Sa buong pagdiriwang ng panahon ng bakasyon, ang mga matatamis, pasta, roscón, ay ilan sa mga uri ng pastry na ginagawa natin sa ating mga tahanan kasama ng ating mga anak.
Sa maraming pagkakataon at salamat sa malaking pamamahagi, binibili namin ang mga tradisyunal na matamis na ito sa kanilang mga establisyimento upang gawing mas madali ang aming pang-araw-araw at sa gayon ay mapamahalaan ang pagkakasundo sa trabaho-bahay sa mas matitiis na paraan.
Ngayon ay iminumungkahi namin ang elaborasyon ng ilan napakasimpleng Christmas cookies upang tayo ang mga kalahok sa mga araw na ito at ang ating mga anak ay matulungan tayo sa kanilang paghahanda.
Ang aming sariling "biscuit" fair
Ang mga sangkap na gagamitin namin ay:
- Harina 600 gr.
- Asukal 250 gr.
- Mga almond 50 gr.
- Mantikilya 250 gr.
- Egg (2)
- Gatas
- bumili
- May kulay na anisette (opsyonal)
Hinihiwalay namin ang mga puti mula sa mga yolks, at inilalaan ang mga ito.
Durugin ang mga almendras, durugin ang mga ito sa isang pulbos, ihalo ito sa harina at ireserba.
Ihalo ang mantikilya sa asukal nang dahan-dahan at idagdag ang mga pula ng itlog sa pinaghalong, matalo ito kung kinakailangan.
Idinagdag namin ang harina na may almond powder sa pinaghalong ito at ginagawa namin ang lahat ng kuwarta gamit ang aming mga kamay at ang rolling pin hanggang sa ito ay magkapareho. Iniunat namin ito at hayaang magpahinga ng 60 minuto sa refrigerator o sa isang malamig na lugar.
Nagpapatuloy kami sa paghubog ng kuwarta gamit ang isang kutsilyo o mga hulma, puno, bola, bituin, atbp ... iniiwan namin ang hugis sa iyong pagkamalikhain at imahinasyon ...
Naglalagay kami ng ilang mga stroke ng langis sa baking sheet o inilalagay namin ang kuwarta sa isang paraffin paper upang hindi ito dumikit.
Sa oven na preheated sa 180º, inilalagay namin ang mga ito sa kanilang tray sa loob ng 15 minuto at hayaan silang lumamig para sa isa pang kasing dami, nang sa gayon ay handa silang ilapat ang taglamig na dekorasyon ng artipisyal na niyebe.
Upang gawin ito, dinurog o dinudurog namin ang asukal sa isang papel upang gawing pulbos kasama ng isang kutsarang harina at sa gayon ay magkakaroon kami ng aming azúcar na salamin.
Upang lumikha ng kulay, inilalagay namin ang may kulay na anisette sa cookies sa anyo ng mga bola, o mga kumikinang para sa mga bituin ...
Iwiwisik namin ito sa cookies at Handa nang kainin!