Nilalaman
Ano ang mga benepisyo ng vegan o vegetarian diet?
Itigil ang pagkonsumo ng karne, o isantabi ang mga produktong hayop, ay isang bagong anyo ng nutrisyon na hindi na kakaiba at naging ganap na normal ngayon.
Ganyan ang boom nito na, sa kasalukuyan, Napakahirap na hindi makahanap ng isang restawran na naglalayong eksklusibo sa mga taong sumusunod sa isang vegetarian at / o vegan diet. Kahit na ang ilan na nag-aalok ng karne, palaging may nakalaang seksyon lalo na para sa mga taong sumusunod sa ganitong uri ng diyeta. Bilang karagdagan, sa maraming mga kaso, ang mga titik ay nagpapahiwatig ng mga pagkain na dinadala ng bawat recipe, pati na rin ang mga allergens at mga pagkain na pinagmulan ng hayop.
Ang pag-ampon sa bagong uri ng nutrisyon na ito ay nagbibigay sa iyong katawan ng maraming benepisyo na mapapabuti at/o mapipigilan ang ilang mga sakit na umusbong sa iyong katawan. Ngunit palagi, bago gumawa ng desisyon na isagawa ang partikular na diyeta na ito, lubos na inirerekomenda na kumunsulta ka sa iyong regular na doktor, dahil siya ang unang nakakaalam ng iyong estado ng kalusugan at maaaring ipahiwatig nang tama kung ano ang pinaka-angkop para sa ikaw.
Mga pagkakaiba sa pagitan ng vegetarian at vegan
Sa atin na hindi eksperto sa paksang ito ay may posibilidad na isipin na ang pagiging vegetarian ay kapareho ng pagiging vegan, ngunit hindi ito totoo. Bagaman, sa pangkalahatan, ang parehong grupo ay hindi kumakain ng karne, mayroong ilang mga kapansin-pansing pagkakaiba sa pagitan ng dalawa. Kilalanin natin sila!
- Walang karne: Hindi sila kumakain ng karne o isda, ngunit marami ang patuloy na kumakain ng mga pagkaing pinagmulan ng hayop, tulad ng pulot, itlog o gatas. Sa loob ng grupong ito, mahahanap natin ang mga ovo-vegetarian, lacto-vegetarian at ovo-lacto-vegetarians. Ang ilan ay naging vegetarian ang kanilang diyeta para sa mga kadahilanang pangkalusugan, at ang iba ay dahil sa hindi pag-aambag sa pagmamaltrato na ibinibigay sa kanila sa mga bukid.
- Vegan: ay ang pinakamataas na antas. Ang mga Vegan ay hindi kumakain ng karne o isda, ni hindi sila kumakain ng pagkain na nagmumula sa isang hayop (itlog, gatas, pulot …). At sa kabilang banda, hindi sila gumagamit ng mga damit o accessories na ginawa gamit ang mga balat ng hayop, o mga produktong kosmetiko na nasubok sa mga hayop o nagdadala ng anumang produkto na pinagmulan ng hayop (tulad ng pulot, nolina o carmine). Ang pagiging vegan ay isang pilosopiya ng buhay na naglalayong kilalanin na ang mga hayop ay may karapatang maging malaya mula sa paggamit at pagsasamantala ng tao.
Mga benepisyo ng pagsunod sa isang vegetarian o vegan diet
Kung sa huli ay pipiliin mo ang mga diyeta na ito (laging nasa ilalim ng mga tagubilin ng iyong doktor), ito ang ilan sa mga benepisyo ng pagsunod sa mga ito:
- Tumutulong na kontrolin ang iyong timbang, mas madaling mapanatili ang isang malusog na timbang: isang diyeta na nakabatay sa pagkonsumo ng mga prutas at gulay na mayaman sa protina, mababa sa carbohydrates at may pinababang caloric level ay nakakatulong nang malaki pagdating sa pagkontrol sa iyong timbang.
- Binabawasan ang mga panganib sa cardiovascular: Kapag kumain ka ng mas mababang antas ng lahat ng uri ng taba, nakakatulong kang maiwasan ang ilang sakit na nauugnay sa paggana ng puso tulad ng diabetes, labis na katabaan, hypertension o mga problema sa puso. Binabawasan pa nito ang posibilidad na magkaroon ng colon o cancer sa tiyan.
- Tumutulong na kontrolin ang mga allergy: sa pamamagitan ng pag-aalis ng pagawaan ng gatas, crustacean o itlog mula sa diyeta, maraming allergy sa pagkain ang naibsan, dahil ang mga ganitong uri ng pagkain ang pinakamahalagang allergens.
- Ito ay gumaganap bilang isang detoxifier: ang mataas na antas ng hibla sa mga pagkain ng ganitong uri ng diyeta ay tumutulong sa katawan na mag-detoxify nang natural.
- Ang iba pang mga aspeto ng kalusugan ay kapansin-pansing napabuti: Ang paggamit ng vegetarian diet ay nakakabawas sa constipation, almoranas at degenerative na sakit, gayundin sa foodborne na kondisyon gaya ng salmonella, E.Coli bacteria at listeria.