Ang kalusugan ay ang pinakamahalagang bagay at ang mga hamon ng bagong taon ay dapat tungkol sa kung paano i-promote ang aktibidad ng R&D & I sa loob ng pagkain at serbisyo sa pagkain upang ang nutrisyon ang pangunahing halaga na dapat gawin.
Maraming mga seminar at publikasyon sa buong taon kung saan ipinapakita na ang pananaliksik ay tumutulong, at pinagsama-sama, ang natural na recipe book ng mga varieties na dapat nating ubusin, upang magarantiya ang kontribusyon ng mineral at bitamina kailangan para sa ating katawan.
Sa lugar na ito, ang mga institusyon at kumpanya ay naghahangad na ipakilala ang mga bagong pagkain sa merkado na nakakatulong sa pag-iwas sa mga sakit, at sa turn ay karaniwang ginagamit sa isang balanseng diyeta upang magarantiya ang premise ng "kung pinangangalagaan natin ang nutrisyon, pinangangalagaan natin ang kalusugan ”.
Ang mga entity tulad ng Complutense University, ang National Center for Food Safety and Technology, at mga kumpanya sa sektor ng pagkain tulad ng Puleva, Gullón o Helios Nasa orbit sila ng pananaliksik upang matulungan ang lipunan sa pamamagitan ng pang-araw-araw na mga produkto ng mamimili.
Dahil maraming mga pagkain at uri na maaari nating i-highlight, tututuon natin ngayon ang mga gulay at isang kamakailang pag-aaral, na nagbibigay sa mga berdeng madahong gulay ng kakayahang makagawa ng mga likas na immune cell, na mas kilala bilang mga selulang lymphoid.
Ang mga cell na ito kung saan ang mga sumusunod na pagkain ay binubuo, ay matatagpuan sa ating bituka na dingding at ang balwarte ng kalusugan ng digestive system, at samakatuwid ay ang pagpapalaganap ng mga benepisyo sa natitirang bahagi ng organismo.
7 Mga berdeng madahong gulay na pumipigil at nakapagpapagaling ng mga sakit
- brokuli, Ang mga nakakain na puno na hindi lahat ng maliliit ay nang-aakit, ay isang malaking pinagmumulan ng Bitamina C at fiber, at kabilang sa mga sustansya nito ay binibigyang-diin natin ang selenium, isang mahusay na kaalyado sa pagpigil sa mga sakit sa paghinga at baga.
- Ang repolyo, kaya karaniwang nakikita sa luto, ngayon ay dapat din natin itong isama sa ating iba't ibang salad, na nagbibigay sa katawan sa hilaw na estado nito na may malaking halaga ng Vitamin A at C, calcium at fiber.
- Ang Watercress, maliit at kasabay na napakalaking panlaban ng kanser, na kumikilos bilang isang activator ng mga enzyme ng katawan, at isang natural na kontribusyon ng phenethyl isose cyanate.
- Ang dahon ng mustasa, wala sa iba't ibang sarsa nito, mayroon silang mga nutritional na katangian at mababang calorie na nilalaman, ngunit ito ay isang napakalaking mapagkukunan ng Bitamina A at C. Ito rin ay isang kahanga-hangang diuretic na gulay.
- Turnip greens, na karaniwang tinatawag nating turnip greens at turnip greens, ay isang likas na pinagmumulan ng Vitamins C, B1, B2, B3 at B6 at nagbibigay ng potassium, calcium, phosphorus at iodine, halos wala upang maiwasan ang maraming degenerative na sakit at metabolic disease.
- Perehil, halamang gamot na nagpapanatili ng lakas ng puso, salamat sa bistidina at sa maraming nilaga at pampagana na pinalamutian at sinasamahan nito. Bigyan ang katawan ng folic acid, perpekto para sa paglaban sa osteoporosis at Bitamina A, B at K, pati na rin ang mga mahahalagang langis at potasa.
- Kintsay, Pangunahing hibla at tubig ito, mainam para sa mga diet, ngunit nakakatulong din itong maiwasan ang ilang mga kanser at mga sakit sa bituka tulad ng heartburn at gastritis dahil sa mga katangian nitong alkaline.
Sa bagong taon, hindi natin maaaring isantabi ang napakahusay na natural na "mga gamot" na ito na tiyak na tutulong sa atin na manatiling malakas nang mas matagal sa mundong ito.