Ang mga kumakain ng karne na lumipat sa isang vegetarian diet ay nakakakuha ng mas kaunting labis na timbang sa paglipas ng panahon kaysa sa mga hindi nagbabago ng kanilang diyeta. Ang konklusyong ito ay ginawa ng mga siyentipikong British. Ang pag-aaral ay isinagawa bilang bahagi ng isang kampanya sa kanser - ito ay kilala na Mayroong direktang ugnayan sa pagitan ng labis na katabaan at kanser.
Sinuri ng mga siyentipiko mula sa Unibersidad ng Oxford ang data sa mga gawi sa pagkain ng 22 katao na nakolekta noong 1994-1999. Ang mga respondente ay may iba't ibang diyeta - sila ay kumakain ng karne, kumakain ng isda, mahigpit at hindi mahigpit na mga vegetarian. Sila ay tinimbang, ang mga parameter ng katawan ay sinusukat, ang kanilang diyeta at pamumuhay ay pinag-aralan. Makalipas ang humigit-kumulang limang taon, sa pagitan ng 2000 at 2003, muling sinuri ng mga siyentipiko ang parehong mga tao.
Ito ay lumabas na ang bawat isa sa kanila ay nakakuha ng average na 2 kg sa timbang sa panahong ito, ngunit ang mga nagsimulang kumain ng mas kaunting pagkain ng pinagmulan ng hayop o lumipat sa isang vegetarian diet ay nakakuha ng humigit-kumulang 0,5 kg ng labis na timbang na mas mababa. Sinabi na ni Propesor Tim Key, na nanguna sa pangkat ng mga siyentipiko Matagal nang kilala na ang mga vegetarian ay karaniwang mas payat kaysa sa mga kumakain ng karne., ngunit hindi kailanman naisasagawa ang mga pag-aaral sa paglipas ng panahon.
Idinagdag niya: "Sa pangkalahatan ay tinatanggap na ang isang diyeta na mababa sa carbohydrates at mataas sa protina ay nagtataguyod ng pagbaba ng timbang. Pero nalaman namin yun ang mga taong kumakain ng maraming carbohydrates at kaunting protina ay may mas kaunting timbang.
Binigyang-diin din niya na ang mga nakakakuha ng kaunting pisikal na aktibidad ay tumataba. Kinukumpirma nito na ang pinaka-epektibong paraan upang maiwasan ang labis na katabaan ay sa pamamagitan ng kumbinasyon ng isang malusog na diyeta at ehersisyo.
Si Dr. Colin Wayne, presidente ng National Obesity Forum, na nagkomento sa mga resulta ng pag-aaral, ay nagbabala: “Anuman ang iyong diyeta, kung kumonsumo ka ng mas maraming calorie kaysa sa iyong ginagastos, ikaw ay tataba.” Dagdag pa niya, sa kabila ng mga resulta ng pag-aaral, ang vegetarianism ay hindi isang unibersal na sagot sa mga problema sa pagiging sobra sa timbang.
Kinumpirma ni Ursula Ahrens, isang tagapagsalita para sa British Dietetic Association, na ang isang vegetarian diet ay hindi makakatulong sa paglaban sa umiiral na labis na katabaan. "Ang diyeta ng chips at tsokolate ay 'vegetarian' din, ngunit walang kinalaman sa isang malusog na pamumuhay at hindi makakatulong sa iyo na mawalan ng timbang." Ngunit gayon pa man, idinagdag niya, ang mga vegetarian ay karaniwang kumakain ng mas maraming prutas, gulay, munggo, at buong butil, na mabuti para sa kalusugan.
Batay sa mga materyales sa site