Paano pumili ng mga pipino?
Mayroong dalawang pangunahing uri ng pipino Ang Dutch, hindi lahat mapait, ito ang pinakakaraniwan.
At ang matinik na pipino, mas maliit, parang malaking adobo at medyo may pait pa. Magandang malaman: kung mas maliit ito, mas masarap ito at mas kaunti ang mga buto nito.
Mga propesyonal na tip para sa tamang pagluluto ng pipino
Hindi na kailangang gawin silang disgorge sa asin. Sa kabaligtaran, ito ay magpapahintulot sa kanila na panatilihin ang lahat ng kanilang malutong.
Ang hiwa : maaari silang i-cut sa manipis na hiwa o gadgad. O gumawa ng mga marbles gamit ang isang Parisian na kutsara.
Ang pagluluto : oo, mabilis maluto ang pipino para mapanatili ang malutong. Sa microwave sa loob ng ilang segundo, sa isang kawali 2-3 min sa isang maliit na mantikilya o langis ng oliba. O steamed, 7 o 8 minuto.
Panatilihin itong mabuti. Maaari itong itago sa refrigerator sa loob ng isang linggo. Kung ito ay hiwa, balutin ito ng cling film.
Mga mahiwagang asosasyon sa pipino
Hilaw o luto, ang pipino ay sumasama sa isda tulad ng pinausukang salmon o solong, at shellfish.
Magdagdag ng langutngot sa isang fruit salad ginawa mula sa mga mansanas, ubas ... sa pamamagitan ng pagdaragdag ng diced cucumber. Ito ay orihinal at nakakapreskong.
Maglakas-loob na ihain ito kasama ng mga keso. Ito ay magdadala ng pagiging bago sa matapang na keso.
Itaas ang lasa nito sa pamamagitan ng pagsasama nito sa mga damo (dill, chives, mint, atbp.) o pampalasa (saffron, nutmeg, atbp.).
Alam mo ba?
Kumokonsumo kami ng 1,8 kg ng pipino bawat taon at bawat tao.