bitamina, mineral kaysa sa kapaki-pakinabang na Morel, mushroom, calories, nutrients, ang mga benepisyo ng Morel, isang mushroom