Mayaman sa mga sustansya at antioxidant, ang mga ubas ay kahanga-hangang nakapagpapagaling at nagpapagaan ng maraming karamdaman.
paglalarawan
Ang mga ubas ay mga berry. Ito ay may mga bilog o hugis-itlog na hugis at may iba't ibang laki, kulay at lasa. Ito ay may sukat mula sa kasing liit ng gisantes hanggang sa kasing laki ng plum! Ang kulay ay maaaring anuman - mula puti hanggang itim, ang laman ay translucent. Depende sa iba't, ang mga ubas ay maaaring binhi, at ang ilang mga varieties ay maaaring walang binhi, ang lasa ay mula sa matamis hanggang sa maasim.
Ang red grape juice ay naglalaman ng mataas na konsentrasyon ng isang compound na tinatawag na resveratrol, na hindi matatagpuan sa mga puting ubas. Ang tambalang ito ay may anti-aging, anti-cancer, anti-inflammatory, at anti-viral effect. Ang mga buto ng ubas ay naglalaman ng mga flavonoid na nagpoprotekta laban sa maraming sakit.
Nutritional value
Tulad ng iba pang mga berry, ang mga ubas ay napakasustansya at naglalaman ng isang malaking halaga ng mahalagang mga ahente ng pagpapagaling. Ito ay mayaman sa bitamina A, B1, B2, B6 at C. Naglalaman din ito ng maraming flavonoids na nagpo-promote ng kalusugan. Kung mas malalim ang kulay ng ubas, mas maraming flavonoid ang nilalaman nito. Ang kasaganaan ng mga mineral na matatagpuan sa mga ubas ay kinabibilangan ng calcium, chlorine, copper, fluorine, iron, magnesium, manganese, phosphorus, potassium, silicon, at sulfur.
Ang mga ubas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng tartaric at malic acid. Naroroon din sa mga ubas ang iba pang mga acid, tulad ng succinic, fumaric, glyceric at kape, bawat isa ay may sarili nitong magagandang katangian ng pagpapagaling.
Ang balat ng ubas ay mayaman sa beta-carotene, lycopene, at iba pang phytonutrients tulad ng ellagic acid, resveratrol, at sulfur compounds.
Ang mga buto ng ubas ay naglalaman ng makapangyarihang flavone antioxidants na nagne-neutralize sa mga libreng radical at nagtataguyod ng paglaki at pagkumpuni ng tissue.
Pakinabang para sa kalusugan
Bagama't ang karamihan sa mga ubas ay napakatamis, ang kanilang glycemic index ay nasa napakaligtas na antas na 50. Sa katunayan, ang katas ng ubas ay isang mahusay na booster ng metabolismo, na tumutulong sa pagsunog ng labis na pagkain at basura. Nagbibigay ito ng init at enerhiya sa katawan.
Narito ang ilan pang benepisyo sa kalusugan ng ubas at ang katas nito:
Panlaban sa pamumuo. Ang katas ng ubas ay binabawasan ang pamumuo ng dugo at pinapagana ang sirkulasyon nito, kaya nagpapabuti sa pangkalahatang kalusugan.
Anti-inflammatory agent. Ang mga anti-inflammatory properties ng ubas ay makabuluhang binabawasan ang panganib na magkaroon ng mga nagpapaalab na sakit tulad ng rayuma, gout at hika.
Atherosclerosis. Ang resveratrol sa mga ubas ay isang mahusay na panlinis ng mga deposito ng arterial, habang epektibong nakakatulong upang mabawasan ang panganib ng atherosclerosis.
Pantog. Ang mga ubas ay lubos na epektibo sa paglilinis ng pantog, pag-neutralize ng mga bato, pagpapabuti ng pag-ihi at pagtatago ng apdo.
ulang. Ang mayamang nilalaman ng mga antioxidant sa ubas ay isang mahusay na tulong sa pag-iwas sa kanser.
Pagtitibi. Ang katas ng ubas ay isang banayad na laxative at nakakatulong upang maisaaktibo ang mga bituka. Uminom ng humigit-kumulang 200 ML ng juice dalawang beses sa isang araw para sa talamak na tibi.
Pangitain. Ang mga flavonol compound na matatagpuan sa mga buto ng ubas ay epektibo sa paggamot sa pagkabulag sa gabi, mga sakit sa retina, at pagpapabuti ng paningin.
Lagnat. Uminom ng katas ng ubas para mabawasan ang lagnat. Nakakatulong din ito sa pagtanggal ng pagod at pagbibigay ng enerhiya sa katawan.
Mga sakit sa puso. Pinapalakas ng mga ubas ang puso, binabawasan ang sakit sa puso, pinapa-normalize ang tibok ng puso. Upang madama ang epekto, makatuwiran na umupo sa isang diyeta ng ubas sa loob ng ilang araw.
Sumasakit ang tiyan. Malumanay at natural na lunas sa bahay para sa sakit ng tiyan. Mga impeksyon sa respiratory tract. Ang katas ng mga hilaw na ubas ay nakakatulong na malinis ang bibig at lalamunan mula sa impeksyon.
Migraine. Ang ilang mga compound na matatagpuan sa ubas ay epektibo sa pag-alis ng pananakit ng ulo at migraine.
Mga bato. Ang katas ng ubas ay isang mahusay na diuretiko at angkop para sa paglilinis ng mga bato sa bato.
Atay. Ang kasaganaan ng mga mineral sa ubas ay nakakatulong sa paglilinis ng atay at pag-detoxify ng buong katawan.
Balat. Ang mga katangian ng paglilinis ng katas ng ubas at ang mataas na nilalaman ng bitamina C nito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa balat at nakakatulong na mabawasan ang acne.
Tips
Ang mga ubas ay maaaring maglaman ng mataas na halaga ng mga pestisidyo. Subukang pumili ng mga organikong produkto kung maaari. Kung hindi, ibabad ang mga ubas sa tubig na may kaunting asin at suka upang maalis ang mga ito sa mga pestisidyo. Ibabad ito ng mga 10 hanggang 15 minuto, pagkatapos ay banlawan at tuyo. Mag-imbak sa refrigerator upang mapanatili itong sariwa sa loob ng ilang araw.
Pansin
Ang mga taong may medikal na kasaysayan ng calcium oxalate na mga bato sa bato ay dapat na umiwas sa uri ng Concord, na mataas sa oxalate.
Ang ubas ay isa sa ilang prutas na naglalaman ng glucose, na mabilis na nagiging asukal, na ginagawa itong isang mataas na glycemic index na pagkain. Gayunpaman, maaari kang uminom ng katas ng ubas na diluted na may tubig o iba pang hindi gaanong matamis na juice. Kung ikaw ay malusog, ang katas ng ubas ay hindi lilikha ng anumang mga problema.