Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 655 kcal | 1684 kcal | 38.9% | 5.9% | 257 g |
| Protina | 6.38 g | 76 g | 8.4% | 1.3% | 1191 g |
| Taba | 69.61 g | 56 g | 124.3% | 19% | 80 g |
| tubig | 22.19 g | 2273 g | 1% | 0.2% | 10243 g |
| Abo | 0.32 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 30000 g | |
| Retinol | 0.003 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.386 mg | 1.5 mg | 25.7% | 3.9% | 389 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.236 mg | 1.8 mg | 13.1% | 2% | 763 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.25 mg | 5 mg | 5% | 0.8% | 2000 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 0.7% | 2222 g |
| Bitamina B9, folate | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 40000 g | |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.82 μg | 3 μg | 27.3% | 4.2% | 366 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.29 mg | 15 mg | 1.9% | 0.3% | 5172 g |
| Bitamina PP, NE | 4.535 mg | 20 mg | 22.7% | 3.5% | 441 g |
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 148 mg | 2500 mg | 5.9% | 0.9% | 1689 g |
| Kaltsyum, Ca | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| Magnesiyo, Mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 0.1% | 13333 g |
| Sosa, Na | 25 mg | 1300 mg | 1.9% | 0.3% | 5200 g |
| Sulphur, S | 63.8 mg | 1000 mg | 6.4% | 1% | 1567 g |
| Posporus, P | 86 mg | 800 mg | 10.8% | 1.6% | 930 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Bakal, Fe | 0.42 mg | 18 mg | 2.3% | 0.4% | 4286 g |
| Manganese, Mn | 0.005 mg | 2 mg | 0.3% | 40000 g | |
| Copper, Cu | 40 μg | 1000 μg | 4% | 0.6% | 2500 g |
| Selenium, Kung | 1.5 μg | 55 μg | 2.7% | 0.4% | 3667 g |
| Sink, Zn | 0.84 mg | 12 mg | 7% | 1.1% | 1429 g |
| Mahalagang Amino Acids | |||||
| Arginine * | 0.659 g | ~ | |||
| valine | 0.305 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.072 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.168 g | ~ | |||
| leucine | 0.446 g | ~ | |||
| lysine | 0.528 g | ~ | |||
| methionine | 0.095 g | ~ | |||
| threonine | 0.21 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.021 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.239 g | ~ | |||
| Kapalit na mga amino acid | |||||
| alanine | 0.378 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.592 g | ~ | |||
| glycine | 0.291 g | ~ | |||
| Glutamic acid | 0.991 g | ~ | |||
| Proline | 0.242 g | ~ | |||
| serine | 0.262 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.104 g | ~ | |||
| Cysteine | 0.056 g | ~ | |||
| Mga Sterol | |||||
| Kolesterol | 90 mg | max 300 mg | |||
| Saturated fatty acids | |||||
| Saturated fatty acids | 25.26 g | max 18.7 g | |||
| 10: 0 capric | 0.05 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.15 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.88 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 15.24 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 8.94 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 32.89 g | min 16.8 г | 195.8% | 29.9% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 2.16 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 30.17 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.56 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 8.11 g | mula 11.2 sa 20.6 | 72.4% | 11.1% | |
| 18: 2 Linoleic | 7.45 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.58 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.08 g | ~ | |||
| Omega-3 mataba acids | 0.58 g | mula 0.9 sa 3.7 | 64.4% | 9.8% | |
| Omega-6 mataba acids | 7.53 g | mula 4.7 sa 16.8 | 100% | 15.3% |
Ang halaga ng enerhiya ay 655 kcal.
- oz = 28.35 g (185.7 kcal)
- 4 ans = 113 g (740.2 kCal)
Pisngi ng baboy (pisngi, bucks) mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina B1 - 25,7%, bitamina B2 - 13,1%, bitamina B12 - 27,3%, bitamina PP - 22,7%
- Bitamina B1 ay bahagi ng pinakamahalagang mga enzyme ng karbohidrat at metabolismo ng enerhiya, na nagbibigay sa katawan ng enerhiya at mga plastik na sangkap, pati na rin ang metabolismo ng mga branched-chain na mga amino acid. Ang kakulangan ng bitamina na ito ay humahantong sa mga seryosong karamdaman ng mga nerbiyos, digestive at cardiovascular system.
- Bitamina B2 nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, pinahuhusay ang pagiging sensitibo sa kulay ng visual analyzer at madilim na pagbagay. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B2 ay sinamahan ng isang paglabag sa kondisyon ng balat, mauhog lamad, may kapansanan na ilaw at paningin ng takipsilim.
- Bitamina B12 gumaganap ng mahalagang papel sa metabolismo at pagbabago ng mga amino acid. Ang folate at bitamina B12 ay magkakaugnay na bitamina at kasangkot sa pagbuo ng dugo. Ang kakulangan ng bitamina B12 ay humahantong sa pagbuo ng bahagyang o pangalawang kakulangan ng folate, pati na rin ang anemya, leukopenia, thrombositopenia.
- Bitamina PP nakikilahok sa mga reaksyon ng redox ng metabolismo ng enerhiya. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina ay sinamahan ng pagkagambala ng normal na estado ng balat, gastrointestinal tract at nervous system.
Tags: nilalaman ng calorie 655 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, bitamina, mineral, ano ang kapaki-pakinabang na Pork cheek (pisngi, pera), calorie, nutrisyon, mga kapaki-pakinabang na katangian Pork cheek (pisngi, pera)