Itim at puti podgruzdok (Russula albonigra) larawan at paglalarawan

Puti-itim na podgruzdok (Russula albonigra)

• Russula puti-itim

Puti-itim na podgruzdok (Russula albonigra) – kabilang sa russula genus, ay kasama sa russula family. Mayroon ding mga pangalan ng kabute: Black-and-white podgruzdok, Russula white-black, Nigella white-black. Ang kabute ay may kawili-wiling minty aftertaste ng pulp.

Ang puti-at-itim na podgruzdok ay may sumbrero na may diameter na pito hanggang labindalawang sentimetro. Sa una, ang laman ay matambok, ngunit pagkatapos ay mayroon itong nakatago na gilid. Habang nabubuo ang fungus, ang takip ay dumudugo at nagiging malukong. Nagbabago din ang kulay ng takip - mula sa puti na may maruming tint hanggang kayumanggi, halos itim. Mayroon itong matte, makinis na ibabaw. Kadalasan ito ay tuyo, lamang sa basang panahon - kung minsan ay malagkit. Kadalasan ang iba't ibang mga labi ng kagubatan ay maaaring dumikit sa gayong sumbrero. Ang balat ay madaling tinanggal mula sa takip.

Ang mga plato ng naturang fungus ay makitid at madalas. Bilang isang patakaran, ang mga ito ay may iba't ibang haba, kadalasang lumilipat sa isang maikling tangkay. Ang kulay ng mga plato sa una ay puti o bahagyang mag-atas, at pagkatapos ay unti-unting nagiging itim. Ang spore powder ay puti o light cream ang kulay.

Ang puting-itim na loader ay may maliit na binti - mula tatlo hanggang pitong sentimetro. Ang kapal nito ay hanggang dalawa't kalahating sentimetro. Ito ay makinis, siksik, cylindrical ang hugis. Habang tumatanda ang kabute, unti-unti itong nagiging itim.

Ang kabute na ito ay may siksik, matigas na tangkay. Kung ang kabute ay bata pa, kung gayon ito ay puti, ngunit pagkatapos ay nagiging mas madidilim. Ang amoy ng kabute ay mahina, hindi tiyak. Ngunit ang lasa ay banayad, may isang light mint note. Minsan maaaring may mga specimen na may mas matalas na lasa.

Ang puting-itim na podgruzdok ay lumalaki sa maraming kagubatan - koniperus, malawak na dahon. Panahon ng paglaki - mula Hulyo hanggang unang bahagi ng Oktubre. Ngunit ito ay medyo bihira sa kagubatan ng Europa, Asya at Hilagang Amerika.

Nabibilang ito sa mga nakakain na kabute, ngunit ang lasa nito ay medyo pangkaraniwan. Ayon sa ilang mga mananaliksik sa Kanluran, ito ay hindi pa rin nakakain o kahit na nakakalason. Ang fungus ay maaaring maging sanhi ng gastrointestinal upset.

Katulad na species

• Blackening podgruzdok – Kung ikukumpara sa white-black, ito ay mas malaking mushroom. Wala itong madalas na mga plato, at ang laman ay nagiging pula, at pagkatapos ay itim sa hiwa.
• Ang loader (russula) ay kadalasang hugis plato – Madalas na matatagpuan sa ating kagubatan. Ito ay may parehong madalas na mga plato, at ang laman sa hiwa ay nagbabago rin ng kulay nito mula sa liwanag hanggang sa madilim at itim. Ngunit ang pulp ng mushroom na ito ay may hindi kanais-nais na nasusunog na lasa.
• Russula black – Masarap ang pulp ng mushroom na ito, at nagiging itim din ito kapag pinutol. Ang mga plato ng fungus na ito ay madalas, madilim ang kulay.

Ang ganitong mga kabute, kasama ang puting-itim na pagkarga, ay kasama sa isang espesyal na grupo ng mga blackening mushroom. Ito ay dahil sa katangian ng pag-uugali ng pulp sa hiwa, dahil binabago nito ang kulay nito sa itim na hindi dumadaan sa tinatawag na brown stage. At kung kumilos ka sa pulp ng fungus na may ferrous sulfate, kung gayon ang mga pagbabago sa kulay ay ganap na naiiba: sa una ito ay nagiging kulay-rosas, at pagkatapos ay nakakakuha ito ng berdeng tint.