Sa una, ang mga araw bago ang Great Lent ay ipinagdiwang na may masaganang kapistahan. Gayunpaman, noong ika-19 na siglo, isang bagong tradisyon ang dinala sa Iceland mula sa Denmark, na nagustuhan ng mga lokal na panaderya, ibig sabihin, kumain ng isang espesyal na uri ng mga cake na puno ng whipped cream at natatakpan ng icing.
Iceland Cake Day (Araw ng Buns o Bolludagur) Ipinagdiriwang taun-taon sa buong bansa noong Lunes, dalawang araw bago.
Agad na nakuha ng tradisyon ang mga puso ng mga bata. Hindi nagtagal ay naging isang kaugalian, na armado ng pinturang pintura ng isang buffoon, upang gisingin ang mga magulang ng madaling araw sa pamamagitan ng pagsigaw ng pangalan ng mga cake: Ilang beses kang sumigaw - makakakuha ka ng maraming mga cake. Sa una, gayunpaman, ito ay dapat na mamalo ng sarili. Marahil ang kaugaliang ito ay bumalik sa isang paganong ritwal ng paggising sa mga puwersa ng kalikasan: marahil ito ay nakatuon sa mga hilig ni Kristo, ngunit ngayon ito ay naging isang libangan sa buong bansa.
Gayundin, ang mga bata sa araw na ito ay dapat na magmartsa sa mga kalye, kumanta at humingi ng mga cake sa mga panaderya. Bilang tugon sa mga hindi magagawang chef ng pastry, pinatunog nila: "Ang mga batang Pransya ay pinarangalan dito!" Karaniwan ding kaugalian na "patumbahin ang pusa sa bariles", gayunpaman, sa lahat ng mga lungsod maliban sa Akureyri, ang kaugalian ay lumipat sa Ash Day.
Ngayon ang mga bollur cake ay lilitaw sa mga panaderya ilang araw bago ang holiday mismo - sa kasiyahan ng mga bata at lahat ng mga mahilig sa matamis na pastry.