Tiyak, narinig mo ang pariralang: "Kumain ng mas maraming prutas at gulay" nang higit sa isang beses, ngunit sa parehong oras ay hindi nagbago ng anuman sa iyong diyeta. Bagama't alam ng lahat ang mga benepisyo ng mga pagkaing nakabatay sa halaman, marami ang hindi kumakain ng sapat na prutas at gulay. Tulad ng madalas na nangyayari, ang isang malikhaing diskarte ay nagbibigay-daan sa amin upang malutas kahit na ang pinakamahirap na gawain.
Sa artikulong ito, sasabihin ng aming may-akda na si Yuliya Maltseva, isang nutrisyunista at espesyalista sa functional nutrition, ang tungkol sa mga napatunayang paraan ng kanyang pamilya sa pagkain ng mga pagkaing halaman.
1. Pagkakaiba-iba! Ang regular na pagkain ng iba't ibang prutas at gulay ay nagbibigay sa ating katawan ng malawak na hanay ng mga phytonutrients na tumutulong sa paggana nito nang husto. Subukang baguhin ang mga pagkaing bumubuo sa iyong diyeta tuwing tatlong araw. Makakatulong din ito na mabawasan ang posibilidad ng mga intolerance sa pagkain, maiwasan ang paglitaw ng pagkagumon sa pagkain at tumanggap ng buong hanay ng mga sustansya.
2. Tangkilikin ang bahaghari sa iyong plato! Ano ang dahilan kung bakit malusog at makulay ang mga prutas at gulay sa parehong oras? Phytonutrients! Ito ay mga natural na compound na maaaring nawawalang link sa pagpapanatili ng iyong kalusugan! Ang mga phytonutrients ay gumaganap ng maraming function. ТIsipin lamang: suportahan ang paglilinis ng katawan at balanse ng hormonal, palakasin ang immune system, bawasan ang panganib ng sakit sa puso at oncology. At ito ay mga phytonutrients na nagbibigay ng matingkad na kulay sa mga produkto at ginagawa itong kaakit-akit! Ang isang maliwanag na menu ay ang batayan ng isang malusog na diyeta sa loob ng balangkas ng functional na gamot!
3. I-maximize ang Nutrient Density! Minsan ito ay mahalaga hindi lamang upang kumain ng higit pang mga pagkain ng halaman, ngunit din upang isaalang-alang ang nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na bahagi sa loob nito. Ayon sa pananaliksik, ang mga sumusunod na pagkain ay nasa nangungunang 10 para sa phytonutrients:
1. karot
2.kamatis
3. tuktok ng singkamas
4.kalabasa
5. sabaw ng gulay
6. spinach
7. mangga
8. kamote
9. blueberry
10. lilang repolyo
Regular ka bang kumakain sa kanila?
4. Pansin sa detalye! Maraming mga tuyong damo tulad ng thyme, oregano, at basil ay mayaman sa polyphenol phytonutrients, habang ang luya at cumin ay may mga anti-inflammatory properties. Idagdag ang mga ito sa bawat ulam!
5. Simulan ang iyong araw sa isang smoothie! Ipinakita ng isang pag-aaral na ang mga taong sobra sa timbang ay may posibilidad na kumain ng mas kaunting phytonutrients. Simulan ang iyong araw sa isang rainbow smoothie!
Narito ang isa sa aking mga paboritong recipe:
- 1 pulang mansanas, tinadtad (na may balat)
- 1 karot, hugasan at diced (may balat)
– 4 pink na hiwa ng suha
– 1 kutsarita ng sariwang kinatas na lemon juice
– ½ cm piraso ng sariwang luya, tinadtad
– 6 na pulang raspberry
– ½ tasang walang tamis na gata ng niyog
- 1 kutsarang flaxseed
- 1. kutsarang bahagi protina na pulbos na iyong pinili
- tubig kung kinakailangan
Ilagay muna ang lahat ng likido at buong sangkap ng pagkain sa isang blender, pagkatapos ay idagdag ang mga tuyong sangkap. Haluin hanggang makinis. Magdagdag ng mas maraming tubig kung kinakailangan. Uminom agad.
6. Magdagdag ng kaligayahan sa iyong pagkain! Maraming mga pag-aaral ang kasalukuyang isinasagawa na nagmumungkahi na ang pagkain ng mga prutas at gulay ay nakakaapekto sa mood at pag-uugali ng isang tao. Natuklasan ng isang kamakailang pag-aaral na ang pagkain ng mga prutas at gulay ay humahantong sa higit na kaligayahan, kasiyahan sa buhay, at kagalingan. Upang magdagdag ng isang dosis ng kaligayahan sa iyong mga pagkain, magsanay ng pasasalamat para sa mga regalo ng kalikasan!
Pagnilayan at pasalamatan ang lahat ng mga taong nag-ambag sa paglikha ng pagkain sa iyong mesa – mga magsasaka, nagbebenta, ang babaing punong-abala na naghanda ng pagkain, ang matabang lupa. Tangkilikin ang pagkain - ang lasa, ang hitsura, ang aroma, ang mga napiling sangkap! Ang pagsasanay sa pasasalamat ay makakatulong sa iyong kumonekta sa kung ano ang iyong kinakain at kung ano ang iyong nararamdaman.
А on libreng detox-Marathon "Mga Kulay ng Tag-init" Hunyo 1-7 Sasabihin sa iyo ni Julia kung paano gawin ang diyeta ng buong pamilya bilang iba-iba at malusog hangga't maaari, batay sa mga prinsipyo ng functional na nutrisyon at nutrisyon, pagyamanin ito ng mahahalagang phytonutrients, bitamina at mineral.
sumali: