Nilalaman
Mga Sangkap na Gulay ragout (ika-1 pagpipilian)
| patatas | 267.0 (gramo) |
| karot | 228.0 (gramo) |
| kalabasa | 171.0 (gramo) |
| ugat ng perehil | 51.0 (gramo) |
| kuliplor | 196.0 (gramo) |
| naka-kahong berdeng mga gisantes | 80.0 (gramo) |
| sibuyas | 238.0 (gramo) |
| Pangunahing pulang sarsa | 300.0 (gramo) |
| pagluluto ng taba | 40.0 (gramo) |
| sibuyas ng bawang | 4.0 (gramo) |
| paminta itim na mga gisantes | 0.2 (gramo) |
| Dahon ng Bay | 0.08 (gramo) |
Paraan ng paghahanda
Maaari kang lumikha ng iyong sariling resipe na isinasaalang-alang ang pagkawala ng mga bitamina at mineral gamit ang calculator ng resipe sa application.
Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 125.9 kcal | 1684 kcal | 7.5% | 6% | 1338 g |
| Protina | 4.7 g | 76 g | 6.2% | 4.9% | 1617 g |
| Taba | 5.2 g | 56 g | 9.3% | 7.4% | 1077 g |
| Carbohydrates | 16.1 g | 219 g | 7.4% | 5.9% | 1360 g |
| mga organikong asido | 0.3 g | ~ | |||
| Pambansang hibla | 2.9 g | 20 g | 14.5% | 11.5% | 690 g |
| tubig | 123.2 g | 2273 g | 5.4% | 4.3% | 1845 g |
| Abo | 1.5 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 2100 μg | 900 μg | 233.3% | 185.3% | 43 g |
| Retinol | 2.1 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 5.3% | 1500 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 4.4% | 1800 g |
| Bitamina B4, choline | 15.6 mg | 500 mg | 3.1% | 2.5% | 3205 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 7.9% | 1000 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 7.9% | 1000 g |
| Bitamina B9, folate | 13.5 μg | 400 μg | 3.4% | 2.7% | 2963 g |
| Bitamina C, ascorbic | 12.6 mg | 90 mg | 14% | 11.1% | 714 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 4.8% | 1667 g |
| Bitamina H, biotin | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 3% | 2632 g |
| Bitamina PP, NE | 1.9802 mg | 20 mg | 9.9% | 7.9% | 1010 g |
| niacin | 1.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 444.1 mg | 2500 mg | 17.8% | 14.1% | 563 g |
| Kaltsyum, Ca | 37.7 mg | 1000 mg | 3.8% | 3% | 2653 g |
| Silicon, Oo | 6.2 mg | 30 mg | 20.7% | 16.4% | 484 g |
| Magnesiyo, Mg | 35 mg | 400 mg | 8.8% | 7% | 1143 g |
| Sosa, Na | 18.1 mg | 1300 mg | 1.4% | 1.1% | 7182 g |
| Sulphur, S | 41.2 mg | 1000 mg | 4.1% | 3.3% | 2427 g |
| Posporus, P | 90.7 mg | 800 mg | 11.3% | 9% | 882 g |
| Chlorine, Cl | 46.7 mg | 2300 mg | 2% | 1.6% | 4925 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Aluminium, Al | 468.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 165.6 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 70 μg | ~ | |||
| Bakal, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 8.4% | 947 g |
| Yodo, ako | 3.8 μg | 150 μg | 2.5% | 2% | 3947 g |
| Cobalt, Co | 3.9 μg | 10 μg | 39% | 31% | 256 g |
| Lithium, Li | 19.7 μg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.2828 mg | 2 mg | 14.1% | 11.2% | 707 g |
| Copper, Cu | 154.9 μg | 1000 μg | 15.5% | 12.3% | 646 g |
| Molibdenum, Mo. | 12.7 μg | 70 μg | 18.1% | 14.4% | 551 g |
| Nickel, ni | 21.4 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 1.3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 224.2 μg | ~ | |||
| Selenium, Kung | 1.1 μg | 55 μg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Strontium, Sr. | 5.9 μg | ~ | |||
| Titan, ikaw | 13.6 μg | ~ | |||
| Fluorine, F | 41.9 μg | 4000 μg | 1% | 0.8% | 9547 g |
| Ang Chrome, Cr | 4.2 μg | 50 μg | 8.4% | 6.7% | 1190 g |
| Sink, Zn | 0.6477 mg | 12 mg | 5.4% | 4.3% | 1853 g |
| Zirconium, Zr | 0.8 μg | ~ | |||
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Starch at dextrins | 8.5 g | ~ | |||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 6.5 g | max 100 g |
Ang halaga ng enerhiya ay 125,9 kcal.
