Sa mga nagdaang taon, ang vegetarianism ay tumigil na maging isang diyeta lamang. Ito ay isang paraan ng pamumuhay na may sariling mga patakaran at ugali sa mundo, halos isang hiwalay na relihiyon. Hindi nakakagulat na maraming mga ina ang nagsusumikap na turuan ang kanilang mga minamahal na anak sa vegetarianism na literal mula sa duyan. Ano ang mga pakinabang ng vegetarianism? At anong mga panganib ang itinatago nito?
Gamitin sa purest form nito
Ang batayan ng pagkaing vegetarian, tulad ng alam mo, ay pagkain na nagmula sa halaman. Malamang na walang alinlangan na magduda ang mga benepisyo ng mga sariwang gulay, prutas o berry. Pagkatapos ng lahat, ito ang natural na mapagkukunan ng mga bitamina at mga elemento ng pagsubaybay na mahalaga para sa isang lumalaking katawan. Kabilang sa iba pang mga bagay, mayaman sila sa hibla, salamat kung saan ang gawain ng tiyan at bituka ay na-normalize, at ang mga nutrisyon ay mas mahusay na hinihigop. Sa average, ang isang normal na bata ay kumakain ng hindi hihigit sa 30-40 g ng hibla bawat araw, habang ang pamantayan ng isang batang vegetarian ay hindi bababa sa doble.
Maingat na iwasan ang mga vegetarian sa mga de-latang pagkain na may isang hanay ng mga additives ng pagkain. Sa gayon, pinoprotektahan nila ang kanilang sarili, at sa parehong oras na mga bata, mula sa pagkonsumo ng kahina-hinalang pagkain na may mga enhancer ng lasa, aroma at iba pang mga "kemikal". Gayunpaman, ang mga hindi nakakapinsalang additives, tulad ng rennet, gelatin o albumin, ay pinagbawalan din, dahil lahat sila ay nagmula sa hayop.
Sa mga vegetarian na pamilya, maging ang mga produkto para sa mga meryenda sa tungkulin ay maingat na pinili. Ang mga omnivorous na magulang ay nagpapakasawa sa kanilang mga supling ng mga chocolate bar, sweets, cake, ice cream at iba pang hindi masyadong kapaki-pakinabang na sweets. Pinapayagan ng mga vegetarian ang mga bata na kumain lamang ng mga pinatuyong prutas, sariwang prutas o berry. Mula sa punto ng view ng isang malusog na diyeta, ito ang pinakamahusay na pagpipilian na posible. Ang ganitong mga matamis ay naglalaman ng kapaki-pakinabang na fructose, ang pag-abuso na hindi hahantong sa labis na timbang, pagkabulok ng ngipin at iba pang mga problema.
Sa ilalim ng maingat na kontrol ng mga vegetarian na magulang ay hindi lamang ang mga produkto mismo, kundi pati na rin ang teknolohiya ng kanilang paghahanda. Karamihan sa kanilang diyeta ay binubuo ng mga produkto na hindi sumasailalim sa paggamot sa init, na nangangahulugan na pinapanatili nila ang lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian nang buo. Kung pinag-uusapan natin ang mga kumplikadong recipe, mas gusto ng mga vegetarian ang stewing, baking o pagluluto kaysa sa pagprito. Walang alinlangan, ang lahat ng ito ay mabuti lamang para sa katawan ng bata.
Ang pangunahing bentahe ng vegetarianism para sa mga bata, ayon sa masigasig na mga tagasunod - ay isang malinis at malakas na tiyan, na pinananatili sa perpektong kondisyon mula sa pagsilang hanggang sa pagiging may sapat na gulang. At ang isang malusog na tiyan ay ang susi sa isang malusog at masayang bata.
Ang baligtad na bahagi ng barya
Sa parehong oras, ang vegetarianism ng mga bata ay may maraming mga kawalan na dapat maingat na mapag-aralan ng mga nais na ipakilala ang isang bata sa gayong lifestyle. Una sa lahat, mahalagang tandaan na ang katawan ng bata ay may sariling mga pangangailangan, naiiba mula sa matanda. Bilang karagdagan, mas masakit na tiisin ang kakulangan ng kinakailangang mga nutrisyon. Kung hindi mo nakita ang isang kakulangan ng anumang sangkap sa oras, maaari itong humantong sa mga seryosong problema sa kalusugan.
Ang opinyon na ang ganap na anumang produkto ng pinagmulan ng hayop ay maaaring mapalitan ng isang analogue ng halaman ay mali. Una sa lahat, naaangkop ito sa protina ng hayop na may natatanging komposisyon ng mahahalagang amino acid, na hindi matatagpuan sa protina ng gulay. Maraming bitamina B ay matatagpuan lamang sa mga produktong hayop. Samantala, ang kakulangan ng bitamina B2 ay humahantong sa mga metabolic disorder, at B12 - sa pagbuo ng anemia. Salamat sa mga bitamina ng pangkat na ito, ang utak ay puspos ng oxygen at tumatanggap ng mga kinakailangang sangkap. Kung ang function na ito ay nagambala, ang mga selula ng utak ay mamamatay at mas malala ang pagbawi. Bilang karagdagan, ang karne ay ang pangunahing pinagmumulan ng bakal, at ito ay isang pangunahing kalahok sa proseso ng hematopoiesis. Ang kawalan ng trace element na ito ay nakakabawas sa antas ng hemoglobin at nagdudulot ng mapangwasak na dagok sa immune system ng bata. Samakatuwid, madalas na sipon, isang pakiramdam ng pagkahilo at karamdaman, isang masakit na pagod na hitsura.
Nabanggit na maraming mga vegetarians ay kulang sa bitamina A. Para sa mga bata, ito ay lalong mahalaga, dahil mayroon itong kapaki-pakinabang na epekto sa paningin, ang kalagayan ng balat at mauhog lamad. Ang isang seryosong banta ay ang mababang antas ng bitamina D, na kasangkot sa pagbuo ng mga buto at ngipin. Kung hindi ito sapat, ang bata ay maaaring magkaroon ng scoliosis at iba pang mga karamdaman sa gulugod. Sa pinaka-advanced na mga kaso, ito ay puno ng rickets.
Kadalasan ang mga vegetarians ay naglilinang ng kuro-kuro na ang kanilang mga anak ay lumalaki na mas umunlad, malakas at matibay, at sa mga kakayahan sa intelektwal na sila ay maraming beses na higit na nakahihigit sa kanilang walang kamangmangan na mga kapantay. Ang siyentipikong ebidensya para sa mga katotohanang ito ay hindi pa natagpuan, kaya't nananatili sila sa kategorya ng mga alamat. Bukod dito, ipinahiwatig ng mga doktor na ang mga batang vegetarian ay may kakulangan sa timbang sa katawan, nabawasan ang aktibidad at mahinang paglaban sa iba't ibang mga sakit.
Sa anumang kaso, ang kalusugan ng mga bata ay nasa kamay ng kanilang mga magulang. Ang pagpili ng pinakamainam na sistema ng nutrisyon para sa kanila ay dapat na magabayan hindi lamang ng mabubuting hangarin, kundi pati na rin ng sentido komun, sinusuportahan ng payo ng isang mabuting doktor.