Ang pagkasira ng nakakapinsalang bacterium na Helicobacter pylori, na nagiging sanhi ng isang nagpapasiklab na depekto sa duodenum, ay tiyak na ang susi sa matagumpay na paggamot ng patolohiya na ito. Ngunit hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa therapeutic diet, hindi pagsunod sa kung saan tinatanggihan ang lahat ng mga pagsisikap ng mga doktor. Ang mga therapeutic nutrition regimen ay partikular na binuo upang mapadali ang paggamot ng peptic ulcer at gawing normal ang pagtatago ng gastric juice na pumipinsala sa duodenal mucosa.
Dapat alalahanin na ang mga produkto na nagpapasigla sa pagtaas ng pagtatago ng hydrochloric acid ay kinabibilangan ng:
– iba't ibang pampalasa at pampalasa (paminta, mustasa, malunggay, clove, atbp.); - alkohol at carbonated na inumin; – kape at tsaa (malakas); – pritong pagkain (kabilang ang mga pritong gulay at isda); - de-latang pagkain; – mayaman na karne, isda at sopas ng kabute; – itim na tinapay, pastry, pie
Kapag pumipili ng mga pagkain na mahinang nagpapasigla sa paggawa ng gastric acid, dapat kang tumuon sa:
– gatas at gulay na sopas; – pinakuluang itlog, puting trigo na tinapay (hindi sariwa); – pinakuluang karne at isda; - mga produkto ng pagawaan ng gatas na may mababang nilalaman ng taba (keso, kefir, cottage cheese); – alkaline mineral na tubig na walang gas; – gatas at cereal porridges.
Ang mauhog lamad ng tiyan ay inis sa mga pagkaing mayaman sa hibla. Kabilang dito ang mga gisantes, mais, beans, asparagus, labanos, singkamas at labanos. Magdudulot din ng pinsala ang mga matitigas na balat na prutas at berry, maselan at may cartilage na karne, mga produktong wholemeal na panaderya.
Ang diyeta para sa duodenal ulcer ay dapat na masustansiya at bitamina. Ang pagkain ay hindi dapat masyadong mainit o malamig. Ang pasyente ay mahusay na angkop para sa pagkain na pinainit sa 25-30 ° C. Ang nutrisyon para sa patolohiya na ito ay dapat na fractional: ang pasyente ay pinakain nang mas madalas (5-6 beses sa isang araw), ngunit sa maliliit na bahagi. Ang giniling na pagkain ay pinakamahusay na hinihigop ng tiyan. Gayundin, inirerekomenda ng mga doktor na bawasan ang pagkonsumo ng table salt. Kapaki-pakinabang na kumain ng mga pie ng mansanas, pinakuluang karne at itlog, mataba na isda, patatas, beets, zucchini. Ang mga prutas at berry ay dapat na hinog at matamis, na may malambot na balat. Ang mga matamis na juice (strawberry, raspberry) ay inirerekomenda na lasawin ng tubig bago inumin. Maaari ka ring kumain ng pulot, marshmallow, jam at marmelada.
Ang halaga ng enerhiya ng mga pagkain na kinakain ng isang taong may peptic ulcer ay dapat na humigit-kumulang 3000 kcal bawat araw.
Sa panahon ng exacerbation, ang pinakamatipid na diyeta ay minsan ay inireseta. Hindi kasama ang mga produktong panaderya, pinapayagan ang mga gadgad na sopas na may kanin, semolina o oatmeal, steamed meat at fish soufflés, likidong purong cereal, buong gatas at cream, malambot na itlog. Ang mga gulay, sarsa at pampalasa ay hindi kasama. Ang pag-inom na may matipid na diyeta ay inirerekomenda ng isang decoction ng ligaw na rosas at wheat bran.
Pagkatapos ng operasyon ng kirurhiko, ang diyeta ay inireseta sa ikaapat o ikalimang araw at nagbibigay para sa paggamit ng mababang taba na sabaw, purong karne ng manok, likidong cereal, tsaa na may lemon at puting tinapay na crackers.
Ang pagsunod sa diyeta ay mag-aambag sa pagpapagaling ng mga ulser, bawasan ang pamamaga ng duodenal mucosa, mapawi ang pangangati, at gawing normal ang pag-andar ng secretory.