Tumigil ka sa pagkain ng pamatay! Ngunit sa nakakalason na packaging, mga pestisidyo sa diyeta o nakakapinsalang pagkain ... Paano kung ang pagkain ngayon ay nakamamatay din?

Ang mga pag-aaral na nag-iimbestiga sa kaligtasan ng pagkain ay dumarami ngunit kadalasan ay nagkakasalungatan sa isa't isa at hindi palaging nagreresulta sa pagkompromiso sa mga sangkap na nababahala sa maikli o mahabang panahon.

Ito ang kaso sa aspartame, ang kaligtasan nito ay kontrobersyal pa rin. Bagaman kasalukuyang itinuturing na hindi ito kumakatawan sa anumang panganib sa kalusugan kung ang pagkonsumo nito ay hindi lalampas sa 40 mg bawat kilo bawat araw, ang ilang mga espesyalista ay patuloy na nagbabala sa mga mamimili ng mapanganib na potensyal ng aspartame.

Noong 2006, isang pag-aaral ng Italyano ang nagbangon ng kontrobersya sa pamamagitan ng pag-aangkin na ang aspartame ay nakakalason. Gayunpaman, ito ay itinuturing na walang batayan ng mga organisasyong pangkalusugan.

Ang kaso ng aspartame ay hindi nakahiwalay. Bisphenol A sa mga bote ng sanggol, epidemya ng mad cow, mercury sa isda... Sa wakas, maaari pa ba tayong maglagay ng isang bagay sa ating plato nang hindi natatakot para sa ating kalusugan?