Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ang sumusunod na talahanayan ay naglilista ng mga nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, taba, karbohidrat, bitamina at mineral) sa 100 gramo ng nakakain na bahagi.
| Nakakainip | Numero | Panuntunan ** | % ng normal sa 100 g | % ng normal sa 100 kcal | 100% ng pamantayan |
| Calorie | 341 kcal | 1684 kcal | 20.2% | 5.9% | 494 g |
| Protina | 21.6 g | 76 g | 28.4% | 8.3% | 352 g |
| Taba | 1.42 g | 56 g | 2.5% | 0.7% | 3944 g |
| Carbohydrates | 46.86 g | 219 g | 21.4% | 6.3% | 467 g |
| Pandiyeta hibla | 15.5 g | 20 g | 77.5% | 22.7% | 129 g |
| tubig | 11.02 g | 2273 g | 0.5% | 0.1% | 20626 g |
| Abo | 3.6 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina B1, thiamine | 0.9 mg | 1.5 mg | 60% | 17.6% | 167 g |
| Bitamina B2, Riboflavin | 0.193 mg | 1.8 mg | 10.7% | 3.1% | 933 g |
| Bitamina B4, choline | 66.4 mg | 500 mg | 13.3% | 3.9% | 753 |
| Bitamina B5, Pantothenic | 0.899 mg | 5 mg | 18% | 5.3% | 556 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.286 mg | 2 mg | 14.3% | 4.2% | 699 g |
| Bitamina B9, folate | 444 mcg | 400 mcg | 111% | 32.6% | 90 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.21 mg | 15 mg | 1.4% | 0.4% | 7143 g |
| Bitamina K, phylloquinone | 5.6 μg | 120 mcg | 4.7% | 1.4% | 2143 g |
| Vitamin PP, hindi | 1.955 mg | 20 mg | 9.8% | 2.9% | 1023 g |
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 1483 mg | 2500 mg | 59.3% | 17.4% | 169 g |
| Kaltsyum, Ca | 123 mg | 1000 mg | 12.3% | 3.6% | 813 g |
| Magnesiyo, Mg | 171 mg | 400 mg | 42.8% | 12.6% | 234 g |
| Sosa, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.1% | 26000 g |
| Sulphur, S | 216 mg | 1000 mg | 21.6% | 6.3% | 463 g |
| Posporus, P | 352 mg | 800 mg | 44% | 12.9% | 227 g |
| Mineral | |||||
| Bakal, Fe | 5.02 mg | 18 mg | 27.9% | 8.2% | 359 g |
| Manganese, Mn | 1.06 mg | 2 mg | 53% | 15.5% | 189 g |
| Copper, Cu | 841 μg | 1000 mcg | 84.1% | 24.7% | 119 g |
| Selenium, Kung | 3.2 μg | 55 mcg | 5.8% | 1.7% | 1719 g |
| Sink, Zn | 3.65 mg | 12 mg | 30.4% | 8.9% | 329 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Mono at disaccharides (sugars) | 2.12 g | max 100 g | |||
| Mahalagang amino acids | |||||
| Arginine * | 1.337 g | ~ | |||
| Valine | 1.13 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.601 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.954 g | ~ | |||
| Leucine | 1.725 g | ~ | |||
| Lysine | 1.483 g | ~ | |||
| Methionine | 0.325 g | ~ | |||
| Threonine | 0.909 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.256 g | ~ | |||
| Phenylalanine | 1.168 g | ~ | |||
| Amino Acid | |||||
| alanine | 0.905 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 2.613 g | ~ | |||
| Glycine | 0.843 g | ~ | |||
| Glutamic acid | 3.294 g | ~ | |||
| Proline | 0.916 g | ~ | |||
| serine | 1.175 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.608 g | ~ | |||
| Cysteine | 0.235 g | ~ | |||
| Saturated fatty acids | |||||
| Nasadenie fatty acid | 0.366 g | max 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.343 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.022 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 0.123 g | min 16.8g | 0.7% | 0.2% | |
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.123 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 0.61 g | mula 11.2-20.6 g | 5.4% | 1.6% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.332 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.278 g | ~ | |||
| Omega-3 mataba acids | 0.278 g | mula 0.9 hanggang 3.7 g | 30.9% | 9.1% | |
| Omega-6 mataba acids | 0.332 g | mula 4.7 hanggang 16.8 g | 7.1% | 2.1% |
Ang halaga ng enerhiya ay 341 kcal.
- tasa = 194 g (661.5 kcal)
- kutsara = 12.1 g (41.3 kcal)
Mga beans, itim, Mature na binhi mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng bitamina B1 - 60%, choline at 13.3%, bitamina B5 - 18%, bitamina B6 - 14,3%, bitamina B9 - 111%, potasa - 59,3%, calcium, o 12.3%, magnesiyo - 42,8%, posporus - 44%, iron - 27,9%, mangganeso - 53%, tanso - 84,1%, sink - 30,4%
- Bitamina B1 ay bahagi ng pangunahing mga enzyme ng karbohidrat at metabolismo ng enerhiya, na nagbibigay ng katawan ng enerhiya at mga plastik na compound pati na rin ang metabolismo ng mga branched-chain na mga amino acid. Ang kakulangan ng bitamina na ito ay humahantong sa mga seryosong karamdaman ng mga nerbiyos, digestive at cardiovascular system.
- Choline ay bahagi ng lecithin na gumaganap ng isang papel sa pagbubuo at metabolismo ng phospholipids sa atay, ay isang mapagkukunan ng mga libreng pangkat ng methyl, kumikilos bilang isang lipotropic factor.
