Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 184.9 kcal | 1684 kcal | 11% | 5.9% | 911 g |
| Protina | 16.5 g | 76 g | 21.7% | 11.7% | 461 g |
| Taba | 8.4 g | 56 g | 15% | 8.1% | 667 g |
| Carbohydrates | 11.4 g | 219 g | 5.2% | 2.8% | 1921 g |
| mga organikong asido | 1.1 g | ~ | |||
| tubig | 63.1 g | 2273 g | 2.8% | 1.5% | 3602 g |
| Abo | 0.9 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 5.4% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.5% | 3750 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 9% | 600 g |
| Bitamina B4, choline | 10.3 mg | 500 mg | 2.1% | 1.1% | 4854 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.006 mg | 2 mg | 0.3% | 0.2% | 33333 g |
| Bitamina B9, folate | 0.3 μg | 400 μg | 0.1% | 0.1% | 133333 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.02 μg | 3 μg | 0.7% | 0.4% | 15000 g |
| Bitamina C, ascorbic | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.2% | 22500 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.09 μg | 10 μg | 0.9% | 0.5% | 11111 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 0.3% | 18750 g |
| Bitamina H, biotin | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.9% | 6250 g |
| Bitamina PP, NE | 3.139 mg | 20 mg | 15.7% | 8.5% | 637 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 105.3 mg | 2500 mg | 4.2% | 2.3% | 2374 g |
| Kaltsyum, Ca | 147.8 mg | 1000 mg | 14.8% | 8% | 677 g |
| Magnesiyo, Mg | 20.9 mg | 400 mg | 5.2% | 2.8% | 1914 g |
| Sosa, Na | 41.9 mg | 1300 mg | 3.2% | 1.7% | 3103 g |
| Sulphur, S | 7.3 mg | 1000 mg | 0.7% | 0.4% | 13699 g |
| Posporus, P | 202.9 mg | 800 mg | 25.4% | 13.7% | 394 g |
| Chlorine, Cl | 6.4 mg | 2300 mg | 0.3% | 0.2% | 35938 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Bakal, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 1.5% | 3600 g |
| Yodo, ako | 0.8 μg | 150 μg | 0.5% | 0.3% | 18750 g |
| Cobalt, Co | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 2.2% | 2500 g |
| Manganese, Mn | 0.0012 mg | 2 mg | 0.1% | 0.1% | 166667 g |
| Copper, Cu | 3.4 μg | 1000 μg | 0.3% | 0.2% | 29412 g |
| Molibdenum, Mo. | 0.2 μg | 70 μg | 0.3% | 0.2% | 35000 g |
| Fluorine, F | 2.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 173913 g |
| Ang Chrome, Cr | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| Sink, Zn | 0.0458 mg | 12 mg | 0.4% | 0.2% | 26201 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 2.7 g | max 100 g | |||
| Mga Sterol | |||||
| Kolesterol | 47.4 mg | max 300 mg |
Ang halaga ng enerhiya ay 184,9 kcal.
Curd mince (para sa pancake) mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina B2 - 16,7%, bitamina PP - 15,7%, kaltsyum - 14,8%, posporus - 25,4%
- Bitamina B2 nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, pinahuhusay ang pagiging sensitibo sa kulay ng visual analyzer at madilim na pagbagay. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B2 ay sinamahan ng isang paglabag sa kondisyon ng balat, mauhog lamad, may kapansanan na ilaw at paningin ng takipsilim.
- Bitamina PP nakikilahok sa mga reaksyon ng redox ng metabolismo ng enerhiya. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina ay sinamahan ng pagkagambala ng normal na estado ng balat, gastrointestinal tract at nervous system.
- Kaltsyum ay ang pangunahing bahagi ng aming mga buto, kumikilos bilang isang regulator ng sistema ng nerbiyos, lumahok sa pag-urong ng kalamnan. Ang kakulangan sa calcium ay humahantong sa demineralization ng gulugod, pelvic buto at mas mababang paa't kamay, pinatataas ang peligro ng osteoporosis.
- Posporus Nakikilahok sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, ay isang bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
Tags: nilalaman ng calorie 184,9 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, bitamina, mineral, ano ang kapaki-pakinabang para sa tinadtad na curd (para sa mga pancake), calories, nutrisyon, kapaki-pakinabang na katangian para sa tinadtad na curd (para sa mga pancake)