Gulay na nilaga (ika-1 pagpipilian) mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina A - 233,3%, bitamina C - 14%, potasa - 17,8%, silikon - 20,7%, posporus - 11,3%, kobalt - 39%, mangganeso - 14,1%, tanso - 15,5%, molibdenum - 18,1%
- Bitamina A responsable para sa normal na pag-unlad, pagpapa-reproductive function, kalusugan ng balat at mata, at mapanatili ang kaligtasan sa sakit.
- Bitamina C nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, ang paggana ng immune system, nagtataguyod ng pagsipsip ng iron. Ang kakulangan ay humahantong sa maluwag at dumudugo na mga gilagid, mga nosebleed dahil sa nadagdagan na pagkamatagusin at kahinaan ng mga capillary ng dugo.
- potasa ay ang pangunahing intracellular ion na tumatagal ng bahagi sa regulasyon ng balanse ng tubig, acid at electrolyte, nakikilahok sa mga proseso ng nerve impulses, presyon ng presyon.
- Silikon ay kasama bilang isang sangkap na istruktura sa glycosaminoglycans at pinasisigla ang synthesis ng collagen.
- Posporus Nakikilahok sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, ay isang bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
- Kobalt ay bahagi ng bitamina B12. Pinapagana ang mga enzyme ng metabolismo ng fatty acid at metabolismo ng folic acid.
- Mangganeso nakikilahok sa pagbuo ng buto at nag-uugnay na tisyu, ay bahagi ng mga enzyme na kasangkot sa metabolismo ng mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; mahalaga para sa pagbubuo ng kolesterol at mga nucleotide. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay sinamahan ng pagbagal ng paglago, mga karamdaman sa reproductive system, pagtaas ng hina ng tisyu ng buto, mga karamdaman ng karbohidrat at metabolismo ng lipid.
- Tanso ay isang bahagi ng mga enzyme na may aktibidad ng redox at kasangkot sa metabolismo ng bakal, pinasisigla ang pagsipsip ng mga protina at karbohidrat. Nakikilahok sa mga proseso ng pagbibigay ng mga tisyu ng katawan ng tao ng oxygen. Ang kakulangan ay ipinakita ng mga karamdaman sa pagbuo ng cardiovascular system at balangkas, ang pagbuo ng nag-uugnay na tissue dysplasia.
- Molibdenum ay isang cofactor ng maraming mga enzyme na nagbibigay ng metabolismo ng naglalaman ng asupre na mga amino acid, purine at pyrimidines.
Nilalaman ng calorie AT KOMPOSISYONG KIMIKAL NG MGA sangkap ng resipe Mga gulay na nilagang (ika-1 pagpipilian) PER 100 g
- 77 kcal
- 35 kcal
- 22 kcal
- 51 kcal
- 30 kcal
- 40 kcal
- 41 kcal
- 897 kcal
- 149 kcal
- 255 kcal
- 313 kcal
Tags: Paano magluto, nilalaman ng calorie 125,9 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, anong mga bitamina, mineral, kung paano magluto ng gulay na nilaga (pagpipilian 1), resipe, caloriya, nutrisyon