- Bitamina B5 ay kasangkot sa protina, taba, metabolismo ng karbohidrat, metabolismo ng kolesterol, ang pagbubuo ng maraming mga hormon, hemoglobin, at nagtataguyod ng pagsipsip ng mga amino acid at asukal sa gat, ay sumusuporta sa pagpapaandar ng adrenal cortex. Ang kakulangan ng Pantothenic acid ay maaaring humantong sa mga sugat sa balat at mauhog lamad.
- Bitamina B6 ay kasangkot sa pagpapanatili ng immune tugon, ang mga proseso ng pagsugpo at paggulo sa gitnang sistema ng nerbiyos, sa pagbabago ng mga amino acid, tryptophan metabolismo, lipid at mga nucleic acid ay nag-aambag sa normal na pagbuo ng mga pulang selula ng dugo, ang pagpapanatili ng normal na antas homocysteine sa dugo. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B6 ay sinamahan ng pagkawala ng gana, pinahina ang kalusugan ng balat, pag-unlad ng nahanap, at anemia.
- Bitamina B9 bilang isang coenzyme na kasangkot sa metabolismo ng mga nucleic at amino acid. Ang kakulangan sa folate ay humahantong sa kapansanan sa pagbubuo ng mga nucleic acid at protina, na nagreresulta sa pagsugpo ng paglaki at paghahati ng cell, lalo na sa isang mabilis na paglaganap ng mga tisyu: utak ng buto, bituka epithelium, atbp. Ang hindi sapat na paggamit ng folate sa panahon ng pagbubuntis ay isa sa mga sanhi ng prematurity , malnutrisyon, congenital malformations, at mga karamdaman sa pag-unlad ng bata. Ipinakita ang malakas na Asosasyon sa pagitan ng mga antas ng folate, homocysteine at peligro ng sakit na cardiovascular.
- Potasa ay ang pangunahing intracellular ion na lumahok sa pagsasaayos ng tubig, electrolyte at balanse ng acid, ay kasangkot sa pagsasagawa ng mga nerve impulses, regulasyon ng presyon ng dugo.
- Kaltsyum ay ang pangunahing bahagi ng aming mga buto, kumikilos bilang isang regulator ng sistema ng nerbiyos, ay kasangkot sa pag-ikli ng kalamnan. Ang kakulangan sa calcium ay humahantong sa demineralization ng gulugod, pelvis at mas mababang paa't kamay, pinatataas ang peligro ng osteoporosis.
- Magnesiyo ay kasangkot sa enerhiya metabolismo at protina pagbubuo, mga nucleic acid, ay may isang nagpapatatag epekto para sa lamad, ay mahalaga para sa pagpapanatili ng homeostasis ng kaltsyum, potasa at sodium. Ang kakulangan ng magnesiyo ay humahantong sa hypomagnesemia, dagdagan ang panganib na magkaroon ng hypertension, sakit sa puso.
- Posporus ay kasangkot sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-alkaline, ay bahagi ng phospholipids, mga nucleotide at mga nucleic acid na kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
- Bakal ay kasama ng iba't ibang mga pag-andar ng mga protina, kabilang ang mga enzyme. Kasangkot sa pagdala ng mga electron, oxygen, pinapayagan ang daloy ng mga reaksyon ng redox at ang pagsasaaktibo ng peroxidation. Ang hindi sapat na paggamit ay humantong sa hypochromic anemia, myoglobinaemia atonia ng mga kalamnan ng kalansay, pagkapagod, cardiomyopathy, talamak na atrophic gastritis.
- Mangganeso ay kasangkot sa pagbuo ng buto at nag-uugnay na tisyu, ay bahagi ng mga enzyme na kasangkot sa metabolismo ng mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; kinakailangan para sa pagbubuo ng kolesterol at mga nucleotide. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay sinamahan ng retardation ng paglaki, mga karamdaman ng reproductive system, pagtaas ng hina ng buto, mga karamdaman ng carbohydrate at lipid metabolism.
- Tanso ay bahagi ng mga enzyme na may aktibidad ng redox at kasangkot sa metabolismo ng bakal, pinasisigla ang pagsipsip ng mga protina at karbohidrat. Kasangkot sa mga proseso ng tisyu ng katawan ng tao na may oxygen. Ang kakulangan ay ipinakita sa pamamagitan ng kapansanan sa pagbuo ng sistema ng cardiovascular at pag-unlad ng kalansay ng nag-uugnay na tissue dysplasia.
- Sink ay kasama sa higit sa 300 mga enzyme na kasangkot sa mga proseso ng pagbubuo at pagkasira ng mga karbohidrat, protina, taba, mga nucleic acid at sa regulasyon ng pagpapahayag ng maraming mga gen. Ang hindi sapat na paggamit ay humantong sa anemia, pangalawang immunodeficiency, atay cirrhosis, sekswal na Dysfunction, pagkakaroon ng malformations ng fetus. Ang mga kamakailang pag-aaral ay nagsiwalat ng kakayahan ng mataas na dosis ng zinc upang masira ang pagsipsip ng tanso at sa gayon magbigay ng kontribusyon sa pag-unlad ng anemia.
Ang isang kumpletong direktoryo ng pinaka-kapaki-pakinabang na mga produkto na maaari mong makita sa app.
Tags: calorie 341 kcal, kemikal na komposisyon, nutritional value, bitamina, mineral na mga benepisyo ng Beans, itim, Mature seeds, calories, nutrients, kapaki-pakinabang na katangian ng Beans, itim, Mature seeds