Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 252 kcal | 1684 kcal | 15% | 6% | 668 g |
| Protina | 16.35 g | 76 g | 21.5% | 8.5% | 465 g |
| Taba | 12.89 g | 56 g | 23% | 9.1% | 434 g |
| Carbohydrates | 17.56 g | 219 g | 8% | 3.2% | 1247 g |
| tubig | 51.34 g | 2273 g | 2.3% | 0.9% | 4427 g |
| Abo | 1.87 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina B1, thiamine | 0.324 mg | 1.5 mg | 21.6% | 8.6% | 463 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.098 mg | 1.8 mg | 5.4% | 2.1% | 1837 g |
| Bitamina B4, choline | 40.8 mg | 500 mg | 8.2% | 3.3% | 1225 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.994 mg | 5 mg | 19.9% | 7.9% | 503 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.037 mg | 2 mg | 1.9% | 0.8% | 5405 g |
| Bitamina B9, folate | 12 μg | 400 μg | 3% | 1.2% | 3333 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.44 μg | 3 μg | 14.7% | 5.8% | 682 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.37 mg | 15 mg | 2.5% | 1% | 4054 g |
| Bitamina K, phylloquinone | 4.2 μg | 120 μg | 3.5% | 1.4% | 2857 g |
| Bitamina PP, NE | 6.514 mg | 20 mg | 32.6% | 12.9% | 307 g |
| Betaine | 30.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 225 mg | 2500 mg | 9% | 3.6% | 1111 g |
| Kaltsyum, Ca | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 0.6% | 7143 g |
| Magnesiyo, Mg | 26 mg | 400 mg | 6.5% | 2.6% | 1538 g |
| Sosa, Na | 446 mg | 1300 mg | 34.3% | 13.6% | 291 g |
| Sulphur, S | 163.5 mg | 1000 mg | 16.4% | 6.5% | 612 g |
| Posporus, P | 216 mg | 800 mg | 27% | 10.7% | 370 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Bakal, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 2.2% | 1800 g |
| Manganese, Mn | 0.235 mg | 2 mg | 11.8% | 4.7% | 851 g |
| Copper, Cu | 316 μg | 1000 μg | 31.6% | 12.5% | 316 g |
| Selenium, Kung | 30.6 μg | 55 μg | 55.6% | 22.1% | 180 g |
| Sink, Zn | 0.77 mg | 12 mg | 6.4% | 2.5% | 1558 g |
| Mahalagang Amino Acids | |||||
| Arginine * | 0.927 g | ~ | |||
| valine | 0.714 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.464 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.667 g | ~ | |||
| leucine | 1.108 g | ~ | |||
| lysine | 1.07 g | ~ | |||
| methionine | 0.332 g | ~ | |||
| threonine | 0.612 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.202 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.568 g | ~ | |||
| Kapalit na mga amino acid | |||||
| alanine | 0.802 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 1.307 g | ~ | |||
| hydroxyproline | 0.11 g | ~ | |||
| glycine | 0.713 g | ~ | |||
| Glutamic acid | 2.447 g | ~ | |||
| Proline | 0.751 g | ~ | |||
| serine | 0.589 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.354 g | ~ | |||
| Cysteine | 0.184 g | ~ | |||
| Mga Sterol | |||||
| Kolesterol | 45 mg | max 300 mg | |||
| Saturated fatty acids | |||||
| Saturated fatty acids | 3.2 g | max 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 2.64 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.56 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 5.71 g | min 16.8 г | 34% | 13.5% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.55 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 5.16 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 2.79 g | mula 11.2 sa 20.6 | 24.9% | 9.9% | |
| 18: 2 Linoleic | 2.69 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.1 g | ~ | |||
| Omega-3 mataba acids | 0.1 g | mula 0.9 sa 3.7 | 11.1% | 4.4% | |
| Omega-6 mataba acids | 2.69 g | mula 4.7 sa 16.8 | 57.2% | 22.7% |
Ang halaga ng enerhiya ay 252 kcal.
Fillet ng manok (dibdib), luto sa microwave mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina B1 - 21,6%, bitamina B5 - 19,9%, bitamina B12 - 14,7%, bitamina PP - 32,6%, posporus - 27%, mangganeso - 11,8 , 31,6%, tanso - 55,6%, siliniyum - XNUMX%
- Bitamina B1 ay bahagi ng pinakamahalagang mga enzyme ng karbohidrat at metabolismo ng enerhiya, na nagbibigay sa katawan ng enerhiya at mga plastik na sangkap, pati na rin ang metabolismo ng mga branched-chain na mga amino acid. Ang kakulangan ng bitamina na ito ay humahantong sa mga seryosong karamdaman ng mga nerbiyos, digestive at cardiovascular system.
- Bitamina B5 lumahok sa protina, taba, metabolismo ng karbohidrat, metabolismo ng kolesterol, ang pagbubuo ng isang bilang ng mga hormone, hemoglobin, nagtataguyod ng pagsipsip ng mga amino acid at asukal sa bituka, sumusuporta sa pagpapaandar ng adrenal cortex. Ang kakulangan ng pantothenic acid ay maaaring humantong sa pinsala sa balat at mauhog lamad.
- Bitamina B12 gumaganap ng mahalagang papel sa metabolismo at pagbabago ng mga amino acid. Ang folate at bitamina B12 ay magkakaugnay na bitamina at kasangkot sa pagbuo ng dugo. Ang kakulangan ng bitamina B12 ay humahantong sa pagbuo ng bahagyang o pangalawang kakulangan ng folate, pati na rin ang anemya, leukopenia, thrombositopenia.
- Bitamina PP nakikilahok sa mga reaksyon ng redox ng metabolismo ng enerhiya. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina ay sinamahan ng pagkagambala ng normal na estado ng balat, gastrointestinal tract at nervous system.
- Posporus Nakikilahok sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, ay isang bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
- Mangganeso nakikilahok sa pagbuo ng buto at nag-uugnay na tisyu, ay bahagi ng mga enzyme na kasangkot sa metabolismo ng mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; mahalaga para sa pagbubuo ng kolesterol at mga nucleotide. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay sinamahan ng pagbagal ng paglago, mga karamdaman sa reproductive system, pagtaas ng hina ng tisyu ng buto, mga karamdaman ng karbohidrat at metabolismo ng lipid.
- Tanso ay isang bahagi ng mga enzyme na may aktibidad ng redox at kasangkot sa metabolismo ng bakal, pinasisigla ang pagsipsip ng mga protina at karbohidrat. Nakikilahok sa mga proseso ng pagbibigay ng mga tisyu ng katawan ng tao ng oxygen. Ang kakulangan ay ipinakita ng mga karamdaman sa pagbuo ng cardiovascular system at balangkas, ang pagbuo ng nag-uugnay na tissue dysplasia.
- Siliniyum - isang mahahalagang elemento ng sistema ng pagtatanggol na antioxidant ng katawan ng tao, ay may isang epekto sa pagbabakuna, lumahok sa pagsasaayos ng pagkilos ng mga teroydeong hormone. Ang kakulangan ay humahantong sa sakit na Kashin-Beck (osteoarthritis na may maraming mga deformidad ng mga kasukasuan, gulugod at paa't kamay), sakit na Keshan (endemikong myocardiopathy), namamana na thrombastenia.
Tags: nilalaman ng calorie 252 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, bitamina, mineral, ano ang mga pakinabang ng Microwave fillet ng manok (dibdib), mga caloryo, nutrisyon, kapaki-pakinabang na pag-aari