Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 159 kcal | 1684 kcal | 9.4% | 5.9% | 1059 g |
| Protina | 21.11 g | 76 g | 27.8% | 17.5% | 360 g |
| Taba | 8.26 g | 56 g | 14.8% | 9.3% | 678 g |
| tubig | 70.59 g | 2273 g | 3.1% | 1.9% | 3220 g |
| Abo | 1.24 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 1.4% | 4500 g |
| Retinol | 0.02 mg | ~ | |||
| Bitamina B12, cobalamin | 5.79 μg | 3 μg | 193% | 121.4% | 52 g |
| Bitamina D, calciferol | 15.1 μg | 10 μg | 151% | 95% | 66 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 2.15 mg | 15 mg | 14.3% | 9% | 698 g |
| Saklaw ng Tocopherol | 0.01 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 365 mg | 2500 mg | 14.6% | 9.2% | 685 g |
| Kaltsyum, Ca | 30 mg | 1000 mg | 3% | 1.9% | 3333 g |
| Magnesiyo, Mg | 25 mg | 400 mg | 6.3% | 4% | 1600 g |
| Sosa, Na | 118 mg | 1300 mg | 9.1% | 5.7% | 1102 g |
| Sulphur, S | 211.1 mg | 1000 mg | 21.1% | 13.3% | 474 g |
| Posporus, P | 249 mg | 800 mg | 31.1% | 19.6% | 321 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Bakal, Fe | 0.64 mg | 18 mg | 3.6% | 2.3% | 2813 g |
| Manganese, Mn | 0.011 mg | 2 mg | 0.6% | 0.4% | 18182 g |
| Copper, Cu | 58 μg | 1000 μg | 5.8% | 3.6% | 1724 g |
| Selenium, Kung | 26 μg | 55 μg | 47.3% | 29.7% | 212 g |
| Sink, Zn | 0.57 mg | 12 mg | 4.8% | 3% | 2105 g |
| Mga Sterol | |||||
| Kolesterol | 59 mg | max 300 mg | |||
| Saturated fatty acids | |||||
| Saturated fatty acids | 1.53 g | max 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristic | 0.358 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.019 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.921 g | ~ | |||
| 17-0 margarin | 0.011 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.209 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.012 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 2.223 g | min 16.8 г | 13.2% | 8.3% | |
| 14: 1 Myristoleic | 0.007 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleic | 0.492 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 1.496 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.228 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 1.225 g | mula 11.2 sa 20.6 | 10.9% | 6.9% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.077 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.051 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 0.051 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.014 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.007 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.03 g | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic acid (EPA), Omega-3 | 0.376 g | ~ | |||
| Omega-3 mataba acids | 1.097 g | mula 0.9 sa 3.7 | 100% | 62.9% | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.13 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.54 g | ~ | |||
| Omega-6 mataba acids | 0.128 g | mula 4.7 sa 16.8 | 2.7% | 1.7% |
Ang halaga ng enerhiya ay 159 kcal.
Rainbow trout (Mikizha), pinakuluang, de-latang, (Alaska) mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina B12 - 193%, bitamina D - 151%, bitamina E - 14,3%, potasa - 14,6%, posporus - 31,1%, siliniyum - 47,3%
- Bitamina B12 gumaganap ng mahalagang papel sa metabolismo at pagbabago ng mga amino acid. Ang folate at bitamina B12 ay magkakaugnay na bitamina at kasangkot sa pagbuo ng dugo. Ang kakulangan ng bitamina B12 ay humahantong sa pagbuo ng bahagyang o pangalawang kakulangan ng folate, pati na rin ang anemya, leukopenia, thrombositopenia.
- Bitamina D nagpapanatili ng homeostasis ng calcium at posporus, isinasagawa ang mga proseso ng pag-mineralize ng buto. Ang kakulangan ng bitamina D ay humahantong sa kapansanan sa metabolismo ng kaltsyum at posporus sa mga buto, nadagdagan ang demineralization ng buto ng tisyu, na humahantong sa isang mas mataas na peligro ng osteoporosis.
- Bitamina E nagtataglay ng mga katangian ng antioxidant, kinakailangan para sa paggana ng mga gonad, kalamnan sa puso, ay isang unibersal na pampatatag ng mga lamad ng cell. Na may kakulangan ng bitamina E, sinusunod ang hemolysis ng erythrocytes at mga karamdaman sa neurological.
- potasa ay ang pangunahing intracellular ion na tumatagal ng bahagi sa regulasyon ng balanse ng tubig, acid at electrolyte, nakikilahok sa mga proseso ng nerve impulses, presyon ng presyon.
- Posporus Nakikilahok sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, ay isang bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
- Siliniyum - isang mahahalagang elemento ng sistema ng pagtatanggol na antioxidant ng katawan ng tao, ay may isang epekto sa pagbabakuna, lumahok sa pagsasaayos ng pagkilos ng mga teroydeong hormone. Ang kakulangan ay humahantong sa sakit na Kashin-Beck (osteoarthritis na may maraming mga deformidad ng mga kasukasuan, gulugod at paa't kamay), sakit na Keshan (endemikong myocardiopathy), namamana na thrombastenia.
Tags: nilalaman ng calorie 159 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, bitamina, mineral, ano ang kapaki-pakinabang na Rainbow trout (Mikizha), pinakuluang, naka-kahong, (Alaska), mga calorie, nutrisyon, kapaki-pakinabang na katangian ng Rainbow trout (Mikizha), pinakuluang, naka-kahong, (Alaska )