Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 215 kcal | 1684 kcal | 12.8% | 6% | 783 g |
| Protina | 19.4 g | 76 g | 25.5% | 11.9% | 392 g |
| Taba | 14.6 g | 56 g | 26.1% | 12.1% | 384 g |
| Carbohydrates | 0.2 g | 219 g | 0.1% | 109500 g | |
| tubig | 65.8 g | 2273 g | 2.9% | 1.3% | 3454 g |
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.9% | 2500 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 5.2% | 900 g |
| Bitamina B4, choline | 13.3 mg | 500 mg | 2.7% | 1.3% | 3759 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Bitamina B9, folate | 86 μg | 400 μg | 21.5% | 10% | 465 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.47 μg | 3 μg | 15.7% | 7.3% | 638 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| Bitamina D3, cholecalciferol | 0.2 μg | ~ | |||
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.27 mg | 15 mg | 1.8% | 0.8% | 5556 g |
| Bitamina K, phylloquinone | 0.2 μg | 120 μg | 0.2% | 0.1% | 60000 g |
| Bitamina PP, NE | 0.4 mg | 20 mg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 31 mg | 2500 mg | 1.2% | 0.6% | 8065 g |
| Kaltsyum, Ca | 88 mg | 1000 mg | 8.8% | 4.1% | 1136 g |
| Magnesiyo, Mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 0.6% | 8000 g |
| Sosa, Na | 67 mg | 1300 mg | 5.2% | 2.4% | 1940 g |
| Sulphur, S | 194 mg | 1000 mg | 19.4% | 9% | 515 g |
| Posporus, P | 83 mg | 800 mg | 10.4% | 4.8% | 964 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Bakal, Fe | 0.91 mg | 18 mg | 5.1% | 2.4% | 1978 g |
| Copper, Cu | 102 μg | 1000 μg | 10.2% | 4.7% | 980 g |
| Selenium, Kung | 3.6 μg | 55 μg | 6.5% | 3% | 1528 g |
| Sink, Zn | 0.69 mg | 12 mg | 5.8% | 2.7% | 1739 g |
| Mga Sterol | |||||
| Kolesterol | 84 mg | max 300 mg | |||
| Saturated fatty acids | |||||
| Saturated fatty acids | 3.92 g | max 18.7 g | |||
| 12: 0 Lauric | 0.014 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.115 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 2.908 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.785 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 5.5 g | min 16.8 г | 32.7% | 15.2% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.742 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 4.53 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.158 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 2.98 g | mula 11.2 sa 20.6 | 26.6% | 12.4% | |
| 18: 2 Linoleic | 2.57 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.108 g | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-3 | 0.014 g | ~ | |||
| Omega-3 mataba acids | 0.187 g | mula 0.9 sa 3.7 | 20.8% | 9.7% | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.022 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.043 g | ~ | |||
| Omega-6 mataba acids | 2.57 g | mula 4.7 sa 16.8 | 54.7% | 25.4% |
Ang halaga ng enerhiya ay 215 kcal.
Mga binti ng manok, pinakuluan mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina B2 - 11,1%, bitamina B9 - 21,5%, bitamina B12 - 15,7%
- Bitamina B2 nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, pinahuhusay ang pagiging sensitibo sa kulay ng visual analyzer at madilim na pagbagay. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B2 ay sinamahan ng isang paglabag sa kondisyon ng balat, mauhog lamad, may kapansanan na ilaw at paningin ng takipsilim.
- Bitamina B6 bilang isang coenzyme, nakikilahok sila sa metabolismo ng mga nucleic acid at amino acid. Ang kakulangan sa folate ay humahantong sa kapansanan sa pagbubuo ng mga nucleic acid at protina, na nagreresulta sa pagsugpo ng paglago at paghati ng cell, lalo na sa mabilis na paglaganap ng mga tisyu: utak ng buto, bituka epithelium, atbp. Ang hindi sapat na pagkonsumo ng folate sa panahon ng pagbubuntis ay isa sa mga sanhi ng prematurity, malnutrisyon, congenital malformations at developmental disorders ng bata. Ang isang malakas na asosasyon ay ipinakita sa pagitan ng antas ng folate at homocysteine at ang panganib ng sakit na cardiovascular.
- Bitamina B12 gumaganap ng mahalagang papel sa metabolismo at pagbabago ng mga amino acid. Ang folate at bitamina B12 ay magkakaugnay na bitamina at kasangkot sa pagbuo ng dugo. Ang kakulangan ng bitamina B12 ay humahantong sa pagbuo ng bahagyang o pangalawang kakulangan ng folate, pati na rin ang anemya, leukopenia, thrombositopenia.
Tags: calorie nilalaman 215 kcal, kemikal komposisyon, nutritional halaga, bitamina, mineral, kung ano ang kapaki-pakinabang para Chicken paa, pinakuluang, calories, nutrients, kapaki-pakinabang na mga katangian ng manok paa, pinakuluang