Nilalaman
- Pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit ng mga bata sa pamamagitan ng pagkain: ang opinyon ng eksperto
- Probiotics, para sa tuktok na flora ng bituka
- Mga prutas at gulay para sa bitamina C
- Mamantika na isda, para sa omega 3 at bitamina D
- Mga pampalasa at halamang gamot upang labanan ang mga impeksyon
- Mga protina, para sa kanilang nilalamang bakal
Pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit ng mga bata sa pamamagitan ng pagkain: ang opinyon ng eksperto
Ano ang ilalagay sa mga plato ng mga bata upang matiyak ang mabuting kalusugan sa buong taglamig? Dr Catherine Laurençon, pisang editor na dalubhasa sa micro-nutrition sa Menton (Maritime Alps), ay nagbibigay sa atin ng kanyang payo:"Upang labanan ang mga impeksyon, ang katawan ay may ilang mga cartridge. Una sa lahat, antibodies, mga protina, na may kakayahang tumukoy ng mga virus o bacteria at mag-trigger ng isang partikular na immune reaction. pagkatapos, puting mga selula ng dugo na umaatake sa mga mikrobyo. At sa likod, T lymphocytes na nagpapagana ng mga puting selula ng dugo. Ang pagkain ay may mahalagang papel sa mabuting paggana na ito. “
Probiotics, para sa tuktok na flora ng bituka
Ano ang kaugnayan ng digestive system at immunity? Kamangha-mangha man ito, ang lining ng bituka ay nagsisilbing natural na hadlang laban sa mga mikrobyo. "Ang tatlong-kapat ng kaligtasan sa sakit ay nangyayari sa mga bituka," paliwanag ng pediatrician na si Dr. Laurençon. Ang bacteria na bumubuo sa ating bituka flora ay gumaganap ng ilang mga tungkulin. Pinipigilan nila ang "masamang" bakterya mula sa pagpasok, tumutulong sa panunaw at pasiglahin ang immune system. Sa kung aling mga pagkain ang mahahanap itong "magandang" bacteria, ang sikat na probiotics?Ang mga gatas ng sanggol ay halos lahat ay pinayaman ng probiotics. Meron din sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, yogurt, puting keso at fermented milk tulad ng kefir. Ang ilang mga fermented cheese tulad ng Gouda, Mozzarella, Cheddar, Camembert o Roquefort ay naglalaman din nito. Sa kabilang banda, ang mga dessert cream ay hindi naglalaman ng anuman. Upang mapalakas ang kapaki-pakinabang na pagkilos ng mga "magandang" bituka na bakterya, mahalagang bigyan din ang iyong anak prebiotics.
Saan ako makakahanap ng prebiotics?
Sa mga hibla ng ilang mga gulay at prutas. Kabilang sa nangungunang 5: artichoke, Jerusalem artichoke, saging, leek at asparagus. Ito ay matatagpuan din sa lacto-fermented na gulay tulad ng sauerkraut, at sa natural na sourdough na tinapay.
Mga prutas at gulay para sa bitamina C
Para sa mga nangungunang panlaban sa immune, mahalagang mag-stock ng mga bitamina, mineral at hibla. Sa pagsasagawa: ang mga prutas na naglalaman ng bitamina C ay nakakatulong sa pagpaparami ng mga puting selula ng dugo at pasiglahin ang paggawa ng interferon, isang molekula na nagpapalakas ng immune system. Nangungunang: citrus fruits, kiwis at pulang prutas. Kung siya ay may sipon, idagdag ang mga prutas na ito sa bawat pagkain sa loob ng ilang araw. Kung tungkol sa mga gulay, ang lahat ng repolyo ay puno ng bitamina C. Katulad ng mga kulay kahel na gulay – karot, kalabasa, kalabasa… Katulad ng lamb's lettuce, haras o spinach, na nagbibigay din ng bitamina A. Tamang-tama para sa pagpapasigla ng mga selula ng respiratory at intestinal mucous membranes, mga sobrang hadlang laban sa mga mikrobyo. Mga kabute ng Paris, mga kabute ng talaba, at ang mga nagmula sa Hapon tulad ng Shitakes ay naglalaman ng polysaccharide, isang molekula na nagpapataas ng bilang ng mga puting selula ng dugo at ang kanilang aktibidad.
May sipon siya?
Lagyan ng prutas ang lahat ng kanyang pagkain – citrus fruits, kiwis, red fruits in particular – sa loob ng ilang araw, agad itong magbibigay ng suntok sa kanyang katawan.
Mamantika na isda, para sa omega 3 at bitamina D
Mackerel, sardinas, herring … magbigay mahahalagang fatty acid, ang sikat na omega 3, na may anti-inflammatory action at tumutulong sa katawan na labanan ang mga impeksiyon. Bilang karagdagan, ang mamantika na isda ay naglalaman ng bitamina D, na nagpapalakas ng immune cells. Magandang mga kaalyado na ilagay sa mga plato ng bunso, dalawang beses sa isang linggo. Pumili ng mga de-kalidad na produkto: Label Rouge, “Bleu Blanc Cœur”, organic logo na “AB” na ginagarantiyahan ang kawalan ng mga GMO …
Mahalaga, bitamina D
Ang iyong pedyatrisyan ay tiyak na magrereseta nito para sa iyong anak sa loob ng anim na buwang hindi gaanong maaraw, sa mga ampoules o patak. Ngunit magkaroon ng kamalayan na ito ay matatagpuan sa ilang mga pagkain tulad ng mataba na isda o mantikilya. Ito ay matatagpuan din sa mga karne ng organ tulad ng guya o atay ng manok. Maaari mo itong ibigay sa iyong anak mula 1 taong gulang.
Mga pampalasa at halamang gamot upang labanan ang mga impeksyon
Hindi kami palaging maglakas-loob na iwiwisik ang plato ng bunso at gayon pa man, ang ilang mga pampalasa at halamang gamot ay may isang anti-infectious at antimicrobial na aksyon. Mag-iba araw-araw sa pagitan ng bawang, mint, chives, basil… Upang magamit sa maliliit na dami mula sa simula ng pagkakaiba-iba ng pagkain.
Gilid ng pampalasa
Maghintay ng 18 buwan para sa mga pampalasa tulad ng thyme, rosemary, luya, turmeric, paprika, cumin, curry ...
Mga protina, para sa kanilang nilalamang bakal
Ang mga protina ng hayop at gulay ay nagbibigay ng bakal na isa sa mga panggatong ng immune system. Sa katunayan, kung ang iyong anak ay kulang sa bakal, ang kanyang katawan ay bumagal. Bigla siyang napagod at may panganib na magkaroon ng sipon at iba pang impeksyon. Upang mabigyan ito ng sapat na bakal, tumaya sa mga protina ng hayop na pinakamaraming ibinigay. Ilagay sa menu: pulang karne (karne ng baka, tupa, pato) dalawang beses sa isang linggo. Mga puting karne (manok, veal...) dalawang beses din sa isang linggo. Hindi banggitin ang mga itlog, pinagmumulan ng selenium at ang mga amino acid ay mahalaga para sa paglaki at pagkumpuni ng tissue. Ubusin minsan o dalawang beses sa isang linggo. Tumaya din sa mga gulay na mayaman sa iron: peppers, leeks, patatas. At sa mga munggo: lahat ng beans, lentils, soybeans, peas (chick, split).