Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 446 kcal | 1684 kcal | 26.5% | 5.9% | 378 g |
| Protina | 18.55 g | 76 g | 24.4% | 5.5% | 410 g |
| Taba | 19.4 g | 56 g | 34.6% | 7.8% | 289 g |
| Carbohydrates | 35.35 g | 219 g | 16.1% | 3.6% | 620 g |
| Pambansang hibla | 18.4 g | 20 g | 92% | 20.6% | 109 g |
| tubig | 4.5 g | 2273 g | 0.2% | 50511 g | |
| Abo | 3.8 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Bitamina B1, thiamine | 0.034 mg | 1.5 mg | 2.3% | 0.5% | 4412 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.052 mg | 1.8 mg | 2.9% | 0.7% | 3462 g |
| Bitamina B4, choline | 39.1 mg | 500 mg | 7.8% | 1.7% | 1279 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.056 mg | 5 mg | 1.1% | 0.2% | 8929 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.037 mg | 2 mg | 1.9% | 0.4% | 5405 g |
| Bitamina B9, folate | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 0.5% | 4444 g |
| Bitamina C, ascorbic | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Bitamina PP, NE | 0.286 mg | 20 mg | 1.4% | 0.3% | 6993 g |
| Betaine | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 919 mg | 2500 mg | 36.8% | 8.3% | 272 g |
| Kaltsyum, Ca | 55 mg | 1000 mg | 5.5% | 1.2% | 1818 g |
| Magnesiyo, Mg | 262 mg | 400 mg | 65.5% | 14.7% | 153 g |
| Sosa, Na | 2541 mg | 1300 mg | 195.5% | 43.8% | 51 g |
| Sulphur, S | 185.5 mg | 1000 mg | 18.6% | 4.2% | 539 g |
| Posporus, P | 92 mg | 800 mg | 11.5% | 2.6% | 870 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Bakal, Fe | 3.31 mg | 18 mg | 18.4% | 4.1% | 544 g |
| Manganese, Mn | 0.496 mg | 2 mg | 24.8% | 5.6% | 403 g |
| Copper, Cu | 690 μg | 1000 μg | 69% | 15.5% | 145 g |
| Sink, Zn | 10.3 mg | 12 mg | 85.8% | 19.2% | 117 g |
| Mahalagang Amino Acids | |||||
| Arginine * | 3.049 g | ~ | |||
| valine | 1.491 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.515 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.956 g | ~ | |||
| leucine | 1.572 g | ~ | |||
| lysine | 1.386 g | ~ | |||
| methionine | 0.417 g | ~ | |||
| threonine | 0.683 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.326 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.924 g | ~ | |||
| Kapalit na mga amino acid | |||||
| alanine | 0.875 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 1.873 g | ~ | |||
| glycine | 1.358 g | ~ | |||
| Glutamic acid | 3.262 g | ~ | |||
| Proline | 0.756 g | ~ | |||
| serine | 0.868 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.77 g | ~ | |||
| Cysteine | 0.228 g | ~ | |||
| Saturated fatty acids | |||||
| Saturated fatty acids | 3.67 g | max 18.7 g | |||
| 12: 0 Lauric | 0.019 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.022 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 2.374 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.189 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 6.032 g | min 16.8 г | 35.9% | 8% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.042 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 5.985 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 8.844 g | mula 11.2 sa 20.6 | 79% | 17.7% | |
| 18: 2 Linoleic | 8.759 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.077 g | ~ | |||
| Omega-3 mataba acids | 0.077 g | mula 0.9 sa 3.7 | 8.6% | 1.9% | |
| Omega-6 mataba acids | 8.759 g | mula 4.7 sa 16.8 | 100% | 22.4% |
Ang halaga ng enerhiya ay 446 kcal.
- tasa = 64 g (285.4 kCal)
- ans (85 buto) = 28.35 g (126.4 kCal)
Mga binhi ng kalabasa, hindi pa pinahiran, pinirito ng asin mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: potasa - 36,8%, magnesiyo - 65,5%, posporus - 11,5%, iron - 18,4%, mangganeso - 24,8%, tanso - 69%, sink - 85,8%
- potasa ay ang pangunahing intracellular ion na tumatagal ng bahagi sa regulasyon ng balanse ng tubig, acid at electrolyte, nakikilahok sa mga proseso ng nerve impulses, presyon ng presyon.
- Magnesiyo nakikilahok sa metabolismo ng enerhiya, pagbubuo ng mga protina, mga nucleic acid, ay mayroong isang nagpapatatag na epekto sa mga lamad, kinakailangan upang mapanatili ang homeostasis ng calcium, potassium at sodium. Ang kakulangan ng magnesiyo ay humahantong sa hypomagnesemia, isang mas mataas na peligro na magkaroon ng hypertension, sakit sa puso.
- Posporus Nakikilahok sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, ay isang bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
- Bakal ay isang bahagi ng mga protina ng iba't ibang mga pag-andar, kabilang ang mga enzyme. Nakikilahok sa pagdadala ng mga electron, oxygen, tinitiyak ang kurso ng mga reaksyon ng redox at pag-activate ng peroxidation. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay humahantong sa hypochromic anemia, myoglobin-deficit atony ng mga kalamnan ng kalansay, nadagdagan na pagkapagod, myocardiopathy, atrophic gastritis.
- Mangganeso nakikilahok sa pagbuo ng buto at nag-uugnay na tisyu, ay bahagi ng mga enzyme na kasangkot sa metabolismo ng mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; mahalaga para sa pagbubuo ng kolesterol at mga nucleotide. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay sinamahan ng pagbagal ng paglago, mga karamdaman sa reproductive system, pagtaas ng hina ng tisyu ng buto, mga karamdaman ng karbohidrat at metabolismo ng lipid.
- Tanso ay isang bahagi ng mga enzyme na may aktibidad ng redox at kasangkot sa metabolismo ng bakal, pinasisigla ang pagsipsip ng mga protina at karbohidrat. Nakikilahok sa mga proseso ng pagbibigay ng mga tisyu ng katawan ng tao ng oxygen. Ang kakulangan ay ipinakita ng mga karamdaman sa pagbuo ng cardiovascular system at balangkas, ang pagbuo ng nag-uugnay na tissue dysplasia.
- Sink ay isang bahagi ng higit sa 300 mga enzyme, nakikilahok sa mga proseso ng pagbubuo at agnas ng mga karbohidrat, protina, taba, mga nucleic acid at sa regulasyon ng pagpapahayag ng isang bilang ng mga gen. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay humahantong sa anemia, pangalawang immunodeficiency, atay cirrhosis, sekswal na Dysfunction, at pangsanggol malformations. Ang mga kamakailang pag-aaral ay nagsiwalat ng kakayahan ng mataas na dosis ng zinc upang makagambala sa pagsipsip ng tanso at dahil doon magbigay ng kontribusyon sa pag-unlad ng anemia.
Tags: nilalaman ng calorie 446 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, bitamina, mineral, kung ano ang kapaki-pakinabang na mga buto ng Kalabasa, hindi nilinis, pinirito ng asin, calories, nutrisyon, kapaki-pakinabang na mga katangian Mga buto ng kalabasa, hindi pinahiran, pinirito ng asin