mga benepisyo sa kalusugan
Mayaman sa mga fatty acid, ang avocado ay nagbibigay ng "magandang taba", at ito ay isang concentrate ng kagalingan salamat sa mga kontribusyon nito sa mga bitamina (B9, E) at mineral (tanso, magnesiyo). Isang kakampi sa pagkain ng maayos!
Alam mo ba ? Para mas mabilis itong mahinog, ilagay ang mga avocado sa tabi ng mga mansanas o saging. Maaari mo ring balutin ang mga ito sa pahayagan. Magical !
Mga tip sa pro
Piliin itong mabuti : kung malambot ang avocado sa level ng peduncle, ibig sabihin ay handa na itong tikman.
Upang panatilihin ito, itinatago namin ito sa temperatura ng silid ng 4-5 araw, upang hayaan itong mahinog at inilalagay namin ito sa refrigerator, 2 hanggang 3 araw, kung ito ay hinog na. Upang mapanatili ang kalahati ng isang abukado na hiwa, panatilihin ang bahagi na may hukay, budburan ito ng lemon juice upang maiwasan ang pagdidilim, balutin ito ng cling film at lumukso sa refrigerator.
Para mas madaling mabalatan, maaari naming igulong ito ng kaunti sa mga kamay muna.
Sa sandaling ito ay pinutol, masaganang iwiwisik namin ito ng lemon juice, muli upang maiwasan ang pag-itim ng laman.
Mga samahan ng mahiwagang
Sinamahan ng isang ambon ng langis ng oliba at isang maliit na asin, ang avocado ay nag-iimbita sa sarili sa lahat ng mga salad. Maaari din itong kainin nang mag-isa, pinahusay na may mga mabangong halamang gamot tulad ng kulantro o chives.
Durog, nagiging guacamole na may mga pampalasa (curry, sili...), para ibabad ang mga gulay o tortillas. At, maaari nitong palitan ang mantikilya sa isang sandwich halimbawa.
Sa isang chocolate mousse. Oo, ang abukado ay isang magandang kapalit para sa mga itlog, na nagbibigay ng texture, sa isang chocolate mousse! Bluffing effect.
Sa bitamina cream. Orihinal din ang recipe na nakita sa Cooking for my baby.com site, paghaluin ang avocado sa isang saging at pisilin ang isang clementine para sa isang kahanga-hangang dessert na maaakit sa mga bata mula 8 buwang gulang. At pati na rin sa mga nakakatanda!