Maraming tao ang naniniwala na ang mga baka ay hindi masasaktan kung sila ay iingatan lamang para sa paggawa ng gatas, "sila ay nasisiyahan pa sa paggatas." Sa modernong mundo, ang porsyento ng populasyon sa lunsod ay lumalaki araw-araw at may mas kaunting puwang para sa tradisyonal na mga sakahan kung saan ang mga baka ay nanginginain sa parang, at sa gabi ang isang mabait na babae ay nagpapagatas ng isang baka na bumalik mula sa pastulan sa kanyang bakuran. . Sa katotohanan, ang gatas ay ginawa sa industriyal na mga sakahan, kung saan ang mga baka ay hindi kailanman umaalis sa masikip na stall na nakatalaga sa bawat isa at ginagatasan ng mga makinang walang kaluluwa. Ngunit kahit saan man itago ang baka – sa isang industriyal na bukid o sa “nayon ng lola”, upang makapagbigay siya ng gatas, kailangan niyang manganak ng isang guya bawat taon. Ang isang toro ay hindi makakapagbigay ng gatas at ang kapalaran nito ay hindi maiiwasan.
Sa mga sakahan, ang mga hayop ay pinipilit na manganak nang walang pagkagambala. Tulad ng mga tao, ang mga baka ay nagdadala ng fetus sa loob ng 9 na buwan. Sa panahon ng pagbubuntis, ang mga baka ay hindi tumitigil sa paggatas. Sa natural na kapaligiran, ang karaniwang edad ng isang baka ay 25 taon. Sa modernong mga kondisyon, ipinadala sila sa katayan pagkatapos ng 3-4 na taon ng "trabaho". Ang isang modernong baka ng gatas sa ilalim ng impluwensya ng mga masinsinang teknolohiya ay gumagawa ng 10 beses na mas maraming gatas kaysa sa mga natural na kondisyon. Ang katawan ng mga baka ay sumasailalim sa mga pagbabago at nasa ilalim ng patuloy na stress, na humahantong sa paglitaw ng iba't ibang mga sakit ng hayop, tulad ng: mastitis, Bovin's leukemia, Bovin's immunodeficiency, Cronin's disease.
Maraming gamot at antibiotic ang ibinibigay sa mga baka para labanan ang sakit. Ang ilan sa mga sakit ng hayop ay may mahabang panahon ng pagpapapisa ng itlog at kadalasang nalulutas nang walang nakikitang sintomas habang ang baka ay patuloy na ginagatasan at ipinadala sa production network. Kung ang isang baka ay kumakain ng damo, kung gayon hindi siya makakagawa ng napakalaking dami ng gatas. Ang mga baka ay pinapakain ng mataas na calorie na feed, na naglalaman ng karne at buto ng pagkain at basura sa industriya ng isda, na hindi natural para sa mga herbivore at nagdudulot ng iba't ibang metabolic disorder. Upang madagdagan ang produksyon ng gatas, ang mga baka ay tinuturok ng synthetic growth hormones (Bovine Growth Hormone). Bilang karagdagan sa nakakapinsalang epekto sa katawan ng baka mismo, ang hormone ay nagdudulot din ng malubhang depekto sa katawan ng mga guya. Ang mga guya na ipinanganak sa mga baka ng gatas ay inaalis kaagad sa kanilang ina pagkatapos ng kapanganakan. Kalahati ng mga guya na ipinanganak ay kadalasang mga baka at pinapalaki upang palitan ang mabilis na lumalalang mga ina. Ang mga Gobies, sa kabilang banda, ay nagtatapos sa kanilang buhay nang mas mabilis: ang ilan sa kanila ay lumaki sa isang pang-adultong estado at ipinadala para sa karne ng baka, at ang ilan ay kinakatay para sa karne ng baka sa pagkabata.
Ang produksyon ng veal ay isang by-product ng dairy industry. Ang mga guya na ito ay pinananatili ng hanggang 16 na linggo sa masikip na mga stall na gawa sa kahoy kung saan hindi sila maaaring umikot, maiunat ang kanilang mga binti, o mahiga nang kumportable. Pinapakain sila ng milk replacer na kulang sa iron at fiber para magkaroon sila ng anemia. Ito ay salamat sa anemia na ito (muscle atrophy) na ang "maputlang veal" ay nakuha - ang karne ay nakakakuha ng pinong liwanag na kulay at mataas na gastos. Ang ilang mga gobies ay kinakatay sa ilang araw na gulang upang mabawasan ang mga gastos sa pagpapanatili. Kahit na pag-uusapan natin ang tungkol sa perpektong gatas ng baka (nang walang idinagdag na mga hormone, antibiotics, atbp.), ayon sa maraming mga doktor, at lalo na si Dr. Barnard, tagapagtatag ng Physicians Committee para sa Responsableng Medisina (PCRM), ang gatas ay nakakapinsala sa pang-adultong katawan. Walang mga species ng mammal ang kumakain ng gatas pagkatapos ng pagkabata. At wala sa mga species ang natural na kumakain sa gatas ng isa pang species ng hayop. Ang gatas ng baka ay inilaan para sa mga guya na may apat na silid na tiyan at doble ang kanilang timbang sa loob ng 47 araw at tumitimbang ng 330 kilo sa edad na 1 taon. Ang gatas ay ang pagkain ng mga sanggol, ito sa sarili nito at walang mga artipisyal na additives ay naglalaman ng mga kinakailangang hormone sa paglago para sa isang lumalagong organismo.
Para sa mga pasyente na may mga tumor, itinuturing ng maraming doktor na mapanganib ang mga produkto ng pagawaan ng gatas, dahil ang mga hormone sa paglaki ay maaaring pasiglahin ang paglaki at pagpaparami ng mga malignant na selula. Ang isang may sapat na gulang na katawan ay nakakakuha ng mga kinakailangang bitamina at mineral mula sa mga mapagkukunan ng halaman at synthesize ang mga ito sa sarili nitong mode, katangian ng organismo na ito. Ang pagkonsumo ng tao ng gatas ay naiugnay sa sakit na cardiovascular, cancer, diabetes, at maging osteoporosis (mababa ang density ng buto), ang mismong sakit na ini-advertise ng industriya ng pagawaan ng gatas nang labis upang maiwasan. Ang nilalaman ng mga protina ng hayop sa gatas ay nagbubuklod sa calcium na nakapaloob sa mga tisyu at inilalabas ito sa halip na pagyamanin ang katawan ng tao gamit ang elementong ito. Ang mga binuo na bansa sa Kanluran ay sumasakop sa isang nangungunang posisyon sa mundo sa mga tuntunin ng bilang ng mga kaso ng osteoporosis. Habang ang mga bansa kung saan halos hindi ginagamit ang gatas, tulad ng China at Japan, ay halos hindi pamilyar sa sakit na ito.