Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 97 kcal | 1684 kcal | 5.8% | 6% | 1736 g |
| Protina | 1.4 g | 76 g | 1.8% | 1.9% | 5429 g |
| Taba | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.2% | 56000 g |
| Carbohydrates | 20.94 g | 219 g | 9.6% | 9.9% | 1046 g |
| Pambansang hibla | 3 g | 20 g | 15% | 15.5% | 667 g |
| tubig | 73.46 g | 2273 g | 3.2% | 3.3% | 3094 g |
| Abo | 1.1 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina B1, thiamine | 0.14 mg | 1.5 mg | 9.3% | 9.6% | 1071 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 11.4% | 900 g |
| Bitamina B4, choline | 36.2 mg | 500 mg | 7.2% | 7.4% | 1381 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.479 mg | 5 mg | 9.6% | 9.9% | 1044 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.328 mg | 2 mg | 16.4% | 16.9% | 610 g |
| Bitamina B9, folate | 16 μg | 400 μg | 4% | 4.1% | 2500 g |
| Bitamina C, ascorbic | 4 mg | 90 mg | 4.4% | 4.5% | 2250 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 1.2 mg | 15 mg | 8% | 8.2% | 1250 g |
| Bitamina K, phylloquinone | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.3% | 40000 g |
| Bitamina PP, NE | 1 mg | 20 mg | 5% | 5.2% | 2000 g |
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 584 mg | 2500 mg | 23.4% | 24.1% | 428 g |
| Kaltsyum, Ca | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 1.1% | 9091 g |
| Magnesiyo, Mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 5.7% | 1818 g |
| Sosa, Na | 14 mg | 1300 mg | 1.1% | 1.1% | 9286 g |
| Sulphur, S | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 1.4% | 7143 g |
| Posporus, P | 63 mg | 800 mg | 7.9% | 8.1% | 1270 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Bakal, Fe | 0.06 mg | 18 mg | 0.3% | 0.3% | 30000 g |
| Manganese, Mn | 0.331 mg | 2 mg | 16.6% | 17.1% | 604 g |
| Copper, Cu | 326 μg | 1000 μg | 32.6% | 33.6% | 307 g |
| Selenium, Kung | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.3% | 7857 g |
| Sink, Zn | 0.5 mg | 12 mg | 4.2% | 4.3% | 2400 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 4.8 g | max 100 g | |||
| Saturated fatty acids | |||||
| Saturated fatty acids | 0.026 g | max 18.7 g | |||
| 10: 0 capric | 0.001 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.016 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.004 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 0.002 g | min 16.8 г | |||
| 16: 1 Palmitoleic | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 0.043 g | mula 11.2 sa 20.6 | 0.4% | 0.4% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.032 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.01 g | ~ | |||
| Omega-3 mataba acids | 0.01 g | mula 0.9 sa 3.7 | 1.1% | 1.1% | |
| Omega-6 mataba acids | 0.032 g | mula 4.7 sa 16.8 | 0.7% | 0.7% |
Ang halaga ng enerhiya ay 97 kcal.
- 0,5 tasa ng hiwa = 62 g (60.1 kCal)
- 4 na waterchestnuts = 36 g (34.9 kcal)
Water walnut (matai), hilaw mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina B2 - 11,1%, bitamina B6 - 16,4%, potasa - 23,4%, mangganeso - 16,6%, tanso - 32,6%
- Bitamina B2 nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, pinahuhusay ang pagiging sensitibo sa kulay ng visual analyzer at madilim na pagbagay. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B2 ay sinamahan ng isang paglabag sa kondisyon ng balat, mauhog lamad, may kapansanan na ilaw at paningin ng takipsilim.
- Bitamina B6 lumahok sa pagpapanatili ng immune response, pagsugpo at paggulo proseso sa gitnang sistema ng nerbiyos, sa pagbabago ng mga amino acid, sa metabolismo ng tryptophan, lipids at mga nucleic acid, nag-aambag sa normal na pagbuo ng erythrocytes, pagpapanatili ng normal na antas ng homocysteine sa dugo. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B6 ay sinamahan ng pagbawas ng gana sa pagkain, isang paglabag sa kondisyon ng balat, pag-unlad ng homocysteinemia, anemia.
- potasa ay ang pangunahing intracellular ion na tumatagal ng bahagi sa regulasyon ng balanse ng tubig, acid at electrolyte, nakikilahok sa mga proseso ng nerve impulses, presyon ng presyon.
- Mangganeso nakikilahok sa pagbuo ng buto at nag-uugnay na tisyu, ay bahagi ng mga enzyme na kasangkot sa metabolismo ng mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; mahalaga para sa pagbubuo ng kolesterol at mga nucleotide. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay sinamahan ng pagbagal ng paglago, mga karamdaman sa reproductive system, pagtaas ng hina ng tisyu ng buto, mga karamdaman ng karbohidrat at metabolismo ng lipid.
- Tanso ay isang bahagi ng mga enzyme na may aktibidad ng redox at kasangkot sa metabolismo ng bakal, pinasisigla ang pagsipsip ng mga protina at karbohidrat. Nakikilahok sa mga proseso ng pagbibigay ng mga tisyu ng katawan ng tao ng oxygen. Ang kakulangan ay ipinakita ng mga karamdaman sa pagbuo ng cardiovascular system at balangkas, ang pagbuo ng nag-uugnay na tissue dysplasia.
Tags: nilalaman ng calorie 97 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, bitamina, mineral, ano ang kapaki-pakinabang na Nut water (matai), hilaw, calories, nutrisyon, kapaki-pakinabang na mga katangian Water nut (matai), raw