Nilalaman
Ang itim na vodka ay isang kakaibang inumin. Sa karamihan ng mga kaso, ito ay binili upang lumikha ng isang espesyal na kapaligiran sa isang party o ginagamit sa mga cocktail. Ang inumin ay naiiba sa tradisyonal na vodka lamang sa kulay, dahil sinusubukan ng mga tagagawa na mapanatili ang karaniwang mga tagapagpahiwatig ng organoleptic, at ang isang madilim na lilim ay nakamit gamit ang mga tina ng gulay na may neutral na lasa.
Kasaysayan ng itim na vodka
Ang ideya ng paglikha ng itim na vodka ay nagmula sa British marketer na si Mark Dorman sa kanyang paglalakbay sa negosyo sa San Francisco. Ang negosyante mismo ay nagsabi na ang ideya ay dumating sa kanya habang bumibisita sa isa sa mga bar ng lungsod, kung saan mayroong pagpipilian ng halos tatlumpung uri ng vodka at dalawang uri lamang ng kape - itim o may cream. Pagkatapos ay nagpasya ang negosyante na bumuo ng isang malakas na inumin, na, kasama ang hindi pangkaraniwang kulay nito, ay tiyak na maakit ang atensyon ng mga bisita sa mga establisimiyento ng pag-inom.
Si Mark Dorman ay namuhunan ng 500 libong libra ng pagtitipid sa kanyang sariling independiyenteng kumpanya, na nagsimulang mag-eksperimento sa pangkulay ng alkohol. Ang kahirapan sa paggawa sa isang bagong produkto ay binago ng ordinaryong mga tina ng gulay ang lasa ng inumin, na hindi nasiyahan sa negosyante. Ang tanong ay nalutas sa pamamagitan ng isang katas mula sa balat ng Burmese acacia catechu, na ginagamit ng mga katutubo sa loob ng maraming siglo para sa pangungulti ng balat. Ang herbal additive ay nabahiran ng itim na ethanol, ngunit hindi nakakaapekto sa organoleptic na katangian nito sa anumang paraan.
Ang pagtatanghal ng bagong Blavod vodka (maikli para sa Black vodka) ay naganap noong 1998. Ang kumpanya ay agad na pinamamahalaang upang tapusin ang mga kontrata sa mga pangunahing UK pub chain at sa loob ng ilang panahon ang tatak ay nanatiling isang bestseller kahit na walang malubhang pamumuhunan sa advertising.
Gayunpaman, ang isang maliit na independiyenteng kumpanya na may isang produkto ay hindi maaaring makipagkumpitensya sa mga higante ng industriya. Sinubukan ni Mark Dorman na akitin ang pamumuhunan upang palawakin ang produksyon, ngunit nauwi sa utang at umalis sa kanyang posisyon noong 2002 upang ituloy ang iba pang mga proyekto. Ngayon ang tatak ay pag-aari ng British company na Distil plc.
Ang premium vodka ay batay sa double-filtered grain alcohol, na sumailalim sa triple distillation. Ang lasa ay matamis, walang katas ng alkohol, na may bahagyang kapansin-pansing herbal na tint. Kapag hinaluan ng iba pang sangkap, nagbibigay ang Blavod ng hindi pangkaraniwang at makulay na mga kulay sa mga cocktail. Ang produkto ay ginawa sa maliliit na batch.
Ang rurok ng katanyagan ng itim na vodka ay nahuhulog sa Halloween.
Iba pang sikat na brand ng black vodka
Black Forty
Dahil sa inspirasyon ng tagumpay ng British, ang kumpanyang Italyano na Allied Brands ay naglabas ng bersyon nito ng Black Forty black vodka, na kinulayan din ng catechu bark extract. Ang distillate ay ginawa mula sa durum na trigo na lumago sa timog Italya. Ang alkohol ay nakukuha sa pamamagitan ng triple distillation ng mga hilaw na materyales ng butil. Ang isang inumin na may isang katangian ng vodka aroma ay may makinis na lasa nang walang agresibong mga tala.
Alexander Pushkin Black Vodka
Sa puso ni Alexander Pushkin Black Vodka ay isang pangulay na ginawa mula sa humic acids at premium-class na vodka na "Alexander Pushkin", na nilikha ayon sa isang recipe ng pamilya ng mga direktang inapo ng makata. Ang madilim na kulay na mga sangkap ay matatagpuan sa pit at ginagamit sa katutubong gamot upang linisin ang katawan. Ang paraan ng paglamlam ng ethanol na may humins ay patented ng Czech company na Fruko-Schulz, isang kilalang tagagawa ng absinthe. Ang Vodka ay may bahagyang mapait na aftertaste.
Ang itim na vodka ng Russia ay ginawa sa planta ng Khlebnaya Sleza LLC sa Nizhny Novgorod. Bilang bahagi ng apatnapu't-degree na tincture - alkohol "Lux", black carrot juice at milk thistle extract, hindi ito walang pangkulay ng pagkain. Ang bawat bote ay nakatalaga ng isang indibidwal na numero. Ang lasa ng inumin ay banayad, kaya ang vodka ay madaling inumin at mahusay na umaakma sa mga cocktail.
Paano uminom ng itim na vodka
Ang lasa ng itim na vodka ay hindi gaanong naiiba sa karaniwan, kaya maaari mong inumin ito ng pinalamig na may klasikong meryenda. Mula nang ilabas ang unang batch ng Blavod, ang kumpanya ay nakabuo ng humigit-kumulang isang dosenang uri ng mga cocktail, ang mga recipe na kung saan ay nai-post sa opisyal na website ng tatak.
Ang pinakasikat ay ang Blavod Manhattan: magdagdag ng 100 ml ng vodka at 50 ml ng cherry na mapait sa 20 ml ng vermouth, pagkatapos ay ihalo sa isang shaker at ibuhos sa isang martini glass. Ang resulta ay isang inumin na may masaganang mapula-pula na kulay, na nakapagpapaalaala sa dugo.