Sa isang pagkakataon, nagsimula akong magsalin ng mga video ng sikat na rouxbe culinary school, ngunit matagal na akong hindi nag-post ng bago. Sa palagay mo ay tuluyan ko nang naiwan ang trabaho na ito? Hindi naman, at upang patunayan ito, narito ang isang bagong video na nagsasabi sa iyo kung paano pakuluan ang balsamic suka. Ito ay isang talagang mahusay na paraan upang palamutihan at sa parehong oras na panahon ng iba't ibang mga pinggan, at ang "pekeng" balsamic, na magkatulad sa tunay na naka-istilong isa (at sa parehong oras ay bumubuo ng 99% ng saklaw ng balsamic suka sa aming mga tindahan) literal na nagbabago mula sa pamamaraang ito at nakakakuha ng isang marangal na lasa at aroma.
Sinuri Sa pamamagitan ng paraan, kamakailan lamang madalas na napunta ako sa pagsubaybay ng papel mula sa Ingles - "pag-edit ng balsamic" - ngunit nagpasyang gumamit ng isang mas naiintindihan, kahit mahirap, termino. Good luck sa iyong mga eksperimento sa kusina!