Karaniwang liverwort (Fistulina hepatica) larawan at paglalarawan

Fistulina hepatica

Sa mga bansang nagsasalita ng Ingles, ito ay tinatawag na "steak" o "ox tongue". Sa tradisyong -pagsasalita, ang pangalang "wika ng biyenan" ay madalas na matatagpuan. Ang mushroom na ito ay mukhang isang piraso ng pulang karne na nakadikit sa tuod o base ng isang puno. At talagang mukhang atay ng karne ng baka, lalo na kapag nagsimula itong mag-secrete ng dugo-pulang katas sa mga lugar ng pinsala.

ulo: 7–20, ayon sa ilang pinagkukunan hanggang 30 cm ang lapad. Ngunit hindi ito ang limitasyon, ang may-akda ng tala na ito ay nakatagpo ng mga specimen at higit sa 35 cm sa pinakamalawak na bahagi. Napaka-mataba, ang kapal ng takip sa base ay 5-7 cm. Hindi regular ang hugis, ngunit kadalasan ay kalahating bilog, hugis pamaypay o hugis-dila, na may lobed at kulot na gilid. Ang ibabaw ay basa at malagkit sa mga batang mushroom, natutuyo sa edad, bahagyang kulubot, makinis, walang villi. Kulay ng atay na pula, mapula-pula kahel o kayumanggi pula.

layer ng spore: pantubo. Puti hanggang maputlang pinkish ang kulay, pagkatapos ay nagiging madilaw-dilaw at kalaunan ay mapula-pula kayumanggi sa katandaan. Sa pinakamaliit na pinsala, na may bahagyang presyon, mabilis itong nakakakuha ng mapula-pula, pula-kayumanggi, kayumanggi-mataba na kulay. Ang mga tubules ay malinaw na nakahiwalay, hanggang sa 1,5 cm ang haba, bilog sa cross section.

binti: lateral, mahina na ipinahayag, madalas na wala o sa kanyang pagkabata. Ito ay pininturahan sa itaas sa mga kulay ng takip, at maputi sa ibaba at natatakpan ng isang hymenophore na bumababa sa binti (spore-bearing layer). Malakas, siksik, makapal.

Sapal: maputi-puti, na may mapupulang guhitan, ang cross section ay mukhang napakaganda, dito makikita mo ang isang masalimuot na pattern na kahawig ng marmol. Makapal, malambot, matubig. Sa lugar ng paghiwa at kapag pinindot, naglalabas ito ng mapula-pula na katas.

Amoy: bahagyang mushroom o halos walang amoy.

Panlasa: bahagyang maasim, ngunit ito ay hindi isang kinakailangang tampok.

spore powder: Maputlang pinkish, pinkish brown, kalawangin na pink, maputlang kayumanggi.

Mga Tampok ng Microscopic: spores 3–4 x 2–3 µm. Malawak na hugis almond o subelipsoid o sublacrimoid. Makinis, makinis.

Hyaline hanggang madilaw sa KOH.

Ito ay saprophytic at kung minsan ay nakalista bilang "mahinang parasitiko" sa oak at iba pang hardwood (tulad ng chestnut), na nagiging sanhi ng brown rot.

Ang mga katawan ng prutas ay taunang. Ang liverwort ay lumalaki nang mag-isa o sa maliliit na grupo sa base ng mga puno at sa mga tuod, mula sa unang bahagi ng tag-araw hanggang sa kalagitnaan ng taglagas. Minsan makakahanap ka ng isang liverwort na tumutubo na parang mula sa lupa, ngunit kung hinuhukay mo ang base ng tangkay, tiyak na magkakaroon ng makapal na ugat. Malawak na ipinamamahagi sa lahat ng mga kontinente kung saan may mga oak na kagubatan.

Mayroong ilang mga varieties, tulad ng Fistulina hepatica var. antarctica o Fistulina hepatica var. monstruosa, na may sariling mas makitid na hanay at natatanging katangian, ngunit hindi namumukod-tangi bilang hiwalay na mga species.

Ang kabute ng atay ay kakaiba sa hitsura nito na imposibleng malito ito sa anumang iba pang kabute.

Ang liverwort ay nakakain. Ang masyadong mature, tinutubuan na mga kabute ay maaaring magkaroon ng bahagyang mas maasim na lasa.

Ang isa ay maaaring magtaltalan tungkol sa lasa ng liverwort, marami ang hindi gusto ang texture ng pulp o asim.

Ngunit ang maasim na lasa na ito ay nagmumula sa tumaas na nilalaman ng bitamina C sa pulp. Ang 100 gramo ng sariwang liverwort ay naglalaman ng pang-araw-araw na pamantayan ng bitamina na ito.

Ang kabute ay maaaring lutuin mismo sa kagubatan, sa panahon ng piknik, sa isang grill. Maaari kang magprito sa isang kawali, bilang isang hiwalay na ulam o may patatas. Maaari kang mag-marinate.

Video tungkol sa karaniwang liverwort mushroom:

Ang mga larawan mula sa mga tanong sa "Pagkilala" ay ginamit bilang mga ilustrasyon para sa artikulo.